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河南大学近代建筑群
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夏邑糁汤
2023-10-13
夏邑糁汤:糁汤,在
河南
风味小吃中,算得上是很有特色的名汤了。糁汤主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料,配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。其制作方法是:头一天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净,滤去血水,放入套在锅上的木筒内,再将水烧开,然后放入大麦麦仁
汤阴北艾
2023-10-12
汤阴北艾:汤阴北艾是
河南
安阳汤阴的特产。河南省汤阴县城关镇、韩庄镇、白营镇、古贤镇、菜园镇、任固镇、五陵镇、瓦岗乡、伏道镇、宜沟镇现辖行政区域《汤阴县人民政府关于界定汤阴北艾地理标志产品保护范围的函》,汤政文〔2017〕39号安阳市地方标准:《汤阴北艾种植技术
马场梨
2023-08-03
鲁知县居然把沙河洛阳与
河南
梨都洛阳相提并论,可见
多祝番薯粉丝
2023-07-20
多祝番薯粉丝:多祝番薯粉丝主要产于多祝镇上村、园岭、
河南
、河北等村,选用高山种植的无公害槟榔薯(紫心番薯),采用传统手工艺、不添加任何化学成分制作而成,是惠东山区著名的土特产。曾是山区群众招待客人的主要菜式改革开放前后,番薯粉丝是山区群众招待客人的主要菜式。日
神仙叶凉粉
2023-07-17
神仙叶凉粉:神仙叶凉粉味道微苦,具有清热下火、消暑等功能,我市郧阳区、郧西、房县等多地均有制作,外省陕西、
河南
、湖南、四川也有此类食物。先上山将采回的新鲜神仙叶洗干净,放到盆中用开水烫,再掺凉水搅拌,同时加适量的土木灰,用双手反复揉搓,直使叶子和热水成为糊状,
仰天雪绿
2023-07-16
仰天雪绿产于
河南
固始县仰天洼茶场。品质特征:条索扁平,挺秀显毫,色泽翠绿,内质香气,高尚鲜嫩,汤色嫩绿明亮,滋味清爽鲜醇,叶底嫩匀。仰天洼茶场位于大别山麓、海拔近千米的奶奶殿北坡,属国家级生态示范区,作为河南省名牌
清泉沟小米
2023-07-16
清泉沟小米产于
河南
三门狭市张茅乡清泉沟村。所产小米清亮铮黄,香味纯正,浓郁粘稠,营养丰富,蒸煮皆佳。清末慈禧太后路过此地,亲口品尝清泉小米,赞誉不绝,随赐清
藤乌头
2023-06-19
广泛分布于四川、湖北、湖南、陕西、
河南
、江苏、浙江等地。
玛曲河曲马
2024-01-01
玛曲河曲马:河曲马是我国的一个优良地方品种,产区分布在黄河首曲——甘、川、青三省邻接的广阔草原上,包括甘南藏族自治州、四川省阿坝藏族自治州牧区和青海省
河南
蒙古自治县等地区。以甘南藏族自治州的曼尔玛(乔科)和四川省阿坝藏族自治州的素克藏所产河曲马品质最佳。195
新乡扒羊肉
2023-12-17
新乡扒羊肉:新乡扒羊肉是
河南
新乡特色菜,属于豫菜,此菜特点色泽红润,羊肉熟烂不腻,味道浓郁,是当地热门的特色菜之一,适合秋冬两季食用。很多人可能都会觉得羊肉有点膻味,但是其实新乡的扒羊肉味道还是比较淡的,而且吃起来熟烂又不腻,味道还十分浓郁。MAIGOO美食小
山西刀削面
2023-12-14
山西刀削面:刀削面为中国十大面条之一,与北京的炸酱面、
河南
的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食,是享有盛誉是山西美食最具代表性的名片之一,风味独特。刀削面全凭刀削因此得名,其中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受
绿豆糊涂
2023-12-07
绿豆糊涂:绿豆糊涂不仅是许昌的特色,还是风靡整个
河南
的小吃。绿豆经过熬煮,状如糊末,汤底清冽,滋味浓郁,与油条搭配着吃,味道更是别样。绿豆糊涂是河南人不可少的一大早餐美食,绿豆糊涂再夹着根焦油条可谓是人间美味了。中文名:绿豆糊涂分类:稀粥类食口味:甜香主要食材
双麻火烧
2023-12-07
双麻火烧:双麻火烧,是
河南
开封市的传统名小吃。双麻火烧由面粉、芝麻、盐、植物油、五香粉和温水制成。它是经制芝麻仁、制酥、制面皮、成型、烤制等工序制作而成。当吃时配上油茶,可作早点、夜宵食用,口感酥焦,透五香味。中文名:双麻火烧主要原料:面粉2.5千克是否含防腐
湘妃竹
2023-10-29
湘妃竹:湘妃竹又名斑竹,是禾本科竹亚科刚竹属植物桂竹的变型,产于湖南、
河南
、江西、浙江等地。竹竿布满褐色的云纹紫斑。秆高713m,径310cm。秆具紫褐色斑块与斑点,分枝亦有紫褐色斑点,与原变种之区别在于秆有紫褐色斑块与斑点,分枝亦有紫褐色斑点。为著名观赏竹,
荥阳霜糖
2023-10-19
荥阳霜糖:产地:中国
河南
荥阳工艺:以柿饼表层的柿霜制成,小圆饼,又称霜糖饼。其制作方法一般是,先将柿霜筛下,经溶解、熬制成稠浆状,入模成型,予以烘烤、晾干而成。特点:呈棕黄色,片的中心稍凸,呈鏊子面形,无杂质,轻压一下即可碎开。功效:性凉,味甜,含双糖、甘露醇
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