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利川天上坪高山甘蓝
2023-10-19
利川天上坪高山甘蓝：利川天上坪高山甘蓝是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市齐岳山天上坪一带的特产。利川天上坪甘蓝（俗称包菜）呈扁圆形成圆头形、叶色深绿、脆嫩，叶片间连接紧实，味甘，口感细嫩。齐岳山天上坪一带曾被定为上海世博会蔬菜特供基地。目前，天上坪甘蓝已远供上
阳天茶
2023-07-02
阳天茶：产品具有外形紧秀如针、色泽翠绿显毫、冲泡返青、回味甘甜、叶底匀嫩完整等特点。二Ｏ一Ｏ年荣获上海举办的迎世博——2010（中国）上海国际茶叶展览会银奖；二00六年荣获赣南名优茶评比金奖；二00六年获得国家级无公害绿色食品认证；二00四年荣获赣南十二佳茗奖
赵八洞香椿
2023-10-03
赵八洞香椿：赵八洞香椿：赵八洞香椿种植历史悠久，有据可查的历史就有400多年。明代大戏剧家李开先曾与明嘉靖二十四年的农历六月十五日，携其好友杨尚卿等十余人同游龙藏洞，并留下水自石边流出冷，风从花里过来香的诗句，可见那时的香椿就已遍植景区内外。赵八洞香椿是章丘市
天禾小磨麻油
2023-08-22
天禾小磨麻油：天禾小磨麻油天禾芝麻油是兴化市小磨麻油产销量最大的产品，年产纯正天禾牌小磨麻油400多吨，天禾麻油厂将现代科学技术和传统生产工艺相结合，提高工艺水平，狠抓质量，保证了产品的品质。芝麻油色泽澄净，味道浓郁，食之令人难忘。近几年来该厂先后被评为中国企
新神洞茶
2023-10-23
新神洞茶：新神洞茶新神洞茶属炒青绿茶类，系新神洞果茶有限公司生产的湖北传统名茶之一，常称新神洞毫峰茶。松滋种茶历史悠久，乃茶圣陆羽行舟三峡开发而植，曾为清乾隆间皇室贡品，改革开放后，经科学管理，精心研制，方使久负盛名的新神洞毫峰茶重新跻身茶苑。该茶叶小而嫩、紧
千家洞酿豆腐
2023-11-24
千家洞酿豆腐：千家洞酿豆腐，以千家洞毗邻的今观音阁乡和洞井瑶族乡最为典型。做法：把买回的豆腐切划为68小块，用竹片将小豆腐挖出1/2后，将配好的肉泥灌入，再将挖出的豆腐泥和蛋清敷上，再煎烤后煮或蒸食。
象洞鸡
2023-06-29
象洞鸡：【主产区及分布】中心产区位于武平县象洞乡、十方镇、岩前镇、武东乡、中堡镇、城厢乡等地区，相邻的上杭县和广东蕉岭县、梅州市也有分布【皮肤颜色】黄色【鸡冠颜色】单冠直立，冠体后端0成叉状（前端有4~6个冠尖，后端分为2~3个叉），冠基较厚，呈红色【体型特征
斗洞慈姑
2023-11-08
斗洞慈姑：大江镇渡头圩村：斗洞慈姑。慈姑属(Sagittaria)淡水植物，约20种，广布全球。多年生，草本，生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头，有肉质球茎，可食。花有3枚圆形花瓣。北美最常见种是宽叶慈姑(S.latifolia)，叶箭形至禾草状，被广泛引种以扩
天兴居炒肝
2023-06-10
天兴居炒肝：天兴居炒肝店是由清朝同治元年（1862年）创业的会仙居与1930年创业的天兴居于1956年合并而成，距今已有一百三十六年的历史。两店合并后，为了保持北京炒肝的风味特色，特由原会仙居的老师傅掌灶，博采两家优良的传统制作方法和管理方式，才使北京炒肝继承
千家洞粽子
2023-11-24
千家洞粽子：千家洞粽子，以其所用配料不同而味道各异,有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。制法一般用浸泡过的上等大糯和配料拌匀,用洗净的竹叶包成扎好,用火蒸煮12小时,取出滤干水份即可食用。配料一般有绿豆、红豆、花生、五花肉(或腊肉)、板栗等。
天尺碧芽茶
2023-11-27
天尺碧芽茶：据重庆市茶叶研究所等单位的实验分析表明，天尺碧芽茶不仅品质优良，而且具有提神醒脑，帮助消化，增进食欲，抗老防衰，防癌和益寿延年等独特的保健功效，实为高山环抱的茶中珍品。首先要讲究泡茶用水。古人对泡茶用水的选择，一是甘而洁，二是活而鲜，三是贮水得法。
郭洞竹筒饭
2023-08-31
郭洞竹筒饭：郭洞竹筒饭把香米、玉米、青豆、干菜、肉丁等塞在竹筒中，淡淡清竹香浸透其中，香浓爽口。如今到郭洞竹筒饭不难寻到，进村后一间一间农家菜餐馆挨在路边。与别处农家饭店大不同的是，郭洞的饭店门前多置有一风炉，有人在旁看着，竹筒饭就在这碳火上文烤着，还一边摇转
鸽子洞野生蘑菇
2023-06-17
鸽子洞野生蘑菇：鸽子洞牌野生蘑菇采自十五万年前鸽子洞人生活过的深山老林，真正的源于自然，保留了天然山珍的纯正。野生蘑菇含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素E、钾、铁、锌、磷，还含有苏氨酸等十几种氨基酸和磷酸腺苷、已糖醇、茂糖