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牡丹燕菜
2023-12-16
牡丹燕菜：牡丹燕菜是河南洛阳历史悠久的地方传统名菜，属豫菜系。牡丹燕菜主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉，成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜，汤鲜味美，酸辣香郁、爽滑适口，赢得贵宾们的拍手叫绝。作为一道具有豫西地方特色的名菜，历
酸汤焦炸丸
2023-10-18
酸汤焦炸丸：洛阳水席以菜皆汤水、上菜过程似行云流水而著称。水席中的菜肴又大多以素代荤，且制作精细，如其中的酸汤焦炸丸便是典型的一例。这焦炸丸色如樱桃，清香酥脆，酸甜味美，是洛阳民间传统风味食品之一。
糊涂面
2023-10-17
糊涂面：糊涂面：是洛阳颇具地方特色的小吃。是过去洛阳居家大众生活当中的一道主食，为大众所衷爱。材料为：面条、玉米面粉、白萝卜、红萝卜、芝麻叶、油炸豆腐、肉丝（猪、牛肉均可）、五香粉、葱花、香油、煮黄豆、盐、味精。做法：将用猪骨（或牛骨）熬制成的高汤烧开，下面煮
陇西牡丹
2024-01-01
(刘禹锡)牡丹在唐、宋时期的西安、洛阳和彭城是盛极一时的。后来又有菏泽牡丹甲海内之说。这样人们就只知洛阳、菏泽、彭城牡丹之名贵，而不知天高土厚的西北牡丹，更不知陇西地区的优质紫斑牡丹。陇西牡丹，历史悠久。据清乾
水沟庙大蒜
2023-07-15
水沟庙大蒜：水沟庙大蒜是河南洛阳宜阳县的特产。水沟庙大蒜产于唐代诗人李贺故里、九朝古都洛阳三乡镇，历史悠久，久负盛名。水沟庙大蒜蒜头大、色泽白、瓣大、皮薄、易剥皮、耐储藏。蒜汁味鲜，浓而不沉淀，是餐厅、酒店、家庭必备的绿色保健佳品。当地人常在三乡镇水沟庙村里的
牡丹燕菜
2023-10-17
牡丹燕菜：牡丹燕菜又称假燕菜，牡丹燕菜主料系洛阳东关出产的大白萝卜。这种萝卜经过几道工序精制，其形状、口感、色泽都与真燕菜相似。牡丹燕菜为洛阳水席中的第一道大菜。牡丹燕菜制法：1、大白萝卜洗净，切成５厘米长、0.1厘米粗的银针丝，放入清水中浸泡约３０分钟除去萝
黄岩枇杷
2023-09-03
浙江省黄岩县种植批把已有700多年历史,有大红袍、洛阳青、白沙、洛优等十多个品种,这些品种果大、肉厚、汁多味.黄岩是我国枇杷的主产区之一，具有700多年的枇杷栽培历史，全区拥有优质红砂枇杷(洛阳青、大红袍)和白砂枇杷(宁海白
哈尼族少女绑腿
2023-12-18
哈尼族自称卡多、豪尼等，大多居住在海拔800至2500米的山区，创造了闻名遐迩的高山梯田文化。哈尼族少女绑腿的底色为黑色，手工织成。然后根据个人爱好选择自己喜欢的颜色，绣上多种花样（多为横条）
民勤蜜瓜
2024-01-02
甘肃省民勤县收成乡以盛产黄河密瓜、白兰瓜、郁金香而闻名全国，种植历史长达50多年，种植面积1.5万亩，产品质量优于他乡同类产品。黄河密瓜、白兰瓜含糖量高达18%，采用无公害栽培
孟津梨
2023-10-18
孟津梨：是洛阳名产，栽培历史千余年，自古即为贡品。因它味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，故又称为洛阳金桔。清代时，孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、马蹄黄等7个品种。现在已增至30多个品种。农产品地理标志登记产品：孟津梨申请登记人：孟津县翠绿孟津梨
凌源花卉
2023-06-17
目前，全市花卉生产总面积达到7万亩，其中设施花卉生产面积5万亩，裸地鲜切花及亚洲百合、唐菖蒲种球繁育面积2万亩，品种由过去唐菖蒲、亚洲百合逐渐发展为东方百合、郁金香、玫瑰、康乃馨、非洲菊等十几
