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鼎日有肉松
2023-06-30
鼎日有肉松：鼎日有肉松是福建省福州市的特产。鼎日有油酥肉松呈深红色，颗粒大小均匀，质酥软，入口溶化，含蛋白质高，含脂肪低。福州三坊七巷里的肉松被称为肉制品中的一绝。色泽鲜艳，入口自溶，味道清醇鲜美，酥香可口，有油香味，却不生油腻感，风味独特，食后满口留香。肉松
油炸饽饽
2023-06-17
油炸饽饽：油炸饽饽古美食油炸饽饽是蒙古族喝奶茶时的小吃，都是用小麦面粉加糖、鸡蛋、酸奶或牛奶、奶油或牛油和面，然后或捍成麻叶型、或拉成馓子型、或擀成片，再切成小棒型、三角型。用牛油或羊油(现也用植物油)炸成金黄色，可直接食用，也可泡入热奶茶。
古洼绿珠牌AA级绿色有机食品红小豆
2024-01-10
古洼绿珠牌AA级绿色有机食品红小豆：文安县农业局绿色食品开发有限公司生产的古洼绿珠牌AA级绿色食品红小豆，产于天津红红小豆的主产地——文安大洼。文安地处京、津、保三市交汇处，海河流域下游，冀中平原，素有盛产天津红红小豆金三角的美誉。隶属河北省廊坊市，丰沃的土壤
“古洼绿珠”牌“AA”级绿色有机食品红小豆
2023-08-06
古洼绿珠牌AA级绿色有机食品红小豆：文安县农业局绿色食品开发有限公司生产的古洼绿珠牌AA级绿色食品红小豆，产于天津红红小豆的主产地——文安大洼。文安地处京、津、保三市交汇处，海河流域下游，冀中平原，素有盛产天津红红小豆金三角的美誉。隶属河北省廊坊市，丰沃的土壤
扁食汤
2023-12-05
扁食汤：扁食汤是厦门著名的传统小吃，北方人称为馄饨，在闽南则俗称为扁食，也有人称之为扁肉。制作原料主要有馄饨皮、绞肉、香菇等。皮薄肉香，香软滑嫩，入口即化，汤鲜味美，制作简单，味道独特。最早源于福建厦门。皮薄肉香，香软滑嫩，入口即化，汤鲜味美，因其制作简单，味
循化线辣椒
2023-07-29
循化线辣椒：循化辣椒地方名产。又叫牛角椒、线辣椒。茄科，1年生直立草本，高40～60厘米，枝顶双生或簇生，花单生于叶腋或枝腋，花白色，成熟后为红、橙、紫红色，味辣，果皮和胎座间有空腔，内有扁形种子。花果期7～10月，东部地区均有栽培。品种有柿子椒，也叫甜椒或灯
畚箕饼
2024-01-08
畚箕饼：这是五○年奋起湖火车站时就贩售的传统美食，出产的「和记美食」以手工制饼的方式完成，内馅有绿豆沙、卤肉、虾米等原料，充满古早味。畚箕饼的摊位不在老街上，而在距街道不远的169县道旁。,畚箕饼,畚箕饼简介,札达县特产
粿条
2023-12-09
粿条：中文名：粿条、粿仔、粄条外文名：ricenoodles分类：粤菜，潮汕菜，闽南菜口味：口感好，有嚼劲主要食材：米粉，米浆地区：福建、台湾、潮汕、海南类型：传统小吃食品分类：副食品吃法：多以炒和汤出现
筠连水粉
2023-12-05
筠连水粉：筠连水粉是宜宾筠连县一种色、香、味俱全的地方名小吃。把水粉捞进小竹篓瓢里，上面放点小白菜、豌豆尖之类的时鲜蔬菜，放进沸水里烫1分钟，连粉带水倒进碗里，除了放上酱油、醋、味精、花椒、辣椒、葱等常用的佐料外，还要放上一勺香脆的油酥黄豆或豌豆，一勺碎米芽菜
沙县豆香糍粑
2023-06-30
沙县豆香糍粑：沙县豆香糍粑被称为古代汉族传统饮食的活化石的沙县小吃，属源远流长的中原汉族饮食文化传统的一个分支，它既有福州、闽南一带的饮食特点，又有汀州一带山区客家饮食文化风格。因此具有浓厚地方特色的沙县小吃又分为两大流派，即口味清鲜淡甜、制作精细的城关小吃流
伏波山的马打滚
2024-01-11
伏波山的马打滚：六十多年前，桂林伏波山脚的贫民区有一位姓马的小贩。他每天头上顶着个竹簸箕，里面装着马打滚和金镶玉两种小吃，在街上吆喝着兜售马打滚其实就是油堆。不过，这种马打滚油堆呈正圆形，炸好后放在簸箕里不住地滚动。炸油堆的人姓马所以大家把他炸的油堆叫马打滚。
伏波山的“马打滚”
2023-11-25
伏波山的马打滚：六十多年前，桂林伏波山脚的贫民区有一位姓马的小贩。他每天头上顶着个竹簸箕，里面装着马打滚和金镶玉两种小吃，在街上吆喝着兜售马打滚其实就是油堆。不过，这种马打滚油堆呈正圆形，炸好后放在簸箕里不住地滚动。炸油堆的人姓马所以大家把他炸的油堆叫马打滚。
石花膏
2023-12-07
石花膏：石花膏是泉州特有的名小吃，也是泉州夏季最受欢迎的风味小吃之一。石花膏在泉州已有上百年历史，至今仍广受欢迎。石花膏取用生长于海底、采摘极为不易的天然植物石花草为原料。其为纯手工制作，以大锅热水熬制石花草，滤后凝固如果冻，透亮清澈；食用时在石花膏上刮刨出均
九重粿
2023-09-19
九重粿：九重粿是闽南的家常小吃，为一大块厚一寸左右的淡黄色半透明固状体，富有弹性，软滑而柔韧，口感微粘。很多年前，总有小贩骑着自行车在各个乡村叫卖，根据客人需要，用刀在大块上切割出你所要的斤两。九重粿吃时一般要蘸白糖，吃时有一股淡淡的食碱味。其做法为将晚米用水