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六姐妹煎饼
2023-10-07
六姐妹煎饼：煎饼，在沂蒙山区有着悠久的历史，是广大群众喜爱的传统食品。六姐妹煎饼是蒙阴六姐妹食品有限公司，聘请了当年在孟良崮战役中，野店镇烟庄村六位姐妹支前小组烙煎饼能手来作技术指导，因此而得名。六姐妹煎饼以它独特的原料配方，特制工艺，先后经过各种粗细粮配比后
六白猪
2023-11-21
六白猪：六山猪又名隆林猪。有明显的特征，毛色分为六白，即额头、尾尖、四脚有白毛，故而得名六白猪。也有全黑、花肚和棕色，以六白和花肚为多。据调查，该猪种是苗族人民经过长期精心选育，在一定的自然环境和饲养条件下形成的地方优良猪种。是苗旗人民历来喜养的猪种，德峨、常
平阴黄桃
2023-10-03
平阴黄桃：平阴县地处济南西郊，国道105.220线.济荷高速公路贯穿全境，交通便利。黄桃生产地北依黄河，南水北调干渠穿境而过，气候湿润，土壤以褐土为主，全年平均气温13.65c，年平均降水量700mm，极适宜林果种植，是著名的中国玫瑰之乡，优质苹果主产区。20
金线油塔
2023-11-30
金线油塔：金线油塔是陕西西安地区著名的传统小吃之一，早在1400多年前的唐代就已产生，当时称为油塌，清代时有了改进，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由油塌改为金线油塔，成为上乘美点。金线油塔外形似缕缕金丝盘绕，入口松润绵软，油而不腻，营养丰
景阳鸡
2023-10-20
景阳鸡：自明万历八年（公元1580年），意大利神父利玛窦首来中国传播基督教起，后由比利时神父将此鸡引进景阳，经多年自然杂交训化而成，以载多种资料，年生长5公斤左右，是上等补品之一景阳鸡是一个体型较大的肉用型地方品种，是中国国内稀有的肉用型地方品种资源，中国国家
武平金线莲
2023-09-15
武平金线莲：金线莲是中国传统名贵珍稀中草药，但人工大规模种植技术难以突破，被列为国际濒危物种。2007年武平县与福建省林业科技试验中心成功对接，成立公司调进台湾金线莲母本进行组培；通过2年多实践，台湾金线莲种苗繁育难题得到攻克，实现成功移植。此后，该县加大了金
六塔鳖
2023-06-26
六塔鳖：六塔鳖是浙江省嘉兴市嘉善县姚庄镇的特产。六塔鳖属太湖水系中华鳖，背上有对称的黑色小圆花点，体色油绿，裙边宽厚，腹部有灰黑色块状花斑，俗称江南花鳖。六塔鳖盛产于浙江甲鱼之乡嘉善县丁栅镇，2001年，丁栅镇（现已经并入姚庄镇）被浙江省海洋渔业局命名为甲鱼之
六鳌紫菜
2023-09-15
六鳌紫菜：紫菜，历来被人们视为海味珍品，它是一种味美而营养丰富的海洋食用藻类，具有化痰软坚，清热利水，补肾养心等功效。宋朝时，六鳌紫菜已列为贡品，清末民初，曾出口东南亚。六鳌紫菜大规模的人工养殖始于20世纪60年代中期，养殖模式从支柱式——半浮动筏式——全浮动
六曲香白酒
2023-08-10
六曲香白酒：祁县六曲香酒，为祁县六曲香酒厂产品，具有酒液透明清亮，酒质纯正清香，口感醇厚净爽，饮后精神舒畅的特色，曾连续三次蝉联国家优质酒称号，并获得国家银质奖，１９９２年获香港国际食品博览会金奖，素有南有五粮液，北有六曲香之美称。(祁县)祁县位于晋中，土壤肥
四棱麻
2023-10-27
四棱麻：多年生草本植吻，色稍黄，呈肉质，类细、辛，药用须根，味微甜、微麻、微凉，有毒。我县高山地区均有野生，现资源逐渐减少，有少数草医栽培。俗话说，只要身带四棱麻，哪怕打在地上爬。是治跌打损伤的良药，还能治寒性风湿关节炎，但不可多服。(龙山)
四甲河鲜
2023-11-06
四甲河鲜：位于新兴江上游的四甲河，发源于天露山脉的锦山。俗称锦水，后统称为西河。从四甲河起，西河沿途河流清澈，含氧量高，污染极少，孕育了大量的珍稀河鲜。其中，黄鳝、泥鳅、沙鳅、鳡鱼、鳜鱼、鲈鱼、赤眼等野生鱼类较多。特别是一种四腮鲈鱼，味道极鲜。据1948年《新
四足鱼
2023-09-26
四足鱼：学名叫蝾螈，三清山有四足鱼之乡的称誉。山东麓的冰玉洞、山南麓的坪溪和梯云岭等山涧小溪中，都有四足鱼繁殖生长。四足鱼形状象似鳝，背部褐色，腹部扁而无鳞，尾部又如鳅尾。它体形小，最大才约重半斤、长6—7寸。无毒，但煮烹时会发出一股难闻的怪味。因此，当地很少
六味斋酱肉
2023-08-13
六味斋酱肉：产于山西太原。六味斋最负盛名的产品是酱肘子，在清乾隆年间即为贡品，慈禧太后为经常吃到酱肘子，特赐给送酱肘人一块进宫腰牌，拿着这个特别通行证可以直入深宫无须禀报。特点：从外观色泽看为酱红色或红褐色，用刀切开后，内部组织为粉红色，口感绵烂利口，肥而不腻
黄山羊
2023-12-20
黄山羊：龙陵黄山羊是在龙陵特殊自然环境下，经过长期的自然选择和人工选择而形成的皮肉兼用型地方优良品种。龙陵黄山羊躯体红褐红，后枕窝至尾根的背线为黑色。适应性强，耐粗放饲养管理。体格大，生长快，易育肥，屠宰率高。成年公羊体重达50余公斤，周岁公羊可达40公斤。龙
镇宁六马狗肉
2023-07-08
镇宁六马狗肉：镇宁六马狗肉是贵州省安顺市镇宁县六马乡的特色美食。镇宁六马狗肉讲究杀、烫、烧、顿、切、吃，剔骨煮醮而食，早已驰名中外。镇宁六马狗肉源于山青水秀的六马布依之乡，用六马清澈的河水炖煮而成，加进灵芝、党参、桔梗等中草药为佐料，用炭火熏烤而成，上桌后配上