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洗马河温泉景区
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生菜包
2023-11-24
生菜包:原料配方:生菜叶10张糯米250克板栗250克花生米75克水发虾米25克精盐、味精少许麻油适量制作方法:1.将生菜叶
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干净,糯米用水蒸成饭,板栗煮熟去壳,花生米炒熟去衣碾碎,虾米用油爆香剁成茸。2.将锅放火上,下麻油烧热,将糯米饭、板栗、碎花生米、虾米
田七乌鸡汤
2023-11-21
②乌鸡宰
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干净,切去鸡尾。③田七砸碎,连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内,隔水炖4小时,下盐调味即可饮用。说明:产妇分娩时身体大量失血,若欠进补,就会
金汤牛鞭
2023-11-02
金汤牛鞭:主料:牛鞭2根500g,土鸡1只约1500g,老南瓜1000g调配料:杞子、生姜、精盐、绍酒、鸡精制法:(1)先将牛鞭刮
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干净,用开水煮过,拿出剖开刮去中间白色膜,冲先干净切成段再下入锅煮过,拿出切成菊花状。(2)土鸡砍小块,同牛鞭一起放入沙锅中,加
洞庭金龟
2023-11-02
洞庭金龟:主料辅料金龟肉l000克八角1克猪五花肉150克干红椒5只冬笋50克葱15克水发香菇25克姜15克香菜50克臼糖1克酱油25克味精l克绍酒25克芝麻油20克精盐1克胡椒粉0.5克桂皮2克熟猪油50克烹制方法1.将龟肉下开水烫过,除去薄膜,剁去爪尖,
洗
手撕包菜
2023-09-22
手撕包菜:材料:圆白菜、白糖、醋、盐、鸡精、干辣椒、淀粉、油制作:(1)将圆白菜帮
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干净,将菜叶剥下来。(2)将菜叶用手撕成大小5X5CM大小的片。(3)炒锅上火,放入油,加入盐和34根干辣椒,烧热后将白菜放入翻炒,炒熟后加入醋和白糖。把调好的水淀粉倒入,再不
油爆虾
2023-09-07
主料:河虾4000克调料:花生油50克姜10克小葱10克黄酒25克酱油20克味精5克白砂糖15克香油10克各适量制作:将虾剪去钳、须、脚,
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尽
白汁鲳鱼
2023-09-01
制法:1、将鲳鱼去鳞、剖腹、去鳃、肠、
洗
干净,用布抹干内外水分,然后用刀在鱼身的两面剞上花刀,抹上精盐2.5克、绍洒,
酱鸡脖
2023-08-21
制作方法:1、鸡脖用温水浸泡,刮
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干
六营泥塑
2023-07-25
六营泥塑采用六营特有的黑油板板土、白色封
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土、上等好棉
滇八件
2023-12-20
有硬壳火腿饼、
洗
沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、鸡棕酥、火腿大头菜酥。风味独特,包装精美,为馈赠佳品。
鸡丝炒草芽
2023-12-19
原料:草芽1500克、鸡脯肉150克、鸡蛋(清)1个、精盐12克、蚕豆水粉20克、上汤100克、味精1克、胡椒粉1克、熟猪油200克制法:1、拣嫩草芽
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干净,掐成3厘米长的段漂在清水中;鸡脯
屏边油炸河鱼
2023-12-19
操作:1、将河鱼去鳃、肚,
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干净,沥干水分;2、铁锅点火,放入油至8成熟,放入河鱼炸至呈黄色;3、沥干油,排上西红柿片、薄荷点缀即可。营
布依血豆腐
2023-12-12
具体制作过程是:第一步,先把手
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干净,然后
茄子酿
2023-11-21
2、把茄子
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干净斜切成大块,在中间在切一半,不要切断了,(就是要切成类似一
和味牛杂
2023-11-17
将牛杂
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干净后斩件,用油、盐、酱油、蚝油、味精、胡椒粉等味料腌制,加上花椒、八角、五香粉等,与萝卜一起下锅用文火慢煮。食时佐以辣椒酱。
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