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伏陈醋
2023-10-14
伏陈醋：产于河南正阳。伏陈醋伏的制作，从芒种开始，先取大麦和小麦进行筛选，再把精选出的大麦放在锅里用水煮。开花后捞出，放进笼中蒸。然后摊开晾开，与粉碎了的小麦糠掺和在一起，1斤兑3两古井水，制成曲砖放入发酵池，酵池口用新麦秸盖严，让其自然发酵。十五天后，从池中
西平县油馍
2023-10-14
西平县油馍：油馍河南地方面食小吃，类似煎饼又和煎饼不同。原料：面粉、花椒叶、葱、油。做法：1、将和好的面做成面团，放在案板上，在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱，打上油，来回的揉，揉的差不多了，再在面团上打一遍油，揉至面团有层为止，用擀杖将面团擀至圆形备用；2、
段贾居香肠
2023-10-12
段贾居香肠：段贾居香肠:历史悠久，明清贡品，河南特产、中华名吃。秦有直隶大名府名吃、龙乡一绝的美誉。段贾居香肠随历史变迁，朝代更替，几易其名。汉代称乐昌香肠魏时称昌州香肠，唐朝称大名府香肠，明清时称段家香肠老店，新中国成立后，注册为段贾居香肠。段贾居香肠：祖传
天坛砚
2023-10-12
因其砚产于河南济源之盘古、天坛山、砚山等地而得名，天坛砚的石质油腻湿润，纹理紧密细腻，具有坚而不脆，柔而不绵，滑而不溜的特点。制成的石砚造型生动，雕工精巧，倍受历代文人墨客的珍爱，有质之坚润，
梅市咸水鹅
2023-09-14
梅市咸水鹅：梅市咸水鹅梅市咸水鹅源于明朝洪武年间，一回民从河南南下，落脚于梅市池河岸边，以养鹅卤鹅为生，因其手艺高明，味道特别，而远近闻名，流传至今。梅市咸水鹅之所以味道独特，主要是在选鹅、配方、火功三个环节特别讲究，所以梅市咸水鹅饱满、色泽黄亮、并有淡淡的草
委羽山
2023-07-23
委羽山周代方士刘奉林，于河南嵩山学道，合神丹失败，转徙黄岩俱依山，不计年月，终于丹成，控鹤飞升，鹤翮坠于山麓。后人纪念刘奉林，将俱依山改名委羽山。南朝梁代始建大有宫，国子祭酒萧子云手书，以刘奉林之号大有真人为宫名
磁县塔院寺
2023-12-04
磁州塔院寺又称白塔寺，位于河北省磁县城东北十公里白塔村，东连山东，南与河南接壤，四方风水甚佳，八方景致奇特。据史料记载，塔院寺始建于东汉，是我国平原地区最早、最大、最宏伟的古寺院之一。东汉永平十一年，汉明帝从西域请来高僧迦叶摩腾和竺法兰，在京都洛阳建白马寺
荷花摇曳，美醉新县！郭家河百亩莲花村，惊艳你的夏天~
2023-11-18
郭家河百亩莲花村，惊艳你的夏天~：绿荷舒展凉风晓，红萼开萦紫莳重——大别山红廉文化园掠影图/文：韩家东大别山红廉文化园位于新县郭家河乡莲花村，面积0.5平方公里，被河南省纪委命名为河南省廉政教育示范基地。全园共分为三园一带四个板块。三园即红
新华社点名我市这个“小村”！重新定义了。。。
2023-11-03
在河南孟州西虢镇，有个莫沟古村，曾经破窑洞遍布，差点从地图上被抹去。如今，承载乡愁记忆的莫沟村声名远播，人们更喜欢叫她老家莫沟，而慕名而来的游客也把她当成心
隐匿在历史尘埃中的富县开元寺塔（系列一）
2023-09-19
隐匿在历史尘埃中的富县开元寺塔（系列一）：【土木极客】一个深耕于工程科技传媒的公众号有思想有温度有情怀以下是正文，敬请关注提起塔，很多人都会首先想到西安的大小雁塔，河南的开封塔、杭州的雷峰塔等等知名的旅游景点，但是在陕西富县（古称鄜州）境内，却有着唐宋明清时期
山东美食探秘：菏泽的羊肉汤、诸城烧肉、朝天锅
2023-09-01
山东美食探秘：菏泽的羊肉汤、诸城烧肉、朝天锅：菏泽第二次来，一座老态的旧城，虽然市容不佳，但不影响地处山东、河南、安徽三省交界的羊汤重地所传播的美味。菏泽的羊肉汤色泽奶白，醇厚，膻味浅，肉味香，所配的面饼略粘牙，非常适合随机一口汤，却是洋溢沁心香气的羊肉汤，那