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泰和法藏寺
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860
条
万合竹篙薯
2023-09-23
全国仅江西
泰和
栽种万合种植面积最大,达5000多亩。竹篙薯生长一般深入土层中100多cm。每根全长8090cm,重250350g。形如
建昌东坡肉
2023-07-01
建昌东坡肉:永修县名剑的一种食肉
法
。相传北宋时苏东坡在建昌(永修古名)农家作客,主人从集市上割肉款待,用稻草扎好,拎着回来,问苏轼:先生,这肉怎么弄着吃?苏东坡正在推敲诗句,自顾自地念道:禾草珍珠吐新香……,主人理解为和草整煮透心香,遂主随客便,如
法
制作,竟成
草丝
2023-08-31
种植龙须草用分根
法
,即取留种蒲头分掰成若干丛,按插秧
法
模直呈等距插入大田。草丝加工的主要成品是
贵州酸笋鸡
2023-07-09
贵州酸笋鸡:鸡是普通的鸡,不必非得贵州本地的才行;炒
法
也是普通的炒
法
,没有炖煮炸那样复杂,注意别炒得过老就行。所以,风味依靠的是酸笋。从贵州大老远运来的细细长长的酸笋,发挥了土生土长的本色,不仅嫩脆,特殊的酸味也是一绝,和柠檬那种会叫人酸得掉牙的酸涩比起来,其
袁氏豆花
2023-11-26
食
法
多样,上乘佳品。
洮绣
2023-07-27
洮绣既要讲究针法,又要讲究绣
法
。针法有平针、参针、挑针、长短针、空心针等;绣
法
有锁针绣、错针绣、网地绣等。同时还要看式样,式样有盘
仙草豆腐
2023-09-01
相传叶
法
善在松阳卯山炼丹修仙时,夏季常常采集一种野草与大米磨浆同煮为食,人们将叶
法
善常食用的野草取名叫仙草。用鲜仙草放在锅里煮成汤汁,去渣
米林核桃
2023-07-11
米林核桃:米林县地处
藏
东南,自然条件好,适合核桃树的生长,在米林县各乡镇都有大面积栽种核桃树。而且所产核桃仁饱满、多肉、营养丰富,据统计米林县核桃年产150吨左右。核桃是西藏古老的树种之一,栽培历史悠久。相传是文成公主进
藏
时自内地带入,繁衍至今。核桃树在米林境
博山烤肉
2023-10-06
北魏贾思勰著《齐民要术》中曾载有炙炖
法
,即先将小猪揩、洗、刮、削,令极净。小开腹,去五脏,又净洗。然后缓火遥炙,烤至色同琥珀,又类真金,这样吃时入口则消,状若凌雪,味美异常。近代博山烤肉在炙炖
法
基础上经过研制形成独特风格。约在
黄焖全鸡
2023-07-05
此菜为济宁历史名店温
泰和
的看家菜之一,现济宁饭店特级烹调师翟延忠制作此菜尤为擅长。黄焖全鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,黄焖全鸡以花生为主要材料,烹饪
吧啦饼
2023-12-20
吧啦饼:中文名:吧啦饼又称:吧啦
藏
饼简介:西藏风味的酥油糕点白砂糖25千克
乌骨酸辣鸡
2023-07-09
省外称其为乌鸡,并认为原产于江西省泰和县,故称
泰和
鸡或武山鸡。漾濞县山区坝区均有养殖,尤以南片瓦厂、龙潭、鸡街等彝族地区居多,且自古有之。同时,还流传着一种独特的传统烹饪之法——乌骨酸辣鸡。彝族乌
杏仁小米粥
2023-06-18
被人誉为天下第一补人之物,以陆游《食粥诗》为证,诗中说:世人个个学长年,不悟长年枉目前,我得宛丘平易
法
,只得食粥致神仙。此宛丘平易
法
即北宋张文潜写的《粥记》:每晨起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作
道光廿五百年贡酒
2024-01-08
道光廿五百年贡酒:1996年6月,凌川酒厂老厂搬迁时偶然在地下发掘出了清道光乙巳年(公元1845年),穴
藏
贮酒四木酒海(古代盛酒容器),内藏原酒四吨左右,距今151年,经国家文物局、锦州市人民0组织考古、酿酒专家鉴定,这批穴
藏
了一个半世纪的贡酒实属世界罕见,珍
巧家小碗红糖
2023-12-21
巧家小碗红糖:巧家小碗红糖巧家小碗红糖俗称碗碗糖,产于巧家县金沙江沿岸地区,选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作,自晚清以降,在国内市场久享盛誉,尤为青、
藏
、川、滇等省
藏
区彝族同胞钟爱。在建国初的一次全国性会议上,西藏自治区代表曾当面向总理请求,希望能保证巧家
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