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泥峙堰
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宁津蟋蟀罐
2023-10-04
整个过程经过取土制浆、滤
泥
、澄
泥
、制坯、晾坯、磨制、雕刻、烧制等十余道工序。看似碧玉,营耀生辉;抚如童肌,细润柔滑;叩之有金石之声,铿锵悦耳;用则腻而不滑,贮水不涸,
蛋饺蛋烧
2023-08-28
蛋饺蛋烧:蛋饺蛋烧蛋饺、蛋烧卖主要原料是鸡蛋和虾仁或肉
泥
。制作是先把鸡蛋打碎放在一个碗内,加盐,用筷子搅拌。再把小手勺放火上烧热,擦油,把蛋液舀进小手勺,四圈摇动一下,再上火少许烧一下,变成蛋皮。然后把虾仁或肉
泥
放进蛋皮,做成蛋饺形。可用菜心或其他植物原料烧烩
夹沙丸子砂锅
2023-08-02
夹沙丸子砂锅:夹沙丸子砂锅夹沙和丸子都须先将精肉剁成肉
泥
,再加适量粉面、鸡蛋以防过油时松散变形和僵硬。夹沙需增加的工序是先将鸡蛋煎成薄饼,再包夹剁好的肉
泥
过油,夹沙的制作工艺很是繁琐,现今要品尝到正宗的夹沙决非易事。将成型的夹沙、丸子调以牛、羊骨头汤,装入砂锅
福安弹涂氽面
2023-06-29
跳跳鱼俗名弹涂鱼、跳弹鱼、
泥
猴,因其具有非凡的弹跳能力而得名。跳跳鱼是两栖鱼种,每当退潮时。它常依靠胸鳍肌柄爬行跳动于
泥
涂上以觅食,或爬到岩石、红树丛上
古田芋饺
2023-09-18
古田芋饺:皮是由熟芋头
泥
加地瓜粉做成,里面包上甜花生粉或豆粉制成。是古田人喜食的一道日常美食。
上杭鱼白
2023-09-16
用鱼肉、肥肉打成肉
泥
,配以精盐、地瓜粉、鲜荸荠、葱白等制成。色香兼备,是别具一格的绝妙佳肴(龙岩)
常熟叫化鸡
2023-08-29
相传明末清初虞山之麓有一乞丐,宰鸡去内脏后,因无锅灶,遂涂上山
泥
,置火堆中煨烤至熟,去
泥
壳而食,味极鲜美。叫化鸡由此得名。民国9年,山景园名厨朱阿二,选地产三黄(黄羽、黄嘴、黄脚)母鸡,配以鸡肫、鲜肉,火腿、香菇等为填料,用荷叶
枣庄核桃
2023-09-28
全区各乡镇均有种植,主要散生在山坡、梯田、地
堰
上,庭院中亦有栽培。山亭区的核桃质量好、品质优,很受大家的喜爱。其主要特点:外壳薄,易剥离;核桃仁颜色纯、有光泽,营养价值很高。山亭区曾在70年代初,组织人民建设成全区
沭阳花木
2023-08-25
沭阳花木:富春花木场坐落于交通便利,环境优美,有着‘全国绿化千佳村’美誉的江苏省沭阳县颜集镇
堰
下村。本中心常年向各苗圃,园林绿化单位,花店,供应各种花卉种苗,各种规格绿化苗木,绿化工程用苗。大中小型,高中低档盆景等。常年为各盆景公司开展盆景整形,修整,制作大中
奉化竹笋
2023-09-06
竹子主要分布在萧王庙、班溪、溪口、尚田、楼岩、大
堰
、董李等镇乡,以上七个镇
南溪白鹅
2023-07-07
南溪白鹅:南溪白鹅四川南溪白鹅作为四川白鹅原产地之一,四川省南溪区地处长江上游,境内河、溪、
堰
、库纵横交错,水域面积63万亩,当地农民自古以来,不但有饲养白鹅的传统,也有吃鹅的习惯。四川白鹅是我国优良的地方品种,位列白鹅保护品种之首。近年来,南溪区一直着力打造
咸笋包
2023-09-19
另选野生肥嫩的野菜——紫菊,煮熟捞出压干,放在石臼里春得勺化无渣,再和糯米
泥
、红糖搓捏均匀,用手捏成团后压扁,包上笋和肉
泥
等,底部垫上一小块粽叶,放在蒸笼
鱼肉水饺
2023-10-11
鱼肉水饺:用鲅鱼、海鳝、偏口鱼鲜肉加适量肥猪肉,剁成鱼
泥
,加高汤、韭黄、芝麻油调制馅心,包成水饺。皮薄馅白,滑嫩鲜香。
天柱山石耳
2023-09-09
天柱山境内奇峰林立,秀
峙
云天,且均为花岩山体。这里雨量充沛,气候湿润,终年云雾缭绕,非
皱纱馄饨
2023-11-03
馅心选用新鲜猪腿瘦肉,配以适量肥肉,绞成肉
泥
,再加一定比例的清水、食盐、味精等,使劲搅拌肉至
泥
,吃透水份。这样制作的馅心酥而不烂,嫩而泡松。包好的馄饨,一经煮
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