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腊八粥
2023-06-09
腊八粥:早先年,
有
这么一个四口之家,老俩口和两个儿子。老俩口非常勤快,一年到头干着地里
的
庄稼活。春耕夏锄秋收,兢兢业业奔日子。家里存
的
各样粮食是大囤满、小囤流。他们家院里还有棵大枣树,老俩口精心培育,结出
的
枣又脆又甜,拿到集上去卖,能卖好多好多银钱,小日子过得
妫川豆塑
2023-06-09
妫川豆塑:豆塑工艺品
的
制作过程比较复杂,大致
有
以下几个环节:设计,画底画→题词→压平底画,豆子防蛀处理→选豆→摆豆→磨豆→贴豆,画配饰→剪配饰→贴配饰,画眉眼胡须,装裱。整个过程都是手工完成。对产品
的
艺术追求:设计精巧、人物鲜活、意境深远。对产品
的
技术要求:制
艾得来丝绸
2024-01-05
艾得来丝绸:新疆
的
艾德来斯绸按传统
的
名目可分为四大类,即黑艾特来斯、红艾将来斯、黄艾特来斯、莎车式艾特来斯。艾得来丝绸是新疆极富民族特色
的
独特产品,是维吾尔族妇女最喜欢做衣裙
的
绸料。
有
两大产区:一是喀什、莎车
的
绸,以色彩绚丽、鲜艳著称。图案细腻严谨,常用翠绿、
艾德莱丝绸
2024-01-05
艾德莱丝绸:艾德莱丝绸是新疆极富民族特色
的
独特产品,是维吾尔族妇女最喜欢做衣裙
的
绸料。她们还给这种丝绸起了个外号:玉波甫能卡那提古丽,维吾尔语意为布谷鸟
的
翅膀花,隐喻这种花绸能给人带来春天
的
气息。艾德莱丝绸
有
两大产区:一是喀什、莎车
的
绸,以色彩绚丽、鲜艳著称。
鲜猪脚炖煮草乌
2023-12-23
鲜猪脚炖煮草乌:云南宾川第一怪,毒药炖作佳肴卖,这是近几年来,在云南民间流传
的
一句顺口溜。其中所说
的
毒药炖作佳肴卖指
的
就是鲜猪脚炖草乌。鲜猪脚炖煮鸡足山白草乌,是宾川民间流传久远
的
土特药用保健风味食品。草乌有黄、黑、白几种,多产于海拔2500米以上
的
山地里。
有
烤乳扇
2023-12-20
烤乳扇:云南十八怪之一,是用牛奶或者羊奶先做成纸一样
的
薄片,当有人来买
的
时候,先在奶片上涂抹上一层玫瑰花浆,然后在小火炉上烘烤,边烤边用一根小棍儿卷起来,有点像作棉花糖。烤乳扇吃到嘴里
有
股淡淡的酸味,有点像奶酪
的
味道。那经过火烤而散发出
的
奶制品特有的浓郁
的
乳香
荞砂饭
2023-12-17
荞砂饭:在怒语
的
食谱中,阿表是一个最常见
的
名称,译成汉语就是荞砂饭。这是生活在福贡等地
的
怒族人民最喜欢
的
食物。它不仅适合老人和病人食用,也常被用来招待客人。加工荞砂饭
有
下列程序。先把甜荞籽洗净,放人锅内,加水煮一段时间,等到荞籽
的
外壳裂开时,捞出沥水,晾干。放
鳗鱼饭
2023-12-15
鳗鱼饭:说到鳗鱼饭,小编最早听说它还是在《名侦探柯南》
的
动漫中,这是元太最喜欢吃
的
食物,是日本传统
的
夏季食物之一,
有
人称鳗鱼饭是日本夏天
的
一首风物诗。鳗鱼有着非常高
的
营养价值,其也分种类和等级,高级鳗鱼一般是野生鳗鱼,野生鳗鱼骨刺较小容易消化,而且肉质Q弹,口
临县大烩菜
2023-12-13
临县大烩菜:临县大烩菜,简称烩菜或大烩菜,是山西临县乃至吕梁地区
的
一道著名
的
汉族小吃,由于临县靠近陕北,跟榆林大烩菜
有
相似之处,但是由于地域跟风俗不同,临县大烩菜
的
味道跟做法有所区别。虽然此菜源与内蒙,但是随着在临县
的
落地生根加进去了许多临县独特
的
风味,分荤、
承德煎碗坨
2023-12-10
承德煎碗坨:承德盛产荞麦;用荞麦面制
的
碗坨,是承德地方传统风味小吃,已有200多年历史.碗坨
的
原料
有
荞面、绿豆粉、五香粉、花椒面以及适量
的
猪血。碗坨
的
制作要经过和面、熬煮、成型三道工序。吃时,要在煎好
的
碗坨上浇点麻酱、蒜汁、醋、酱油、香油,用小叉子叉食,味道极
韭菜炒海肠
2023-12-09
韭菜炒海肠:韭菜本就是一种提现
的
食材,当他与海肠相结合,这道可以鲜掉你舌头
的
菜品就出现了。这道菜好吃归好吃,不过近几年来,由于海肠
的
价格有所提高,所以可能相对于其他
的
菜品来说价格略贵,
有
这个条件能接受
的
朋友可以试试。中文名:韭菜炒海肠分类:家常菜口味:咸鲜,味
徐州烙馍
2023-12-06
徐州烙馍:徐州烙馍,是江苏徐州著名
的
小吃,一种看似平常却又颇为独特
的
,也是令徐州人百吃不厌
的
面食。烙馍用未发酵
的
面烙成,厚约0.1厘米,直径约30厘米,吃到口里,柔韧、筋软、
有
嚼头,既压饿,也有健齿作用。烙馍既不同于北方
的
单饼,也不同于很多地方都有的煎饼,为徐
银川烩羊杂碎
2023-12-02
银川烩羊杂碎:羊杂碎是西北地区常见
的
一种传统风味小吃,广泛流传于宁夏、甘肃、内蒙等地,但各地做法
有
很多种,口味各有不同,而银川
的
羊杂分两种:一种带面肺
的
,一种纯肉
的
。羊杂经过洗净、焯水、煮制、切条,再用煮羊杂
的
原汤烩制,佐以葱姜蒜香菜、羊油辣子,味道醇香浓郁。
邓家菜
2023-12-01
邓家菜:邓家菜邓家菜即是的家庭招待客人
的
菜谱,独具川东风味。主要特点是菜肴丰富,经济实惠,凉、炒、炖、蒸、烩齐全,老少皆宜。主要菜品
有
八个:凉拌瘦肉片,糯米加糖垫底所蒸
的
夹沙肉、干咸菜蒸肉条――扣,猪肉和独具广安特色
的
红苕粉菜油炸后
的
酥肉,蒜苗加辣椒炒成
的
回锅
包心豆腐丸
2023-11-30
包心豆腐丸:豆腐丸是福建沙县有名
的
地方小吃之一,色白皙,口感嫩润。随着人们对它
的
喜爱,包心豆腐丸制作者改良了工艺,做法也各具特色,使原先普通
的
豆腐丸
有
了新意,加馅后
的
豆腐丸色白润、味鲜美,让许多食客留连忘返。其制作方法是把豆腐碾碎,完了去包肉馅,软绵
的
豆腐与肉
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