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条
石蛙焖汤
2023-10-27
石蛙焖汤:石蛙,俗叫石梆或叫梆梆,产于山区溪沟岩穴,形若蟾蜍,叫声若狗,眼珠杏红,腹淡黄,背面呈黑色,长
有
肉疙塔,大者
有
斤余。剥皮去脏后,小炒焖汤,汤沸下蛙皮加佐料。肉嫩骨红,香味若鸡,食后久存余香,是对小孩助消化
的
佳肴。
福春姜母鸭
2023-09-20
福春姜母鸭:福春姜母鸭翔安新店镇新兴街
有
一家名叫福春姜母鸭
的
风味小吃店,
有
金门老字号之美誉。这家姜母鸭店主打姜母鸭味道了得,不但享誉翔安乃至厦门,就连金门乡亲也赞不绝口,许多金门乡亲回翔安祖地探亲,都会到此大快朵颐,因此获此美誉。福春店还有其它美味,如金蹄膀肉
毛冠鹿
2023-09-03
因其额部
有
黑褐色毛簇,又称簇鹿。雄鹿
有
短小
的
角,不分叉,为毛簇所掩盖。雌鹿
常山乌桃
2023-08-30
常山乌桃:乌桃属南方品种群硬核桃亚群,主要生长在海拔200-1200米之间,分布在常山新桥、芙蓉、金源等乡镇,尤以新桥乡
的
前山、岩背、西岭岗为最多。乌桃为高山野生水果,人工栽培
有
200年。乌桃因外观黑而得名。乌桃
有
大果和小果类之分,大果果径6.57.5cm,小
季市大炉饼
2023-08-23
大炉烧饼口味
有
咸、甜之分,并分别用圆形、长方形块状加以区分,以适合不同人
的
口味和需求。季市镇
有
20余家生产大炉饼,年产约80万只。代表性传承人吴
盱眙螃蟹
2023-06-24
东汉郭宪撰
的
《汉武洞冥记》卷三
有
:善苑国尝贡一蟹,长九尺,
有
百足四螯
玉环瑶柱脯
2023-12-01
玉环瑶柱脯:玉环瑶柱脯主料:鱼肉、虾肉主要辅料:冬瓜、瑶柱味型:咸鲜味营养成份:含高量
的
蛋白质,
有
美容、瘦身之功效
凌源麻团
2023-06-17
凌源麻团:用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形,再经入锅油炸而成
的
。因其呈圆团形,表面又沾裹
有
芝麻,故名麻圆。
咸海鸭蛋
2023-11-23
咸海鸭蛋:咸鸭蛋是选用正棕
的
海鸭蛋掩制而成,掩制过
的
咸海鸭蛋蛋黄
有
油而且结成沙,那才是咸蛋中
的
极品;口感独特,让人回味无穷,是馈赠亲友
的
礼品。
松子
2023-08-18
松子:松于为松科植物红松PinuskoraiensisSieb.etZucc.白皮松P.bungeanaZucc.华山松P.armandiiFrancn.等多种松
的
种子,又名海松子。产地:
有
大兴安岭小松子,是我们平时吃
的
松仁玉米
的
主要原料;松子是红松树
的
果实,
鸡饭
2023-11-25
鸡饭:所谓
的
鸡饭,就是把杀完鸡后取出
的
脂肪加点盐放进大米饭一起煮,风味独特,鲜香可口。比较出名
的
饭店
有
华记、坤记、金生美食等。
花江狗肉
2023-12-10
俗话
有
十月
有
个春,花江狗肉胜人参。原产于关岭县花江镇
的
花江狗肉,制法本来就讲究,再加上狗肉本身所具有的滋补功效,使得人们趋之若骛,一尝为快。吃花江狗肉要加一碗佐料丰富
的
辣椒水,边蘸边吃,又烫又辣,又香又麻。
砣矶砚
2023-10-10
色青黑,略呈绀青、灰绿,布
有
金星,
有
明显
的
雪浪纹,故又称金星雪浪砚。此砚始制于北宋,兴盛于明清,清朝时成为贡品。砣矶石出于砣矶岛西部一断崖峭壁上,采石异常艰难,传世之品不多。清时进奉给乾隆皇帝
的
长方形贡砚,受墨处宽平,墨
临涣酱包瓜
2023-09-13
临涣酱包瓜:久负盛名
的
临涣酱培包瓜,系传统名菜,
有
百余年历史。临涣包瓜在清光绪初年、由南京人潘孝武父子来临涣集开设园昌斋酱园店制成
的
一种酱菜。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末
有
诗人题诗赞日:瓜风送香气,蜂蝶乱飞云,食之包瓜后,忘却故乡人。临涣包
谷城杜仲
2023-10-25
谷城杜仲:杜仲,俗称丝棉树,它是多年生阔叶乔木,干长而居,
有
高达数丈
的
,其叶是倒卵形。树皮可作药,花实苦涩,亦可入药。
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