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武陵井
2023-06-15
武陵井是湖南二十八古井之一，与洞庭湖君山柳毅井、长沙白沙井齐名，是古都梁十景之一，名武陵0。井水冬暖夏凉，味道清冽甘甜。关于武陵0的诗文，历代以来很多，尤以唐代著名诗人王昌龄的七言绝句最为出色：红绽夭桃缀小春，清深甘井艳浮新。东风阅尽娇花面，不见渔人更问津
水城酸汤鱼
2024-01-11
水城酸汤鱼：风靡一时的酸汤鱼来自黔东南苗乡，苗族的祖先曾经在洞庭湖一带居住，西迁之后的居住地也依山傍水，鱼不仅是黔东南苗族的常吃的食品，也是民间刺绣的主题和图腾崇拜之一。苗族又是一个嗜酸的民族，家家户户都备有酸汤。酸汤分两种，一种是用淘米水发酵而成，另一种采野
琼湖公园
2023-10-12
琼湖是洞庭湖中的一个半岛，沅江市城区的所在地。因它靠洞庭湖畔随水而建，被人们称为东方威尼斯。琼湖公园建在市区，占地约600公顷，岛上有湖，湖中有岛，是一个以水域为主体，以梅树园和钟家嘴两处陆地为依托的水上公园。该园已建有文化娱乐区、水上游乐区和文化古迹区
南洞庭水利闸
2023-10-12
沅江市地处洞庭湖腹地，三分垸田三分洲，三分水面一分丘。这里雨量充沛，土地肥袄、物产丰富，适合农作物生长，素有鱼米之乡美称。黄茅洲镇、阳罗镇、南大膳镇地处沅江市北部，属长江流入冲积平原，南与赤磊洪道相连，东北紧靠漉湖，由塞阳运河贯通黄茅洲大闸、义南闸、大东口闸
虾饼
2023-11-02
虾饼：虾饼是湖南岳阳风味小吃，系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的。具有味鲜香嫩，焦脆可口的特点。其制法是取鲜虾1500克，去掉须后用水洗净，沥干后放入盆内，加入面粉450克、精盐60克、清水30克拌匀。锅中注入菜油3000克，用中火烧至七成热时，分批将
洞庭大头鱼
2023-11-02
洞庭大头鱼：来自洞庭湖的尖椒剁大鱼头，一个五六斤重甚至是15斤重的洞庭大鱼头，用一个直径60cm的大盘盛装着，艳装上台，绿的芫茜、红的辣椒、黑的浏阳豆豉，再配上白的大鱼头嘴，真是艳丽动人，撩人心胃。食这鱼头的最酷之处在于其食的过程有一个严格的程序，从鱼嘴到鱼骨
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