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油茶馓子
2023-12-01
油茶馓子：南部街坊上的人，特别是一直居住在城区里的人，早上起来，都习惯于到小店去吃碗油茶馓子。油茶端上桌，被掐碎的馓子堆成金碧辉煌的冒儿头，馓子下面是搭配精致的各类调料，最后才是澄黄色的糊状油茶。当用细瓷调羹伸入碗内搅拌，一款凸凹有致、多味吐芳、脆柔相融、诱人
甜醅子
2023-11-30
甜醅子：甜醅子是甘肃著名的传统小吃之一，广泛流传于甘肃兰州、定西、陇南、天水等地，通常是由燕麦或者青稞加酒曲发酵而成。甜醅子的主要原料是莜麦和青稞类，和糯米作的甜酒有一定的区别，米酒通常是用大米或者糯米酿造，剩下的酒酿往往已经成了糟，而甜醅子不同，发酵过的燕麦
寿子鱼
2023-11-24
寿子鱼：寿子鱼，是桂林人皆知的美味。用特殊剔骨技术将鱼骨剔除得干干净净的寿子鱼在享用的时候不用担心鱼刺带来的烦恼，而且晶莹剔透的鱼片经过一片一片的涮烫之后味道鲜、甜、脆、嫩，让不少人吃过一次便难以忘怀。值得一提的是具有降脂瘦身功效的寿子鱼还能让嘴馋又爱美的食客
虾爬子
2023-08-17
虾爬子：虾爬子，学名虾蛄。土名有很多，比如东北叫爬虾,北京叫皮皮虾,天津、大连和丹东都叫虾爬子。据说这种生物生活在海底，但是并不安分，常在晚上魂不守舍地往岸上乱爬，来开月光舞会、吃自助餐、搞情人幽会，还用扇尾在海滩上留下密密匝匝的舞步痕迹，故此被戏称为虾爬子。
元麦粯子
2023-08-23
元麦粯子：元麦粯子元麦粯子是用元麦粒加工成面粉状，即称糊。用大米和它煮粥，必须做到轻、匀、敏捷，防止粯子在汤中结成疙瘩。扬完粯子后要让粥在锅内沸滚片刻。沸锅时切忌加冷水，否则，粥质下降。煮粥的要领是扬汤止沸。刚开始煮时需撒少许碱末，煮好的粥成枣红色，上面还会结
夏集金丝馓子
2023-09-12
夏集金丝馓子：夏集金丝馓子是江淮地区享有盛名的土特产品，采用传统的手工制作，经揉面、盘条、油炸等多道工序制作而成，做工精细、考究。产品细如金线、金黄发亮，脆酥喷香，口感极好，可干吃、泡吃、烹吃、可与荤菜混合烧制，特别是鸡肉烧好后将该食品放入，便成一道极品菜，百
蝴蝶馓子
2023-08-26
蝴蝶馓子：徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。徐州的蝴蝶馓子外型美观，口感颇佳。苏东坡在徐州任职期间喜食这种馓子，在他的《寒具诗》中写道：纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。（寒具是馓子两汉时
碗子粄
2023-07-20
碗子粄：碗子粄在丰顺是一种作为馈赠亲友的新年礼物，因它是甜质，且水分较少，送人的碗子粄一般一份以四、六、八、十、十二的偶数为吉祥数字。碗子粄由米浆盛入小碗中蒸制而成。蒸制良好的碗子粄外形精致，底部光滑完整，顶部膨胀开裂像一朵盛开的花朵，这就是人们常说的、也是最
大嘴子遗址
2023-03-26
大嘴子遗址位于甘井子大连湾镇东南一座濒海的土丘上，向北走沿振兴路的右侧即可找到。年代为公元前2000至1000年，属青铜时代的聚落遗址。占地面积约7000平方米，依其文化内涵分为三期
九子同根
2024-03-19
九子同根在龙架山景区西部龙宝山东约100m处成片的天然次生林中，有一株地径约2m的香樟桩头，桩头周边萌生出9株高15m左右的樟树——1株胸径15cm，5株胸径10cm，3株胸径8cm。它们沿桩头错落排列，或摩肩擦背，或枝桠交错
闵子祠
2023-11-11
位于山东省鱼台县王鲁镇大闵村内，为清代建筑，为纪念孔子弟子闵子而修建的，2001.03.01被评为济宁市文物保护单位。中文名：闵子祠地址：山东省鱼台县王鲁镇大闵村内年代：为清代建筑意义：为纪念孔子弟子闵子而修建的
胗子面条
2024-01-03
胗子面条：胗子面条胗子面条是中老年人非常喜爱的一种汤面食。尤其倍受喝酒人的青睐。因为它有汤有面，汤微稠，汤由青稞胗子煮成，吃起来滑润爽口、口感极佳，独具风味。它的制作方法非常简单，把面和的硬一点，揉好捂一会，然后擀薄，切成2寸长的细面条，待锅中的水开沸后把现成
周子码头
2024-06-23
周子码头是嘉陵江边最古老的码头——千年古渡周子码头。周敦颐访相如县时，曾在此登岸，因而得名周子码头。司马相如也是从这里走出蓬安的。周子码头是嘉陵江上最后的古镇码头，原是一个天然石码头。我们现在看到的这个码头，是进行扩大和修缮过的
烟台焖子
2023-12-03
烟台焖子：烟台焖子在街头小摊贩卖，是烟台一道独具特色的风味小吃，作为街边小食，至今已有100多年历史，是烟台著名的传统小吃。相传，清末为门氏兄弟所创，又用油煎焖，就脱口而出叫焖子。烟台焖子是以绿豆制成的凉粉为主，拌以麻酱、虾油、蒜泥、白醋等众多调料而成的。将绿