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白姜
2023-12-18
白姜：我国姜的品种也非常多，比较有名的有：东北丹东的白姜，山东莱芜片姜，安徽铜陵白姜，江西的黄老门生姜，浙江嘉兴的红爪姜和黄爪姜，湖北来风生姜，湖南的茶陵萎，云南玉溪黄姜，广西的西林姜，广东疏轮大肉姜，陕西的汉中觉姜等。值得一提的是乐山境内的沐川白姜，其鲜姜根
猪膘肉
2023-12-17
猪膘肉：猪膘肉是丽江普米、纳西等族的特色美食，是将宰杀后的生猪去内脏、剔除骨头，用盐巴和花椒撒在腹腔内，将猪缝合，风腌成完整的腊猪，外形颇似琵琶，故又称琵琶肉。清《滇南闻见录》有丽江有琵琶猪，其色甚奇，煮而食之，颇似杭州之加香肉的记载。猪膘肉作为丽江特色菜之一
沐川白姜
2023-12-06
沐川白姜：我国姜的品种也非常多，比较有名的有：东北丹东的白姜，山东莱芜片姜，安徽铜陵白姜，江西的黄老门生姜，浙江嘉兴的红爪姜和黄爪姜，湖北来风生姜，湖南的茶陵萎，云南玉溪黄姜，广西的西林姜，广东疏轮大肉姜，陕西的汉中觉姜等。值得一提的是乐山境内的沐川白姜，其鲜
风吹饼
2023-11-24
风吹饼：俗称冰喇，象草帽般大，是京岛最有名的风味小吃之一，因其极薄，薄得连风都可吹走，故名风吹饼。它是用糯米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干即成。吃的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，香脆上口。盛风吹饼的工具是一种特别的竹筐，上部是张开的喇叭形，腰细，下部主体是直筒状
艾山西瓜
2023-08-26
一般有四类瓜种：一种黑皮、黑籽、红瓤，称黑缸皮；一种花皮(绿底黑纹)，也黑籽、红瓤，称为结义；一种白皮、白籽、白瓤，称为三白；一种个头小，皮薄，籽小，黑皮红瓤，称风秧籽。前三种每株结一个瓜为
唐山海米
2023-08-06
唐山海米：海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有曲身小
前河头徐家
2023-10-18
整座宅院坐北朝南，沿中轴线由南往北依次为砖石门厅、石墙门、主楼，主楼两边各有翼楼。门厅为五开间，八字墙门。主楼为三开间，翼楼各分二开间。该宅的花格门窗和石窗的雕刻工艺精湛，图案生动而富有生活情趣，具有鲜明的姚西地方风格
鹿盘寺
2023-04-20
鹿盘寺在贺兰山插旗口向南不远有一个小山沟叫鹿盘沟，沟的南侧山坡现存一处西夏离宫古遗址，临沟的另一面就是依山而建的鹿盘寺，东距沿山公路13公里，据史料记载，它始建于清朝时期，距今已有几百年的历史，曾有百十平米的平整地面，建成前、中、后三座佛殿，塑佛像，置钟鼎
四十里跑马墕
2023-07-07
一、渊源概述四十里跑马岩位于会立乡柏峪沟川西部，主峰孤言山，亦名狐爷山、宽坪沿，海拔2261.9米。山全长直距20公里，海拔均在2000米以上。北连云顶山，东通四道川，南连寺沟崖，为本县与离石县界山。山体保持了燕山运动宽缓的背斜构造特征，属石灰岩穹窿高中山
高青狄城遗址
2023-08-18
狄(霍)城遗址位于高城镇西北隅，遗址东部与高城西北处相迭，南沿为出西关大道，今医院、粮所均在遗址内，陈窑、信家、城北刘3个自然村分别临近遗址的西南、北偏西、东北方。遗址东西1030米，南北680米。狄城为西周至春秋初那瞒国的都邑，秦至隋曾为郡、县治所，隋末废
杜坡山
2023-08-18
杜坡山风景区位于淄川城区东部，松龄东路与淄矿北路之间，景区范围西起淄博理工学校的东围墙，向南沿着与自来水公司生活区的边界，南至风景园林局入口，沿着风景园林局东围墙向北至般阳山庄南墙，向东沿着矿区宿舍北墙，向北沿鲁泰文苑西墙接至松龄东路，西北至淄博理工学校东侧
莲花洞遗址
2023-03-24
莲花洞，在白龙岗的北坡之上，是沿三迭青龙石灰岩的裂隙溶蚀而形成的一个石洞。莲花洞，四山环合，石罅多生。昔有僧于洞中得龙骨数斛，号白龙洞。洞前一石，状若莲萼，天然自成，故又得此名。清代诗人汪懋麟有探奇访古洞，玲珑若天辟之句