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泸州老窑
2024-01-07
泸州老窑：早在1792年，四川泸州特曲就受到清代诗人张船山称赞。后来又陆续在巴拿马国际博览会上得奖。解放后连续三届被评为全国名酒。被誉为我国浓香型酒的代表产品。泸州老窑特曲的老窑二字，是因为它的成名与用陈年老窑发酵有关。泸州现有老窑，至少有三百年以上的窑龄。中
老粗布
2023-10-05
老粗布：老粗布是真正的绿色、环保、天然的产品，无任何工业污染。在人们崇尚自然、渴望绿色的今天，老粗布又以其手感厚实、肤感舒适、冬暖夏凉、透气吸汗、防静电等特点，再次成为人们追逐的新时尚。在技术上，采棉纺线到上机织布经轧花、弹花、纺线、打线、浆染、沌线、落线、经
老炒肉
2023-08-03
老炒肉：老炒肉炒老炒肉，讲究一个快字，酱爆好后，要迅速将过好油的肉放入酱内快速翻炒，与此同时，抓一大把绿豆芽或葱花，扔到勺内，一同翻炒。绿豆芽或葱适合快炒，且白的绿豆芽或青、白相间的葱与酱红色的过油肉配在一起，其人，其味馋人，的确不失是一道美味儿。又说：刚出炉
沐川老腊肉
2023-12-06
沐川老腊肉：肥而不腻，口齿留香的沐川老腊肉，吃上一口马上就会感觉到有一种浓郁沉醇滋润的感觉包裹你全身，让每一个细胞都过足美食瘾。正所谓无肉不成宴，风行了多年的老腊肉豆花饭，对于众多食客来说，早已耳熟能详。而沐川老腊肉味道那是相当的霸道，据说在沐川僻远的深山里，
老龙湾鳟
2023-10-08
老龙湾鳟：老龙湾是山东省省级风景名胜区、国家AAA级旅游区，是山东省千里民俗旅游线上的一颗璀璨明珠，被誉为北国江南，鲁中桃源。老龙湾古称薰冶湖，是由地下泉水涌出地表江流而成，因传说湾内有泉眼直通东海并有神龙潜居其中而得名，其有三大特点：泉多、水清、四季恒温，有
老陈醋
2023-08-12
老陈醋：山西一种地方特色调味。我们的祖先首先使用的酸性调味品为梅，由于梅并非一年四季都有，于是梅酱产生，古称醯。梅的使用，要比醋早一千多年。醋品种繁多，老陈醋为其代表性的名产。其它还有原香醋、陈醋、普醋、双醋、特醋、名特醋、味醇等许多品种。如从生产醋的原料区分
老庙牛肉
2023-12-03
老庙牛肉：老庙牛肉是河南省安阳市滑县老爷庙加工牛肉，国家级地方名馐，自明朝末创始以来，其独特工艺流传至今，素有豫北之花，中华一绝之称，是安阳著名的特产美食小吃，与道口烧鸡齐名。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成，其特点：鲜味美、营养丰实、风味独特
老池萝卜
2023-12-01
老池萝卜：老池萝卜是四川遂宁船山区的特产。老池萝卜四川省遂宁市船山区老池乡现辖行政区域《遂宁市船山区人民政府关于老池萝卜地理标志产品保护地域范围建议的函》，遂船府函〔2014〕104号四川省（区域性）地方标准：DB510902/T012014《老池萝卜种植技术
刺老芽
2023-08-20
刺老芽：刺老芽的芽及嫩叶可食，由于其特有的清香和荤香味，是我国及朝鲜、日本受欢迎的山珍。其果球形，黑色。刺老芽的芽白嫩可口，属著名的山野菜，本地居民多用炒鸡蛋。日本人吃法比较多，因无污染又有其特殊香味，所以在宾馆、饭店的菜谱上亦属常见，如鸡茸刺老、烧刺老芽海米
滇红老茶汤
2023-12-16
滇红老茶汤：滇红老茶汤滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶；再加工制成滇红工夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。
老集生姜
2023-09-12
老集生姜：2012年2月，老集生姜成功注册为地理标志证明商标，是临泉唯一的地标商标。现在种植地域为老集镇、高塘乡、范兴集乡、宋集镇、杨小街镇、土陂乡、滑集镇、吕寨镇、谢集乡。《临泉县志》、《安徽集镇辞典》对老集生姜均有记载。1.生产单位情况：临泉县老集镇生姜协
老鼠窟元宵
2023-06-15
老鼠窟元宵：老鼠窟元宵同样以晋祠江米为粉，更是远近闻名。元宵馅心有荤素咸甜，老鼠窟的唯以桂花、玫瑰为最，粉要石碾，花采半开，一幅田园诗派制作。元宵成熟有煮蒸煎炸，山西元宵以煮为佳，开水下，勺背推。慢火煮，冷水淋。三滚两滚出锅品。如今，就连新派的山西人在这种言传
东海老公鸡
2023-06-25
东海老公鸡：东海老公鸡是江苏省连云港市东海县的特色美食。东海老公鸡早已名声在外，成为东海的一个品牌，系选用农家散养2年以上的草公鸡为原料，佐以辣椒、八角、桂皮等配料，用旺火红烧而成。其口感香辣醇厚，质地柔韧，汤色浓郁，回味悠长。在东海，要吃地道的老公鸡，必去县
凤城老窖酒
2023-06-18
凤城老窖酒：凤城老窖酒辽宁凤城老窖酒业有限责任公司始建于1905年，原属国家中二型企业，1998年转制成民营企业。作为辽东第一名酒、国家白酒骨干企业、全国最大的麸曲酱香型白酒生产基地，公司生产的凤山牌凤城老窖酒历来以其酱香突出、味美醇厚、香雅回甜、余香绵长著称