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泉州铜佛寺
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349
条
通心河鳗
2023-12-13
通心河鳗:通心河鳗是
泉州
一道宴席名菜,以河中鳗鱼为主料,属闽菜系列。以前
泉州
晋江下游有一支流称圆通港,这里所产的河鳗耳鳍乌黑,有乌耳鳗之称,鱼体圆而肥,质地尤佳,但骨刺较多,捅去鳗骨,品尝它就更轻松自如了。故采用先通心去骨再下蒸的烹调手法,出盘后河鳗金黄油亮、
肉夹包
2023-09-19
肉夹包:肉夹包
泉州
的肉夹包已经有几百年的历史了,它是传统婚宴上必备的面点之一,老一辈的人叫它虎咬狮。现在
泉州
人一提到肉夹包,就想起臭记美食店,它是全市惟一一家将肉夹包规模化生产的企业,平均月销售量能达到两三万个。该店的许老板原本是一名厨师,他在书籍上偶然看到肉
衡水内画鼻烟壶
2023-08-03
衡水内画鼻烟壶:鼻烟壶最初在我国满、蒙、藏等少数游牧民族中使用,主要有
铜
、银、瓷质几种。明朝以后,烟壶随着鼻烟一起传入内地。后来,烟壶的品种逐渐增多,到清乾隆时期,玉石、翡翠、晶石、宝石、玛瑙、陶瓷、
铜
银、竹木雕刻、套料、内画等烟壶品种都已出现。加上工艺水平的
平遥豆腐脑
2023-08-10
售卖时,将
铜
锅架在笼圈套盒里,下置木炭火盆以保温。食时,浇上
铜
锅里的粉条
黔北麻羊
2023-07-09
据《贵州省畜禽地方品种志》记载:黔北麻羊产区历史悠久,发祥较早,当地出土文物有新石器时期的石斧,汉代的
铜
锅、
铜
鼎、汉砖以及秦、汉新王莽、西晋、北宋等朝代
栗子糕
2023-06-22
栗子糕:原料:生栗子250克,白糖150克,桂花酱5克制作过程1.用刀将生栗子表面剞上十字,放入
铜
锅中,注入清水,上火煮透(约煮十分钟),捞出。待晾温后,剥去内外两层皮,用清水冲洗干净。2.将清水注入
铜
锅,放入去皮栗子,上火煮30分钟左右,捞出控净水。3.将煮
袁森泰鲜汤馆
2023-10-26
地址:汉口
铜
人像附近
隆安密本南瓜
2023-07-22
因隆安密本南瓜生长于亚热带雨林和常绿阔叶林植被下的红壤土,吸收了富含铁﹑
铜
、锌氧化物,个
铜
亮淡靑,味鲜甜。产品95%外销,全国各大中城市每年47月前来抢购。隆安密本南瓜是葫芦科南瓜属的植物,1
福建龙眼
2023-09-19
福建的同安、晋江、莆田、仙游、南安和
泉州
等县市所出龙眼最有名。龙眼营养极其丰富,具有开胃益脾、补血安神功效。
麦牙糖
2023-09-19
麦牙糖:麦牙糖麦牙糖是
泉州
土产品之一,又名麦芽糕、饴糖,用麦芽经辗碎熬制后糖化而成,味道清纯可口,不粘牙。糖中含有丰富的葡萄糖和维生素,有健胃功效
大同火锅
2023-08-13
大同火锅:以其独特的工艺、富丽堂皇的外观,一直受到国外用户的青睐,五台山上观景,大同城里买
铜
锅成了游客的美谈。大同的
铜
火锅总重量量为3公斤,盛水2.5公斤,它由底盘、火座、锅身、锅盖、火筒和小盖六部分组成,其生产过程包括成型、铸造、焊接、镀锡里、錾花、刨光、组
景泰蓝--国宝级工艺
2023-08-02
景泰蓝国宝级工艺:景泰蓝又叫掐丝珐琅,是一种瓷
铜
结合的独特工艺。制作景泰蓝先要用紫铜制胎、再用扁细的铜丝在
铜
胎上粘出图案花纹,然后用色彩不同的珐琅釉料镶嵌填充在图案中。这道工序完成后才是反复烧结,磨光镀金。可以说,景泰蓝的制作工艺既运用了青铜工艺、又利用了瓷器
关中烟袋锅
2023-07-26
烟锅有瓷的、铁的、铝的、
铜
的,有纽扣大小。一般能熬到耄耋之年的老人用的都是
铜
的,烟锅里被烟丝熏得发黑,
元宵丸
2023-09-19
元宵丸:元宵丸是
泉州
元宵节食品。主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、葱头及果味作馅,在糯米粉中团皮,下滚水中煮熟。元宵丸皮嫩,馅甜,是冬令佳点。备受游客欢迎。
泸西老砍刀
2023-12-18
泸西老砍刀:老砍刀卖的是小锅单煮,当街的炉灶甚为庞大,红红的炭火把
铜
锅烧得呼啦啦作响,用的
铜
锅和碗也比一般店铺的更大一号。老砍刀是一家米线店老板娘的外号,意思是卖东西要价高,好比刀子快、宰得狠。20元一碗的米线,竟然还不少人争先恐后的去挨宰,仿佛去泸西不挨这一
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