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那丘村向宅
2023-10-16
王村镇那丘村的向宅，主人是民国时期的将军向敏思。住宅建于清光绪年间（1875—1908年），至今已有一百多年的历史了。宅基坐北朝南，主屋前后两进，两端厢房前出吊脚楼，形成纵长的院落式平面布局，俗谓二龙护主，东西面阔19.5米，南北进深40.8米
客家盐卤鸭掌
2023-11-13
客家盐卤鸭掌：品乡味客家盐焗食品系出客家之都之称的梅州，客家盐焗从上古传承到现在，我们秉承梅州客家的正宗风味，传承客家盐焗美食的传统做法；品乡味坚持选用上等材料，并保持全部出品都具有原汁地道的风味和口感。客家盐焗特点：具有香、滑、酥、嫩、低脂肪、高营养、色香味
客家咸菜
2023-11-07
客家咸菜：客家人有千年的手工加工历史，咸菜历来成为客家人家中必备家常菜。在传统工艺的基础上，结合现代科学配方和加工技术，现成为色、香、味俱全，深受广大消费者喜爱的小吃，是居家旅行、馈赠亲友之佳品。客家咸菜富含氨基酸、维生素C、粗纤维素等各种人体所需元素。长期食
新店村北易氏宅
2023-09-07
新店村北易氏宅：位于永太镇新店村，建于清代，占地面积2261平方米，建筑面积1406平方米，复合四合院布局。保护范围：东南至东偏房屋檐滴水外缘，西北至西偏房屋檐滴水外缘，东北至门厅屋檐滴水外缘，西南至正厅屋檐滴水外缘
客家牛肉丸
2023-07-21
客家牛肉丸：大家熟知的牛肉丸，很多人误以为是潮州菜。其实是正宗客家菜。早期汕头卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停驳在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸汤。
彭大将军纪念碑
2023-05-08
彭大将军纪念碑位于青白江区城厢镇彭大将军专祠内。建于1938年。碑为四方体，连碑基及碑顶在内计五层。基部有石雕蟾蜍花草，前人题咏和汪兆铭撰《先烈彭大将军传》石刻小字。碑身四面分别刻有国民政府主席林森、长戴传贤题写的先烈彭大将军殉国纪念碑大字
客家糯米酒
2023-07-02
客家糯米酒：赣南客家糯米酒，俗称黄酒。黄灿灿的颜色，迷迷的馨香，甜甜的醇味，多诱人哟!客家人家家户户都会做糯米酒，糯米煮熟后，拌上酒药，装进大缸里，盖住缸口，发酵四五天就可以生酒。将生酒装入酒坛，用泥巴封紧坛口，在酒坛周围燃起炭火，文火焖三四个钟头，揭开酒坛盖
客家点心
2023-07-02
客家点心：靖安客家人约占全县人口的三分之一,主要分布于山上片.客家人用家种与野生售票自制风味点心和食品待客.有茄子干、苦瓜干、姜片等；用果子晒的有杨桃干、木瓜干、杨梅干等；用糖食加工的有油果子、炒米糖、灰水米果等。客家点心制作要求选料精、工艺巧、造型美、色香味