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洪泽湖铁牛
2023-07-17
清康熙年间，洪泽湖大堤建成时，曾铸九牛二虎一只鸡用以镇水。古人以金、木、水、火、土五行相克的哲学思想，立九牛二虎一只鸡于大堤之上，以此镇水。如今已是虎归森林，鸟飞远去，只有憨厚的铁牛与洪泽湖朝夕相伴，可惜仅存五条（一说仅剩两条）
洪泽湖鳗鱼
2023-08-24
洪泽湖鳗鱼：鳗鱼，又名河鳗、蛇鱼、风鳗、白鳗、白鳝、青鳝、青鳗、毛鱼、流鳗、鳗鲡，为名贵食用鱼类，滋补价值高，体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，在所有鱼类中独占鳌头。洪泽湖鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿抗痨、滋阴养颜、壮阳御寒等功效，是久病、虚弱、贫血
洪泽湖龙虾
2023-06-24
洪泽湖龙虾：小龙虾学名克原氏螯虾，也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族，与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。我国小龙虾主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等长江中下游地区，生长在江、河、湖泊等水体中，数量在6万吨以上。洪泽湖龙虾以
洪泽湖荷包饭
2023-08-24
洪泽湖荷包饭：洪泽湖是我国五大淡水湖之一，其水域辽阔，自然资源丰富。尤其盛产野生荷藕，渔民时常采来绿色的荷叶制作清香味美的荷包饭，成为洪泽湖渔民饮食文化中的一束奇葩。提起荷包饭，历史上盛行于洪泽湖畔的洪泽县老子山镇。老子山镇地处淮河与洪泽湖交汇处，是江苏省百家
洪泽湖浴场
2023-07-17
介绍浴场位于蒋坝洪泽湖大堤旁。蓬莱、瀛洲、方丈三岛隔水相望，相映成趣。这里大堤呈弧状环抱一泓湖水，湖面波光粼粼，水天一色，堤岸绿树成荫，风光旖旋。浴场南北跨度600米，占陆地30000平方米，占水面90000平方米，现有设施主要包括人工沙滩
洪泽湖活鱼锅贴
2023-12-15
洪泽湖活鱼锅贴：洪泽湖活鱼锅贴，即锅底煮小鱼，锅边沿一圈贴饼，烧得鱼熟饼脆，香味四溢，是江苏淮安洪泽湖传统名肴之一，源于洪泽湖渔民日常的船头之作，属于苏菜之淮扬菜，是淮安特色菜之一。此菜色泽黄亮，香脆可口，烹鱼和锅贴一同上桌，食者胃口大开，尽享淮安一绝。洪泽湖
洪泽湖鮰鱼
2023-08-24
洪泽湖鮰鱼：北宋时，苏东坡品尝到洪泽湖鮰鱼的美味，故作诗《戏作鮰鱼一绝》传世：粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人，寄语无公与河伯，何妨乞予水精灵。他把洪泽湖鮰鱼比作水中的精灵，不用拼死便可享用的无骨河豚。诗中道出了洪泽湖鮰鱼的特别之处：肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚
洪泽湖特色水产
2023-08-25
洪泽湖特色水产：洪泽湖位于江苏省泗阳县裴圩镇南部，我镇有22华里的湖岸线，是一个浅水型湖泊，由于发育在淮河中游的冲积平原上,故湖底浅平，岸坡低缓，水深一般在4米以内，最大水深5.5米，平均水深1.5米，湖底高出东部苏北平原48米，故又被称为悬湖。洪泽湖原是泄水
杨泗洪墓
2023-07-18
杨泗洪生于1847年，字锡九，号茂龄，宿迁城彤华街人，自幼习武，好打抱不平，后弃学从军。在宿迁城南项王故里东侧，古老的大运河西畔，沿着东关口西田间的羊肠小道，跨水沟，过小桥，一段迂回辗转，斗折蛇行后，便会看见，一片苍松环抱、绿树掩映之中
泗洪赵庄遗址
2023-07-18
赵庄遗址位于泗洪县城西北15公里的梅花乡赵庄村，南距淮河约40公里。遗址东有重岗山,南有古河道，东北部地表平坦，西北部有一被圩沟环绕的高约3米的土墩，俗称龟墩，墩体为商周遗存，地平以下为新石器时代遗存。遗址面积约lO万平方米
洪泽湖鱼族馆
2023-07-18
洪泽湖鱼族馆是苏北地区首家淡水鱼类展示馆，整体长99米，高26米，宽18米，占地2万平方米，形似一条鲤鱼游弋在美丽的湿地公园内，馆内集中展示洪泽湖70余种淡水鱼和部分色彩艳丽的热带鱼，同时配备了假山、瀑布、溶洞、索桥等景观
美景如画，“画中人”走进洪泽湖湿地，太美啦
2023-10-09
美景如画，画中人走进洪泽湖湿地，太美啦：夏日，微风乍起洪泽湖湿地满园荷花香荷苑飘香引客来一袭青衣，染就一树芳华两袖月光，诉说绝世风雅关于旗袍最深的记忆是民国那些摇曳多姿的女子为传承中国传统文化洪泽湖湿地景区开展了穿旗袍免门票游景区的活动而今在洪泽湖湿地又寻到了
洪泽湖鹭鸟自然保护区
2023-07-18
洪泽湖鹭鸟自然保护区位于泗洪县东南，洪泽湖农场境内，绵延20公里，总面积5.22平方公里。这片原始森林每年都吸引数十万只迁徙候鸟来此繁衍栖息，景象蔚为壮观。鸟类以白鹭、苍鹭等鹭鸟为主，还有大鸨、白鹳、黑鹳、丹顶鹤等国家一级保护鸟类4种
洪泽湖藕粉
2023-06-24
洪泽湖藕粉：纯天然藕粉，清热凉血，益血生肌，美容养颜，益胃健脾，养血补益，无添加。藕粉功效：莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能。主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。纯藕粉吃法很多
洪泽湖马鲫鱼
2023-06-24
洪泽湖马鲫鱼：洪泽湖马鲫鱼是名贵的经济鱼类，体银灰色，背部白色，腹部白色，体侧具不规则黑斑。营养价值：成鱼主要摄食虾类和小型软体动物，因此蛋白质含量极高。食后明目，补脑，肉质细腻、肉味鲜美。食用方法：常温水解冻后，水煮马鲫鱼、葱油马鲫鱼、浇汁鲫鱼等，都是别具风