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黄淮山羊
2023-10-31
黄淮山羊：【种质原产地】河南省沈丘、淮阳、项城、郸城市【主产区与分布】河南省周口地区的沈丘、淮阳、项城、郸城等县和安徽省阜阳等地。【种质来源】地方【种质经济类型】肉用型、兼用型【头部被毛颜色】白色【颈部被毛颜色】白色【体躯被毛颜色】白色【腹部被毛颜色】白色【臀
冻米肉丸
2023-09-24
冻米肉丸：材料主料：猪肉（肥瘦）300克辅料：米饭（蒸）50克，虾米15克，荸荠65克，火腿10克调料：小葱8克，料酒15克，味精3克，胡椒粉1克，盐3克做法：1.在冬天把糯米饭放在寒冷的地方冻实后，拨散开，用手将饭粒逐个压平，晒干，用时水泡回软，沥干水分即成
江安黑山羊
2023-07-07
江安黑山羊：江安黑山羊具有早熟、多胎、生长速度快、产肉性能高、肉质好等优点，是盆地丘陵地区皮肉兼用型的地方优良品种，2010年经中华人民共和国农业部第1325号公告正式命名为川南黑山羊（江安型），正式列为国家畜禽遗传资源品种。其体型中等，公、母羊全身被毛粗而黑
石泉药材
2023-12-25
石泉药材：药材：据普查全区有植物1材1215种，动物1材57种，矿物1材27种，目前利用的药材有600多种,数量较大，价值较高的植物1材有杜仲、黄连、党参、天麻、厚朴、当归、桔皮、大黄、五味子黄柏、玄参、银花、独活、牛膝、吴茱萸、白术、贝母等；动物1材有麝香、
永平核桃
2023-12-23
永平核桃：永平有广阔的山地资源，有适宜核桃生长得天独厚的自然环境和气候条件，全县73个村民委员会（社区）均有核桃分布，其中56个村适宜种植泡核桃。永平县出产的核桃，有果大、皮薄、仁白、味香、出油率高、营养丰富等特点，是馈赠亲友宾朋和居家食用的传统风味食品。且可
潦河奇石
2023-07-01
潦河奇石：潦河奇石：奉新有干洲奇石一条街，有天然的筋纹石，潦河黄蜡石，有因形略加工的潦河红，观音砚等，每一块奇石都是独一无二的，聚天地之灵气，孕日月之精华，像形逼真，妙趣天成，乃自然界万物的经典缩影。
满族荷包
2023-06-17
满族荷包：满族人无论男女老幼，讲究佩饰，其中一个主要的佩饰就是荷包。荷包一般有元宝、鸡心、葫芦等形状，缎面居多，颜色奇异，绣花有结有带，坠有料饰，小巧玲珑，美观大方。原始的荷包是用兽皮制成的，形状较大，装有食物，实际上就是个干粮袋。清兵入关后，在汉族文化的熏染
喜头擂茶
2023-12-13
喜头擂茶：仁怀喜头是个神奇的地方。很久以前，这里的岩后村居住着一户勤劳善良的人家，一天，一对凤凰飞来在屋前的梧桐树上久栖不去，善良的女主人见了，顿生爱意。把家里仅有的小半碗小米粒拿去喂凤凰，到了做饭的时候，女主人找遍家里，能吃的东西只有少许的核桃.花生.芝麻衔
佳米驴
2023-12-29
佳米驴：佳米驴是以役畜兼肉用的地方优良畜种而经国家审定而命名的。主要产自米脂县境东区与佳县接壤的地域内，毛驴在米脂当地已有3000多年的饲养历史。佳米驴全身是宝，驴肉具有高蛋白、低脂肪、肉质嫩、味道鲜美的特点，驴肉及脏器还是生物制药的上好原料。佳米驴四肢端正，
炸五香
2023-12-05
炸五香：炸五香，福建省地方传统小吃。在厦门，泉州，漳州等地都有，但三地的做法又有着一定的差别，有的用荸荠，用瘦肉，用胡萝卜，厦门与漳州地区还会放少量的糖，吃起来甜甜咸咸的感觉，用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春卷状，再放下油锅炸成焦黄，切成
麦地纳五香牛肉
2023-12-01
麦地纳五香牛肉：麦地纳五香牛肉、手撕牛肉、果子牛肉是射洪地方特产。麦地纳手撕牛肉、果子牛肉是现代人钟爱的一种休闲用食品，它的香韧美味得到各地客人的青睐，慢慢撕着，嚼着它的味道，感觉牛肉的香味沁人心脾。麦地纳系列牛肉以高蛋白、低脂肪的精选黄牛为主料，配以名贵中药
横江狗肉
2023-11-08
横江狗肉：横江狗肉横江狗肉，是高要二十世纪九十年代初打造的地方特色美食新品牌。横江位于高要市活道镇的东南部，距镇城区约8公里，属山区丘陵地带，因此山里人家都有养狗看家的习惯，这些狗同时也是人们的美食佳品，原因是放养狗有着优良的肉质。狗是广东人的美食之一，但烹调
百花菜
2023-10-22
百花菜：百花菜，也是盐菜的一种，味美，吃了一回，还想着要吃第二次，第三次……。百花菜，属白花菜科一年生草本植物，含有丰富的氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。这种菜具有独特的风味，是闻名遐迩的地方特产。其茎叶腌制后可食用，是夏季主要的一种腌菜，可炒肉、蛋炒或单炒。
仙桃苕粉
2023-10-18
仙桃苕粉：一方水土养育一方人，时常念叨起家乡的小吃。在家乡仙桃，提起毛嘴炒粉鲜为人知，其它地方只是把这寻常的炒粉，来当作日常一种小吃而已，而在我的家乡，炒粉则是宴席上的第一碗要上的主菜。仙桃炒粉历史悠久，久负盛名的毛嘴炒粉，主要制作原料是以豌豆粉常见，仙桃人喜