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江安黑山羊
2023-07-07
江安黑山羊：江安黑山羊具有早熟、多胎、生长速度快、产肉性能高、肉质好等优点，是盆地丘陵地区皮肉兼用型的地方优良品种，2010年经中华人民共和国农业部第1325号公告正式命名为川南黑山羊（江安型），正式列为国家畜禽遗传资源品种。其体型中等，公、母羊全身被毛粗而黑
孝感米酒
2024-01-07
孝感米酒：孝感米酒是具有千年历史的地方名吃，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的风窝酒曲用传统方式发酵酿制而成，属于纯天然绿色饮品。由于选料考究、制法独特，孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。一九五八年，
岭南牛
2023-12-25
岭南牛：岭南牛黄牛的渊源历史已数千年之久。而岭南牛却是中华人民共和国成立以后，畜牧科技人员和劳动人民在长期生产、科学实验中，由黄牛群中选育而成的地方优良品种。因此牛产于秦岭山系的鹘岭以南地区，故有岭南牛之称。岭南牛适宜山地耕作，具有体健力大，旱地、水田兼用，役
康兮寿兮黑米糊
2023-12-24
康兮寿兮黑米糊：康兮寿兮黑米糊是陕西省安康市紫阳县的特产。康兮寿兮黑米糊精选优质有机黑米为原料，通过先进工艺制成高营养、安全、快捷方便的食品。口感细腻润滑，易于被消化吸收，营养均衡。在我国大西北有着这样一个山清水秀、物产丰富、民风淳朴的地方——陕西紫阳县。紫阳
吉祥饼
2023-12-20
吉祥饼：吉祥饼是固镇县濠城地方的特产名吃，曾做为贡品，挂过金匾，号称天下第一，形体仅1公分左右，可能是世界上最小的饼了。这饼体虽小，确有大来历。朱元璋御赐金匾，上题天下第一，并命年年进贡。由此，这吉祥饼的名声鹊起，越传越响。中文名：吉祥饼是否含防腐剂：否地点：
酸辣豆花
2023-12-08
酸辣豆花：豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。制作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为
绿香豆笋
2023-11-29
绿香豆笋：绿香豆笋是集众家之长，采用优质大豆为原料，经过特殊加工、烘烤制作、真空包装而成的绿色食品，是开江县著名的地方特产，其营养丰富、香嫩绵软，口感独特，深受广大消费者的喜爱。绿香豆制品厂一贯坚持以质量求生存，以顾客需求为导向，年产豆笋150吨，产品远销国内
长寿炸肉
2023-11-02
长寿炸肉：炸肉，是一款带有浓厚地方风味的面点食品，属于湘北古镇长寿街特有的传统美食。年代久远，历史悠长，口味独特，老少咸宜，深受天下食客的青睐，与五香酱干、米豆腐、火焙鱼和黑酸菜齐名，并称为当地五大地方特产。炸肉制作，简单明了。只需将调匀的面糊，盛入板瓢，入油
文登面蛤
2023-10-09
文登面蛤：文登面蛤，学名四角蛤蜊，地方俗称白蚬子、青蛤蜊、面蛤，是文登市传统的滩涂贝类养殖品种，产出的面蛤壳薄、蛤肉丰满鲜嫩，营养全面，含有蛋白质、维生素和牛黄酸等多种成分，具有极强的抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。是消费者健康养生、馈赠
北岭丸子
2023-10-04
北岭丸子：利津北岭丸子，是当地人民举办重大宴席时备受推崇的一道名菜，它来源于民间传统的烹饪技术。二十世纪七十年代前，它只出现在个别家庭宴席上，进入八十年代后，是北岭乡陈、赵、岳、李四家先后把北岭丸子这一地方名吃推向市场，并逐渐做大作强，成为利津饮食文化的代表。
南平笋燕
2023-09-16
南平笋燕：闽北一绝——笋燕，是延平最具特色的地方菜肴，素有到延平没吃笋燕等于白来之说。你可能不知道，笋燕的来历还有故事呢？原来，相传八王爷奉旨前往江南视察，恰逢江南风调雨顺，一路上看到江南水乡物产丰富，山美、水美、人更美，甚感大清王朝皇恩浩荡，对接待他的曾国
焦溪二花脸猪
2023-08-23
焦溪二花脸猪：焦溪二花脸猪原产于武进焦溪舜山一带，已有400多年历史，猪肉细嫩多汁、香浓味美且胶原蛋白丰富，是产地农民的一项传统副业，也是农民增收致富、带动地方经济繁荣发展的一个特色种源产业。二花脸猪是我国宝贵的遗传资源，20世纪被列为国宝，2000年被农业部
黄州鱼圆子
2023-07-17
黄州鱼圆子：黄州鱼圆子，亦称鱼丸子，是黄州具有悠久历史的地方名菜。民间传说：境内有一种猛兽，每逢除夕之夜，就要吃人，为了防御这种猛兽，人们就在除夕时，将鱼做成圆子，往兽身边扔，兽吃饱了就不吃人。以后，人们为了纪念这个有意义的活动，就继承了每逢欢度节日做鱼圆子的
阳泉压饼
2023-06-14
在山城百姓的记忆里，压饼是阳泉地区独有的一种地方风味小吃，它默默伴随自己的生活很多年。据老一辈阳泉人回忆，小时候，家家户户都有个压饼鏊。当夜幕降临，全家人围炉而坐，调一碗面糊，不一会儿就能做出香喷喷、金灿灿的压饼。由于