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沿黄公路自驾攻略
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条
腊羊肉
2024-01-03
腊丰肉采用
沿
山一带的羊肉。因那里的羊吃羊胡子(草名)、羊糍胡花和沙葱,其肉特别鲜美。入冬后,将羊宰杀,煮熟,剔骨,加上高台雪花盐,茵香、生姜等佐料,烹制而成,嫣红透明,肥而不腻。
拨面
2023-12-13
切面时用腹部将面板顺着挤在锅
沿
处,把面剂子擀薄后,两手握两端刀饼快速挤切,边切边拨入锅内煮熟,由于作法特殊,因此,制作出的食品另有一种风味。
清炖武山鸡
2023-12-10
它的制作工艺非常讲究,主要以武山鸡为原料,烹饪时先将武山鸡宰杀洗净,再
沿
背脊剖开。之后入沸水锅汆烫后取出,除去血沫洗净待用。然后将鸡放入砂锅内腹部朝上,加姜,绍酒,精盐和清水用大火烧沸,最后转用小火炖至鸡肉酥烂
掌盘牛肉
2023-11-29
掌盘牛肉:自贡掌盘牛肉,是四川省自贡市的著名特色小吃,不仅可作零食佐酒,更可上桌成菜,该品因在旧时将风味凉拌牛肉盛于掌盘兜售而得名,流行于解放以前的
沿
滩、仙市、邓井关一带。掌盘牛肉源自于盐都自贡江边的盐码头,因在旧时将风味凉拌牛肉盛于掌盘兜售而得名,流行于解放
幕村狗肉
2023-11-07
幕村餐馆是开平人吃狗肉的知名去处,位于开平市长沙郊外广湛公路旁,
沿
汝瓷碗
2023-10-17
汝瓷碗:汝瓷碗传世有两种款式,一是台北故宫的荷口碗,仅一件;二是这次汝瓷邮票上选用的北京故宫珍藏的撇足敞口微外卷
沿
碗,这种碗共有两件,另一件在英国达维德基金会。均属宫廷陈设用瓷。汝瓷邮票上这件汝瓷碗高6.7厘米,口径17.1厘米,足径7.7厘米。从其敞口微外卷
崂山西施舌
2023-10-11
西施舌分布在崂山湾、沙子口湾和王哥庄镇
沿
海潮间带中的低潮区沙泥中,栖息深度为6~7厘米,
平胸龟
2023-09-23
它酷喜生活于山溪阴湿地带,能
沿
岩爬树
大白岸鱼干
2023-09-01
沿
湖渔民习惯把所捕之鱼,剖肚去内脏,洗净后即用炭火烧干,密封在铁箱或罐钵之中,届时入市出售。品种有香尾干、翅咀干、大鲭干、小节斑干等,其特点是肉质新鲜,既韧而嫩,用其炒青辣椒,既是佐酒好菜,又是吃饭可口之菜肴。
糖醋四孔鲤鱼
2023-08-26
一般鲤鱼均是两个鼻孔,惟铜山县、沛县
沿
微山湖一带所产鲤鱼为四个鼻孔,肥美胜过黄河之鲤。黄河之次决口,夺泗水河床入海,久经冲刷形
保德红枣
2023-08-11
保德县产枣区,集中在
沿
黄河的冯家川、神山、杨家湾、韩家川等村一带。以冯家川所产者为最佳。故流传着口
羊排小揪面
2023-07-30
羊排小揪面:羊排小揪面是宁夏自古民间传统经典美食,祖祖辈辈研习传承,无人不知,无人不爱,这个店
沿
用了传统揪面的手工艺,精选生长一年多的宁夏滩羊腰部以上羊排精肉,用十余种香料炒制,以羊肉汤和羊排和小揪面在砂锅中炖熟,并佐以少许小白菜和韭菜,味道醇厚清香。
拨疙瘩
2023-07-27
使一根竹筷,顺碗
沿
一蹭、一旋,就拨出一条中间粗、两头尖的鱼来,如此反复,直至碗中面尽。待其熟透捞出,配以小菜、醋卤等佐料,便可尽情享用(也可炝汤连汤一块儿吃)。拨疙瘩其状古
木王砧板肉
2023-12-25
该肉色泽透亮鲜艳,
黄
中透红,肥而不腻,瘦而不柴,色香味形俱佳。
山蘑炖笨鸡
2023-12-13
山蘑炖笨鸡:山蘑炖笨鸡,是有名的东北菜,以野生松蘑、榛蘑、榆
黄
蘑与笨鸡合炖。这道菜野味浓厚,肉香菇滑,口味独特。
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