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法云寺
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970
条
青蟹烧洋芋
2023-09-05
做法家常烧
法
,浓汁成鲜。
开阳菜油
2023-07-09
开阳菜油精选中国富硒农产品之乡——开阳的油菜籽,采用传统压榨
法
,结合现代工艺精炼而成,口味醇香,营养丰富。开阳菜油精选中国富硒农产品之乡开阳县的本地富硒油菜籽,采用传统压榨
法
结合现代工艺精炼而成,产品富含天然有机硒
沙棘果酒
2023-08-21
沙棘果酒:以沙棘果为原料,分别用发酵
法
和浸泡
法
生产出原酒,将两种工艺生产的原酒勾调出果香浓郁、口感醇厚的沙棘酒。发酵工艺为:果浆中加入4‰干酵母,于18~25℃前发酵10d;15~20℃后发酵30d。于10~15℃陈酿1年,再经澄清处理。浸泡工艺:分别用酒度2
南大辣椒蟹
2023-07-23
此菜吸取川湘烹
法
,结合本地口味,采用辣椒油炸
法
,成菜焦脆、香辣,余味无穷。用料:活红花蟹3只(重约1。25千克)、生油750克、辣椒干250克、豆
华东黄杉
2023-10-30
黄山
云
谷
寺
古庙遗址左侧,有一株华东黄杉古树,据考证已有500年历史。树高18.4米,胸围2.65米,冠幅17.9×19.8米。树姿优美,树干端直,侧校发达,枝叶稠密。树皮灰褐色,有纵裂。叶
东坡西湖莲
2023-11-13
东坡西湖莲:王朝
云
善解人意,独具一种清新洁雅的气质,是苏东坡的患难之交,两人感情至深。苏东坡携王朝
云
来惠州时已是年近花甲,朝
云
也已憔悴不堪,苏东坡常希望王朝
云
美貌常驻,于是用芦荟、西湖莲子等颇有养颜功效的原料,独创成了这道名菜,常亲自下橱烹与朝
云
享。
廛河芝麻酱
2023-10-17
廛河芝麻酱:廛河春旺食品公司生产的芝麻酱精选本地山区的优质芝麻为原料,采用世代传呈的石磨
法
并结合始于明代洪武年间的水代
法
利用现代先进科技精细提炼而成。有效保护了芝麻中的营养成分,使之在保证了传统小磨芝麻香油的特色上更加绿色,更加天然。
皮囊奶酒
2023-08-15
在元代宫廷秘
法
和牧区
法
酿制的基础上,依靠现代生物工程技术无菌化接菌发酵,精心酿制长期窖存而成。酒体清澈透明、晶莹剔透。绵甜醇厚、乳香回味悠长。饮后不伤胃、不损肝、无异味、富含人体所需
刃离荞面
2023-12-31
法
与擀长面的调
法
相同,但不多用碱,只在荞面中和一定比例的麦面,到底和多少,就是高手与笨人的区
樟脑
2023-07-13
如今铜锣乡区仅存一两家樟脑工厂,其中位于樟树村13号省道上的东华樟脑厂已有半世纪以上在历史,仍坚持以传统蒸馏
法
来提炼精纯的樟脑油。传统的樟脑油提炼
法
,首先须将樟木
建昌东坡肉
2023-07-01
建昌东坡肉:永修县名剑的一种食肉
法
。相传北宋时苏东坡在建昌(永修古名)农家作客,主人从集市上割肉款待,用稻草扎好,拎着回来,问苏轼:先生,这肉怎么弄着吃?苏东坡正在推敲诗句,自顾自地念道:禾草珍珠吐新香……,主人理解为和草整煮透心香,遂主随客便,如
法
制作,竟成
草丝
2023-08-31
种植龙须草用分根
法
,即取留种蒲头分掰成若干丛,按插秧
法
模直呈等距插入大田。草丝加工的主要成品是
贵州酸笋鸡
2023-07-09
贵州酸笋鸡:鸡是普通的鸡,不必非得贵州本地的才行;炒
法
也是普通的炒
法
,没有炖煮炸那样复杂,注意别炒得过老就行。所以,风味依靠的是酸笋。从贵州大老远运来的细细长长的酸笋,发挥了土生土长的本色,不仅嫩脆,特殊的酸味也是一绝,和柠檬那种会叫人酸得掉牙的酸涩比起来,其
袁氏豆花
2023-11-26
食
法
多样,上乘佳品。
鼎湖上素
2023-12-11
鼎湖上素:鼎湖上素原为鼎湖山庆云
寺
的传统名菜,创制于明朝永历年间,距今已有百余年的历史。其原料选取上好的三菇(冬菇、草菇、蘑菇)、六耳(雪耳、木耳、榆耳、
云
耳、砂耳、桂花耳)以及发菜、笋干、腐竹、粉丝、黄花菜等,用鼎湖水将其浸发、洗净,再加上配料,逐一煨制炮制
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