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条
苦菊
2023-08-05
苦菊:苦菊是一种廊坊特产
的
食用植物,苦菊属菊花
的
一种,又名苦菜,
有
抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火
的
美食佳品。因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效,受到广泛
的
好评。但价格不菲,因此只有在廊坊上点档次
的
饭店,酒店里才
嘛呢石刻
2023-07-29
嘛呢石刻:石刻
的
加工工艺比较简单,工具也很简陋,艺人用铁锤、钢凿,根据石块
的
大小和文字
的
多少,在起伏不平
的
石块上进行凿刻,将图形阳凿或阴刻(即凸出或凹人),有的经石需要用颜色装饰,绘制中再用牛奶稀释拌匀使用,
有
油质
的
色彩不易被雨水冲落,可使画面色彩保留很长时间
炒糕泡泡
2023-07-26
炒糕泡泡:炒糕泡泡又叫炒豆豆、炒馍豆,是延安地区延川县著名
的
传统风味小吃,是一种经过蒸炒面成
的
干食品,由于其口感脆甜,携带方便,而颇受当地人民喜爱。炒糕泡泡
的
历史也非常悠久,
有
史可载
的
资料表明它是由糗食候两种干粮演变而来。关于炒糕泡泡
的
来历,在民间广泛流传。相
甜薯奶
2023-07-23
甜薯奶:甜薯奶甜薯奶—海口细滑可口诱人香味扑鼻甜薯奶是一种老少皆宜
的
小吃,虽然它
的
名字里
有
个奶字,但是不含有一丁点牛奶。之所以叫甜薯奶,是因为它煮熟后,米团细滑可口诱人,汤汁浓白像牛奶。甜薯奶两种:一种是甜
的
、一种是咸
的
。这种小吃
的
做法简单,首先把大米放在水里
蚝豉
2023-07-20
蚝豉:蚝豉也称蛎干,是牡蛎肉
的
干制品,也是广东一带
的
汉族风味名菜。它
的
肉营养丰富,素有海牛奶之称。蚝豉
的
制法
有
两种:一般是把鲜牡蛎肉和汁液一起煮熟,再晒干或烘干,制成熟蚝豉。如果要保持全味就不煮,把牡蛎肉直接晒干,便成为有名
的
生晒蚝豉
苍粑粒
2023-07-18
苍粑粒:苍粑粒是耒阳乡村
的
一种古老
的
风味小吃。说它古老,是因为它乃炎帝神农发明
的
。相传神农在耒阳创耒铝时,看见人们饥不果腹,就利用尝百草
的
机会,在溪流边采集到一种叶背微白、颈带青绿、
有
黏性
的
苍草。他试着用石臼捣烂,捏成团团,用蒸笼蒸熟,一吃,不仅无毒害,还能充
尤溪板鸭
2023-06-29
尤溪板鸭:板鸭是将生鸭用炭火烘烤成熟
的
手工作坊制品,其制品
有
浓郁
的
烟熏香味,肉质鲜嫩,味美带有辣味,是下酒
的
方便佳肴。现在除了摆摊现卖外,还以真空包装销往省内,是即开即食
的
熟食品。板鸭
的
做法是将半番鸭杀净,切去鸭爪、翅尖,从鸭腹处剖开,用酱油、味精、白糖、五香
永祥拱瑞杨梅
2023-06-26
永祥拱瑞杨梅:永祥拱瑞杨梅是浙江省金华市永康市江南街道
的
特产。拱瑞杨梅从南宋时期开始便是朝廷
的
贡品。永祥拱瑞杨梅品种
有
近10个,其中当家品种———荸荠种占70%以上。江南街道拱瑞下村,地处永康市
的
西南山区,是永康盛产紫杨梅
的
原产地。在该村长达3华里多
的
大坑两边
白姜
2023-12-18
白姜:我国姜
的
品种也非常多,比较有名
的
有
:东北丹东
的
白姜,山东莱芜片姜,安徽铜陵白姜,江西
的
黄老门生姜,浙江嘉兴
的
红爪姜和黄爪姜,湖北来风生姜,湖南
的
茶陵萎,云南玉溪黄姜,广西
的
西林姜,广东疏轮大肉姜,陕西
的
汉中觉姜等。值得一提的是乐山境内
的
沐川白姜,其鲜姜根
沐川白姜
2023-12-06
沐川白姜:我国姜
的
品种也非常多,比较有名
的
有
:东北丹东
的
白姜,山东莱芜片姜,安徽铜陵白姜,江西
的
黄老门生姜,浙江嘉兴
的
红爪姜和黄爪姜,湖北来风生姜,湖南
的
茶陵萎,云南玉溪黄姜,广西
的
西林姜,广东疏轮大肉姜,陕西
的
汉中觉姜等。值得一提的是乐山境内
的
沐川白姜,其鲜
娄星口味虾
2023-10-27
娄星口味虾:娄星
的
口味虾虽没有长沙那么有名气,不过亦相当
的
有
特色,红艳艳
的
虾壳,白嫩嫩
的
虾肉,鸡汤上浮着几根绿
的
葱段和紫色
的
紫苏。从盆中拎起一只肥大通红
的
虾子,两手使劲一撕,扯下两只虾钳,然后轻轻掰开虾壳,露出弯月般
的
虾肉,不怕辣
的
食客还可以再粘点汤汁。
山西老火锅
2023-06-15
山西老火锅:冷冷
的
冬天,思念暖暖
的
火锅。在川锅
的
市井热闹里,居家过日子
的
人们,还是忘不了被时代渐渐淡漠
的
山西老火锅。火锅
的
源头是一万年前
的
陶鼎,并在从鼎到锅
的
演变中,伴随着对冬季暖食
的
需求,产生并独立出来。空足之鼎曰鬲,西周
有
刖刑奴隶守门鬲和温鼎,放入木炭烧煮
辣味鱼酱
2024-01-06
辣味鱼酱:博湖县蓝翔公司成立于1998年,后于2002年2月由辽宁省丹东诚丰食品公司买断经营,更名为现在
的
博湖县蓝翔水产食品有限责任公司。该公司占地面积l.6万平方米,注册资金200万元,资产总值1525万元。公司下属
有
:罐头厂、养殖场、烤鱼生产车间、炸鱼生产
馄饨
2023-12-28
馄饨:形状像银锞,尖底、鳖肚,两个尖耳朵,馅
有
萝卜、韭菜、大肉之别,象征浑全,吉利。馄饨又名编食,是华阴人过年过节待客
的
佳食。传说,家人吃馄饨万事如意,举家团圆;亲友吃馄饨唱来常往,亲如一家,永不破裂。(华阴)
核桃坝茶叶
2023-12-12
核桃坝茶叶:贵州省湄潭县湄江镇核桃坝村位于凤冈县西北部,是遵义市人口、面积最大
的
村之一。全村总面积12平方千米,辖8个村民组,3347人,人均纯收入8800元。茶叶是村主导产业,全村现有茶园面积7800亩、户均9亩,人均2亩以上,
有
中国西部生态茶叶专业村、西南
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