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法云寺
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970
条
新乡熏枣
2024-01-11
焙
法
是:一天内火焙三次,每焙一次,将焙上的枣从上面翻至下面,少歇再焙,这样二日就可以了。熏枣味甘醇清香,有健脾、开胃、降火、
酸笋煮连壳螺蛳
2023-12-19
把它与其它鱼、肉类烹调而成的各种菜肴,味浓生津让人垂涎,持别是与连壳螺蛳共煮,食
法
特别,别具风味。哈尼山乡的螺蛳不同于内地那种壳厚肉少,腥味强烈的海螺。它大如核桃,小如指头,皮薄肉丰,遍布于块块梯田里
白切温泉鹅
2023-12-14
琼海温泉鹅食
法
大多以白切为主,也有烤鹅,具有营养丰富,肥而不腻,清淡原味、醇香可口的特点。琼海的温泉鹅肉质很细,完全没有鹅肉的粗糙感,也没有城里吃到的饲料鹅鸭入口的木感,肉很香很鲜,蘸着秘
石头饼
2023-12-05
石烹
法
的出现,应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系。该烹调方法主要利用石块传、散热慢,布热比较均匀的特
客来敬茶
2023-12-03
南朝宋人何
法
盛《晋中兴书》记:陆纳为吴兴太守时,卫将军谢安常欲诣纳,……安既至,所设唯荼、果而已。陆纳以茶和水果待客。南朝宋人刘义庆《世语新说·纰漏》记:任育长年少时,甚有令名。……坐席竟,下饮
尚香风干鸡
2023-10-19
曾获中国市场名牌产品称号,食
法
多样,尤以原味沿香鸡味佳。此菜将风干鸡洗净皮朝下入盘,加料
嵊泗海蜇皮
2023-09-04
它们的烹饪与食
法
:先将其从存放的甏内取出,用淘米水浸半天,浸淡洗净后,切成细条状,用蒜泥拌酱油和醋蘸食,也可与
香蕉黄鱼夹
2023-09-02
鱼头尾亦如
法
炸制。然后用调料及沸水将其焖熟,按整鱼状装盘。再将炒锅中卤汁用旺火收浓,放入青豆和花生油,推匀浇于鱼上。此菜融鱼香、果香于一体,
青海炮仗面
2023-07-29
出锅前的制做等同于拉面的制做,出锅后的混炒
法
又相近于炒面片的混炒,但口味与两者各不相同。先长后短,先煮后炒、面菜混一。炮仗孔子汤饭,既有陕甘宁八疆回
益阳纸伞
2023-10-28
益阳纸伞:传说益阳纸伞来源于鲁班的妹妹鲁
云
,产于益阳,融合彩画、油画、双层花等多种技艺,花、鱼、虫、鸟、飞禽走兽跃于伞面,传神逼真、轻巧玲珑,既可防雨、防晒,又是难得的艺术佳品。
宜春名茶
2023-09-25
宜春名茶:宜春境内耸峦叠翠,飞瀑流泉,
云
蒸雾绕,土壤肥沃,最适宜茶叶生长。辖区内各县(市)均产名茶,历史悠久,品质优良。宁红、黄檗、翡翠、天工、乌龙五种名茶为上品。(宜春)
葫芦杂碎
2024-01-02
做法上是取洗净切块的猪羊肝肺肾肚肠,入水汆制,去粪腥油
法
,与用血浆热凝而成的血块一起下锅,文炎熨煮,待八九分熟时,加入以葫芦(现称
泾阳凉皮
2023-12-26
凉皮分米皮和面皮两种,米皮用蒸
法
,凉皮或蒸或擀。蒸者绵软,擀者筋道。以秦镇的米面皮、西府擀面皮最为著名,食时将其晾凉切条
苜蓿肉
2023-07-26
炒瓢放油炼七成热,加入滑好的肉丝或肉片(滑
法
见前)再放葱丝、蒜片、醋、酱油
磨坪贡茶
2023-07-18
磨坪贡茶因产于南漳县李庙镇磨坪
寺
村而得名,史称磨坪茶,也称磨坪
寺
茶,俗称磨坪
寺
贡茶,如今通称磨坪贡茶(注册商标),历史悠久,品质超群,古代就以味芳美而著称,备受封建朝廷的青睐。磨坪贡茶系列产品现已获得国家级多项大奖,名
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