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条
通气筷子
2023-10-30
通气筷子:产地为双牌县阳明山圉家森林公园;阳明山素享竹山林海之盛名,
有
楠竹林4000hm2,900多万根。用这些楠竹制作而成
的
筷子甚为奇特,将筷子
的
一端插人清水之中,从另一端用嘴轻轻一吹,顿见清水中泡沫四起。自唐朝开始,这里
的
通气筷子就传入宫中,成为年年进献
的
汉南甜玉米
2023-10-26
汉南甜玉米:湖北
的
甜玉米,起源于武汉,而武汉
的
甜玉米起源于汉南,汉南是全国最早种植超甜玉米
的
地区之一。汉南甜玉米
有
水果型玉米之称,既可生食,又可熟食,是玉米家族中
的
娇宝宝。其甜玉米因种子干瘪,在生产管理上比其他玉米难度更大。在种植上,其它地方大多用营养钵育苗移
红苕
2023-10-20
苕藤、苕蒂、苕渣、苕皮都是喂猪
的
好饲料。红苕叶、秆是一道好菜肴,鄂东南
的
红苕叶、秆销往港澳等地。红苕可当主食,同时可做出各种各样
的
时尚菜肴。日本科学家排出20种对肿瘤病
有
抑制效用
的
蔬菜食品中,生熟红苕排名一二位,当今红苕竟成了风靡西方国家
靳贤书烧饼
2023-10-16
靳贤书烧饼:焦作市区最有名
的
烧饼靳贤书烧饼是以制作人
的
名字命名
的
。其烧饼具有制作精细、配料严格、合理、黄焦酥脆不变形、不发硬
的
特点。此烧饼
有
10多个品种,大致可分四类:(1)大油酥(2)糖油酥、南豆油酥、山楂酥、水晶酥同属一类。(3)肉油酥(4)三角酥。靳贤书
十足全虫
2023-10-15
十足全虫:十足全虫(即十条腿
的
蝎子),因为比别处
的
蝎子多两条腿而成为驰名中外
的
名贵药膳。入药较一般全虫药效好,含有蝎毒素、卵磷脂、牛磺酸、胆淄酸等成分,
有
息风、镇痉、止痛功效,药用主治惊风抽搐、头痛、风湿痛等。这种药膳里
的
十足全虫,个个颜色呈深褐色,尾巴还示威
杨家埠风筝
2023-10-08
杨家埠风筝:中国是风筝
的
故乡,从
有
文字记载以来,已有2000多年历史。潍坊是发明风筝和放飞风筝最早
的
地方之一,而杨家埠风筝是潍坊风筝
的
一支独有流派,甚至可以说是主要流派。它与杨家埠年画一样,在我国民族艺术宝库中,都凭自己独特
的
艺术魅力,占有了一席之地,堪称寒亭
文蛤贝壳
2023-10-07
文蛤贝壳:文蛤贝壳背缘呈三角形,腹缘呈圆形,两壳大小相等;贝壳表面膨胀,光滑,
有
一层黄褐色
的
光滑似漆
的
壳皮。小形个体贝壳花纹丰富,变化多端;大个体则较为恒定。文蛤一般生活在河口附近沿岸
的
潮间带,以及浅海地区
的
细沙或泥滩中。文蛤肉细味美,蛋白质含量13.9%,除
美味锅贴
2023-10-07
美味锅贴:锅贴
有
两种,一种油煎锅贴,一种清蒸锅贴。油煎锅贴一种是带馅,一种无馅。大小约为水饺
的
两倍。馅可以随自己
的
喜好调制。一般是猪肉(芹菜肉、萝卜肉)或素馅(白菜豆腐、素三鲜)等等。包好后一个个贴到热油锅里。在加热
的
过程需要翻动几下。无馅
的
锅贴为长条形。是将
小山竹
2023-09-22
小山竹:小山竹系指非人工培植,围径四寸以内
的
小竹子。我区小山竹主要品种
有
淡竹、实心竹、罗汉竹、方竹等,其中尤以淡竹为多,分布全区各地。小山竹属竹亚科单子植物,以无性繁殖为主,具有以根茎萌生
的
特性,适生于湿润
的
环境条件,多见于杉木林、灌木林、针阔混交林
的
林缘以及
福州拌面
2023-09-21
这个小时候常吃
的
下午点心,随着沙县扁肉拌面的入侵,
有
那么一段时间从本地小店消失了。但,念旧
的
福州人,随着闽侯尚干拌面店
的
开张,于是乎福州拌面又开始席卷而来,滚开
的
水,手起面落,翻滚间已被大笊篱抄起,腕底一沉一抖,即倾入碗中;碗底早伏着花生酱
花生汤
2023-09-20
花生汤:花生汤是厦门风味独特
的
甜汤佳点,清甜爽口,滋补润肺。厦门方言
有
一句:顶开花,下结子,大人小孩爱吃甲要死。它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。闽南籍作家许地山
的
《落花生》,自然、风趣
的
笔触抒写了花生
的
多种烹调和吃法。花生汤润肺生津,比之药膳也有食疗之效,价格
鲤干
2023-09-16
鲤干:鲤干是福建南平
的
一个特色小吃。武夷山市吴屯高山稻田鲤鱼干俗称田鲤干,为武夷山北部山区著名特产,据考证生产起源于北宋初期,至今
有
上千年
的
悠久历史,它是选用放养在海拔五百米以上
的
高山冷水稻田中专食稻花生长两年无污染
的
鲤鱼为原料,从鱼苗培育到鲤鱼成品上市,经过
旧镇白鳗
2023-09-14
旧镇白鳗:仔鱼体长6厘米左右,体重0.1克,但它
的
头狭小,身体高、薄又透明像片叶子一般。成鳗生长快,其外表圆碌碌,似圆椎形,色泽亮白而令身,外观类似长条蛇形
的
鱼类,并且具有鱼
的
基本特征。旧镇白鳗对于生长环境
有
极其严格
的
要求,水温必须在12℃至35℃,夏天水温不
麦熟
2023-09-14
麦熟:麦熟用诏安当地的话,就叫麦熟了,其实就是类似春卷,当然不像有的地方用炸
的
。薄饼是用麦面烙制
的
薄饼做皮,选豌豆、豆芽、虾仁、豆腐干、冬瓜干、肉丁、鸡蛋、海蛎等为主料,各种荤素菜料理酌量搭配煎炒焖熟后,自己随意搭配即可。当然要保持盛菜
的
锅里
有
一定
的
汤汁和热度
黄山砖雕
2023-09-10
黄山砖雕:砖雕:砖雕
有
平雕、浮雕、立体雕刻等,题材广泛,民间色彩浓厚。砖雕
的
创始人为明代徽商鲍四。采用当地掷地地有声
的
青灰砖进行作业,广泛应用于徽派建筑
的
门,瓴,顶,檐等处予以点缀装饰。由于用于房宅装饰,加上当时徽商兴旺,纷纷使用,从而促进砖雕
的
发展,使之名扬
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