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条
泡菜炒肥牛
2023-06-16
泡菜炒肥牛:泡菜炒肥牛泡菜炒肥牛的特点是微竦,肥牛软嫩可口,具有泡菜
特
有的香味,适合所有人食用。
钦州猪脚粉
2023-12-04
钦州猪脚粉:猪脚粉是广西
特
有的美食,各地均有出产,各有风味,其中钦州猪脚粉较为著名。钦州猪脚粉是广西钦州名气最大的传统名小吃之一,俗话说:钦州猪脚粉,神仙也打滚,是钦州的招牌特色美食小吃。钦州猪脚粉选当地
特
有的上好米粉或河粉,配以调制好的熟猪脚,加入多种佐料而
自贡毛牛肉
2023-11-28
自贡毛牛肉1990年,在首届四川省名
特
风味小吃评审会上获名
特
小吃奖。制作自贡毛牛肉选用上等牛肉切条,生条寸多长,先将血水漂净,经煮、卤、炒而成。制作时火候颇
名山粽叶
2023-11-23
其生长在高田乡
特
有的土质上,必有其独特之处,叶形分大、中、小系列,叶面厚实,不易破裂,其吸收土壤中
特
有的矿物质用其包粽子,叶内吸收的微量矿物质和人体需要的游离元素能渗入其中,使得粽子气味芳香,色泽
苔菜月饼
2023-09-06
原料配方:皮料:
特
制粉6千克标准粉5千克棉油3千克饴糖1千克油酥:
特
制粉6千克棉油2.5千克馅料:熟面粉8.5千克砂糖13.5千克麻油4.5千
芝麻酥包
2023-07-06
特
粉制成半烫面,冷后放适量发面,下纯碱、化猪油适量,揉制成皮。
特
粉下猪油制成酥面。半肥瘦肉熵熟,与玉兰片粒拌和,下调料制成馅。aQ9取面皮包酥制成酥皮,包馅按成扁圆形,饼面粘上白芝麻,入
玫瑰乳腐
2023-06-22
玫瑰乳腐:玫瑰乳腐最具江南特色,它是以小红
方
作基础,加入馥郁的玫瑰花和其他调料精制而成。各种乳腐都可用大口玻璃瓶盛装,只要灌满卤汁,密封瓶口,放在阴凉处经久不坏。
泸州老窑
2024-01-07
泸州老窑:早在1792年,四川泸州
特
曲就受到清代诗人张船山称赞。后来又陆续在巴拿马国际博览会上得奖。解放后连续三届被评为全国名酒。被誉为我国浓香型酒的代表产品。泸州老窑
特
曲的老窑二字,是因为它的成名与用陈年老窑发酵有关。泸州现有老窑,至少有三百年以上的窑龄。中
灌云豆丹
2023-12-17
灌云豆丹:灌云豆丹是江苏省连云港市灌云县最具代表性的地方特色产品之一,被誉为国内少有,苏北仅有,灌云
特
有的美味珍品,向来被灌云人奉为筵中
特
有的菜肴佳品原料,也是连云港的一道肉菜。其做法与风味,还是以灌云为翘楚,制作豆丹菜肴有杀、擀、烧几道工序。杀,未入土的豆丹
自贡毛牛肉
2023-12-06
自贡毛牛肉:自贡毛牛肉俗称牛肉粑儿,1990年在首届四川省名
特
风味小吃评审会上获名
特
小吃奖。其选用上等牛肉切条,生条寸多长,先将血水漂净,经煮、卤、炒而成。此品以色泽棕黄,松软化渣,咸淡适度,醇香味长而闻名,可佐酒,又可零食,携带方便,保质期长,实为旅游佳品。
孝泉果汁牛肉
2023-12-02
孝泉果汁牛肉:孝泉果汁牛肉,是四川省德阳市孝泉镇的著名特产,是孝泉地方名
特
回民食品,历史悠久,远近闻名。该食品具有麻、辣、香、酥及带有果味等特点,故名果汁牛肉。它是佐酒、助餐、品茗、零食的美肴,馈赠亲友的佳品。孝泉果汁牛肉是孝泉地方名
特
回民食品,历史悠久,远近
电城鱼炸
2023-11-04
电白县电城镇的
特
时下各地美食众多,各具特色。电白县电城镇的
特
是谁,要是到了电城,都要吃香脆爽口的鱼炸。电城濒临大海,居民有吃鱼的嗜好,并且讲究烹调方法。鱼炸,便是民间的一种美味小吃。鱼炸的原料是鲜鱼和米粉。米粉倒入一只有釉
酥薄月饼
2023-11-01
酥薄月饼:衡阳市名优传统名
特
食品,在衡阳生产已有140余年的历史。衡阳市南北
特
食品厂对传统酥薄月的配料、制作进行了详细研究,创造出配料考究。做工精细、风味独特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月,受到海内外食客喜爱。石鼓牌酥薄月用高精白糖、饴糖、精粉、奶油、动植物油
石鼓酥薄月饼
2023-11-01
石鼓酥薄月饼:衡阳市名优传统名
特
食品,在衡阳生产已有140余年的历史。衡阳市南北
特
食品厂对传统酥薄月的配料、制作进行了详细研究,创造出配料考究。做工精细、风味独特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月,受到海内外食客喜爱。石鼓牌酥薄月用高精白糖、饴糖、精粉、奶油、动植
全州紫皮大蒜
2023-07-23
引用云南通海紫皮大蒜为种,由于自己
特
有的地理环境,种植出来,品质独特,质量上乘,具有上好的药用价值的大蒜,成为全州县
特
有的土特产。品质特征全州县紫皮大蒜皮紫红,头肥瓣大,辛辣味浓,外皮松而内瓣衣紧,鳞茎皮紫易剥,多数为四
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