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洄龙洲
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条
龙
兴铺灯芯糕
2023-09-24
龙
兴铺灯芯糕:以一季晚长条糯米、一极棉白糖和纯真麻油为主要原料,配上桂皮、肉桂、公丁香、白芷、陈皮等名贵中药材,经过炒米、磨粉、糕粉气化、擦粉、筑糕、压榨、切片、切丝等工序加工而成。特点:形似灯芯,色泽津润洁白,糕条柔软,条形整齐,棱角分明,甜而不腻,因为它含
洛
龙
零余芋
2023-10-17
洛
龙
零余芋:零余芋为一年生宿根草本,高30—40厘米。有根生、具小块茎的长枝;块茎扁圆形,外皮红色。单叶盾形,暗绿微带红色,长15—20厘米,宽12—16厘米,全缘。肉穗花序,自块茎生出,通常每一块茎上有几个直立的肉穗花序,长15—20厘米,暗红色;雌雄花序为
龙
桑寺糖酥火烧
2023-10-03
龙
桑寺糖酥火烧:圆如满月色微黄,炒面调油巧配糖。遐迩传名将够本,循源谢氏点心坊。糖酥火烧是商河传统名吃,由
龙
桑寺镇谢家点心铺创始于清光绪年间。主要以糖、油、面为原料,炒煎油面做酥,香油调拌,擀面成饼,拉抻成条,叠制成多层面皮,包上糖、花生米、核桃仁、青红丝等馅
武宣县河马乡双髻
龙
茶
2024-01-08
武宣县河马乡双髻
龙
茶:产于河马乡双髻
龙
茶,因山而得名。由于该山高且雾多,雨量充沛,气候温和,阳光充足,土壤肥力适中,故其茶品质优良。加之采用传统制茶技术和现代制茶技术相结合,金龙茶成品外形若
龙
,汤色青绿,香气幽长,味道甘醇,成为名茶,远销港澳及新加坡等地。,武
四
龙
庙牛心柿
2023-10-15
四
龙
庙牛心柿:河南省渑池县段村乡四
龙
庙村的牛心柿种植历史悠久,在古代是送往朝廷的贡品,被称为贡饼。牛心柿个大、肉细、汁多、味甜、无核或少核,其形状牛心,皮薄味甜,故称牛心柿。平均单果重25O克,最大果重375克。脱涩吃脆酥利口,烘吃汁多甘甜,晒制的牛心柿饼,甜
生焖
龙
趸拔水翅
2023-11-17
生焖
龙
趸拔水翅:取百斤
龙
趸鱼尾带10公分左右的肉,加入冬笋、腐竹、冬瓜等素材文火红烧30分钟,整条上碟摆盘,取沧海扬航、一帆风顺之美意。吃时皮骨分离,皮爽软滑,胶质黏唇,鱼味香浓。鱼骨洗净后拼接起来,可作装饰品。
玉苍绿早牌苍南翠
龙
茶
2023-09-02
玉苍绿早牌苍南翠
龙
茶:玉苍绿早牌苍南翠
龙
茶产于浙闽交界处,平均海拔高达500多米的苍南县五岱山上,该茶品质特征为:外形扁平直,色泽翠绿,香气清高持久,滋味醇和甘甜,汤色翠绿明亮,叶底成朵嫩绿明亮,其鲜叶采摘标准为一芽一叶初展,要求芽叶大小匀齐,芽叶长不超过2c
梭鱼干
2023-10-05
凌汛一过,水温回升,此时,在深海越冬的梭鱼好像听到了黄河的召唤,急火火的
洄
游到黄河入海口的浅海里,寻找食物以填充辘辘饥肠。黄河口渔民也知道梭鱼已经回来,开始了一年中最早的渔汛。这时渔民捕到到的梭鱼俗称顶凌梭。梭鱼身体细长,形如
合江荔枝
2023-12-03
合江荔枝:合江荔枝是泸
洲
的特产,早负盛名。据考证,四川泸
洲
荔枝的栽培历史近2000年。《鹤林玉露》上说:唐明皇时,一骑红尘妃子笑,谓泸戎产也。记载说明:唐代京中也能见到泸
洲
荔枝,唐明皇和杨贵妃吃的也是合江荔枝。现泸
洲
荔枝除有本地品种外,还有从广东引进栽培的大红
竹蒿薯
2023-09-23
主地有泰和县的沿溪、万合、塘
洲
和永丰县桥南、佐
龙
等乡。每年种植面积约2000亩,总产达300万公斤以上。该薯属一年生藤本植物,薯长5060厘米左右,表皮褐色,肉质洁白,嫩味美,常与肉类搭配,为餐菜之佳品。
白汁鱼回鱼
2023-08-22
明朝人杨慎认为白吉兼有河豚、鲥鱼之美,无毒又无刺,用他的话说,粉红雪白,
洄
美堪录,西施乳溢,水羊胛熟。此菜
蒜蓉蒸鲍鱼
2023-12-16
蒜蓉蒸鲍鱼:蒜蓉蒸鲍鱼是湛江特色菜之一,属于粤菜系,选用湛江特产海鲜硇
洲
鲍鱼制作而成,是湛江有名的海鲜菜肴。硇
洲
鲍以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称,可谓名贵海珍。硇
洲
鲍常见的烹饪方式是蒜蓉和清蒸,而蒜蓉蒸鲍鱼是湛江最常见的吃法,最大程度保持了鲍鱼鲜美。蒜蓉
钱岗蚝
2023-07-20
它产自榕江出海口,也就是地都镇钱岗村前西自狮象把海口,东至浔
洄
山脚之间,这段长近15海里。钱岗蚝是近江牡蛎一种,其大者长可至几十公分,故称脚递蚝。钱岗蚝不但肥嫩鲜甜,而且甜而不腻,是酒席上的佳肴
辰溪酸萝卜
2023-10-28
辰溪酸萝卜主要取材于沅水河中的两大江
洲
(木
洲
、当江
洲
)生产的红萝卜,把清脆可口的红萝卜采来后,放在流水
云霄文蛤
2023-09-15
云霄文蛤:漳江下游出海口新浮
洲
的文蛤,肉脆嫩,清甜溢香,厉来饮誉港、澳、台地区及东南亚各国。许多联合体和个体户大量向广西采购运至我县新浮
洲
等地放养增殖,经1个月或1个季度放养即可重捕出售,其肉质与新浮
洲
所产的不相上下。目前,文蛤养殖1万亩以上。
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