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泾干湖公园
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通城豆腐干
2023-10-22
通城豆腐干:通城豆腐干又名盐
干
,色黄、性韧,外观油珠透明,可卷起。用以佐酒,味香可口。
古田山干菜
2023-08-30
古田山干菜:古田山干菜古田山干菜:取高山野生蕨菜
干
蒸发后加咸肉、辣椒等配料炒制。
广东叉烧包
2024-01-11
广东叉烧包:叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的四大天王(虾饺、
干
蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)之一(与
干
蒸烧卖、虾饺、蛋挞同誉)。以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四
若羌灰枣
2024-01-06
若羌灰枣:若羌灰枣灰枣来源于河南省新郑市灰枣,平均单果重9.7克,橙红色,品质上等,鲜枣可溶性固形物32%,可食率97.3%,
干
枣总糖含量47.11%,核小,与肉分离,制
干
率50%。成熟期9月上旬。选育或引种过程简介:1987年自河南新郑市引种灰枣苗木0.11
凤椒
2023-12-26
凤椒:西安秦椒
干
、韩城大红袍、凤县大红袍花椒等都很有名。秦椒素有椒中之王的美称,是陕西一项大宗出口商品,畅销国际市场。西安辣椒呈细而长,深红发亮,味辣浓香,易
干
耐藏,被称为辣中之王。同时,它含有较多的维生素C,辣红素,辣椒素,蛋白质,脂肪,磷,铁等成份。能调剂
酸辣鸡杂
2023-11-29
3.待锅里水分烧
干
,放鸡肾煸炒至水
干
,装盘备用。4.将炒
山塘豆腐
2023-11-16
山塘豆腐分水豆腐和
干
豆腐。各地的
干
豆腐没有什么区别,但水豆腐,人们都公举山塘水豆腐是豆腐中的极品。其特点,就是白和嫩。
屈原醇酒
2023-11-02
地方特产有君山银针茶、洞庭银鱼、湘莲、三塘甜酸荞头、长寿五香酱
干
、山桂花精制蜜、龟蛇酒、岳州扇、金龟、岳州瓷、州山毛笔、平江酱
干
、兰花萝卜、屈原醇酒、洞庭春茶等等。汨
庭鲴鱼肚
2023-11-02
庭鲴鱼肚:主料辅料
干
鲴鱼肚150克姜片10克火腿膀肉250克胡椒粉0.5克鸡清汤700克味精l克肉清汤200克精盐0.5克绍酒50克熟鸡油5克葱结10克熟猪油25克烹制方法1、将
干
鲴鱼肚先用冷水浸泡10分钟,下冷水锅烧开后一并倒入瓦钵内,加盖使其涨发,待凉后,
衡阳煎冬瓜
2023-11-01
衡阳煎冬瓜:原料:冬瓜750克,红
干
椒1克,大蒜泥2克,葱花1克,熟猪油50克,酱油1克,味精1克,细盐2克。制法:冬瓜去皮内瓤,洗净,剞横直距离5毫米的棋盘式花刀,再载长、宽3厘米的块,
干
红椒洗净切细末等用。炒锅置旺火上,放入熟猪肉50克烧到七成热,将冬瓜下
濮阳粉皮
2023-10-12
濮阳粉皮:粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成薄片食物的统称,有鲜
干
两种,鲜的即可食用,
干
的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的传统食品,适宜于农户家庭制作,工具也很简单,粉皮易做又经济,可口又不腻,男女老少皆宜。粉皮,凝聚了风土人情
凉拌苦瓜
2023-09-24
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成条,放入开水锅中烫一下,捞出用凉白开水过凉,沥
干
水分,放入盘中待用。2、将红辣椒去蒂、去籽洗净,切成细丝,用盐腌5分钟,挤
干
水分;将
雪山芥菜干
2023-09-19
雪山芥菜干:本品为农家腌制的芥菜干,纯天然无污染,让亲尝尝地地道道的农家菜
干
。芥菜干是一道绿色食品,可和其它食品搭配,如:可加入大米笋丝也配料,做成风味可口的菜干饭;可加入五花肉调味料,做成风味独特的菜
干
扣肉煲;还可加入排骨、鸡、鸭清炖,汤味清鲜,利口清嫩;烹
东坝豆腐干
2023-08-27
东坝豆腐干:东坝豆腐干东坝豆腐干历史悠久,因质量上乘,味道鲜美,软硬适中而具有韧性,适宜于
干
吃、配菜等闻名于世。传统的东坝豆腐干选用当年产优质大豆作原料,经过浸泡、石磨磨制、滤浆、烧浆、盐卤点花、粗包、小布块精包、压榨等十多道工序精心制作成型,称为茶
干
。豆腐干
酥皮香椿
2023-08-23
酥皮香椿:主料:香椿辅料:鸡蛋、面粉调料:盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精做法:1、将香椿洗净晾干,用盐水稍腌大约10—20分钟即可,挤去水分撒上一层
干
淀粉;2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、
干
淀粉、适量的水搅拌成糊,加入食用油拌匀后即成酥皮糊;3、坐锅点火放油,油5
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