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洞王沟水文石刻
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1334
条
湖
沟
烧饼
2023-12-20
湖
沟
烧饼:湖
沟
烧饼,又名马蹄酥,是固镇县传统名点。因产于湖
沟
镇而得名。其以小麦面粉、芝麻为原料,用多道工序制作而成。制成后,香酥可口,稍嚼即烂,外脆里嫩。湖
沟
烧饼由来已久,据说陈胜、吴广在大泽乡起义后,攻占了蓟县,人民群众热烈拥护,奋起相应,并纷纷献出特产烧饼
西
洞
蒜苗
2024-01-03
西
洞
蒜苗:西
洞
镇:盛产长把梨,蒜苗以茎长粗壮闻名。
斗
洞
茨菰
2023-11-07
斗
洞
茨菰:斗
洞
茨菰盛产于大江斗
洞
村。其柄粗短、肉质饱满而特别松甜,大者可重达200克,适于炒和焖,是春节佳肴。五十年代中期几近绝种,1961年始再度发展,种植约300亩。
王
桥豆腐
2023-10-12
王
桥豆腐:
王
桥豆腐与豆腐皮系浚县黎阳镇
王
桥村所祖传,
王
桥豆腐质地细嫩,味道纯正,软硬适度,炖煮不烂,煎炸松软。含有丰富的植物蛋白钙、镁等矿物质,常食用建脑、开胃、软化血管、降低血脂浓度。
王
桥豆腐未出锅前挑出的豆腐皮,薄而筋道,口感极好,凉拌热食均可,是浚县又一
王
憨子油茶
2023-09-13
王
憨子油茶:
王
憨子油茶
王
憨子原名
王
新从,他精心研制的油茶在老城小吃群中独领风骚。油茶是濉溪小吃中的滋补精品,
王
憨子不憨,在经营中广泛听取食客的意见,认真琢磨,反复实践。每天早晨或傍晚上市,响亮的噪音回荡在石板街,引来众多客人,每到旺季前来喝油茶的顾客,走了一拨
楼
王
镰刀
2023-08-24
楼
王
镰刀:亦称束家镰刀和楼
王
镰刀。1952年成立的楼
王
农具社(楼
王
机械厂的前身),原靠手工业生产镰刀的束家铁匠入社当上工人。由此,传统产品楼
王
镰刀,由个人生产销售转为集体生产经营,生产数量逐年上升。三峰牌镰刀具有钢铁分清,口薄背厚,膛板平整,刃口锋利,轻便耐用
王
小楼甜瓜
2023-08-03
王
小楼甜瓜:
王
小楼甜瓜:以原产地为
王
小楼村而得名。瓜型美观,皮薄肉厚,香甜味美,酥脆可口。传统品种有20余种。以黄金坠、牛角蜜、老来少、小荒瓜种植面积较大,集中产于
王
小楼、魏小楼村,曾作为贡品进献清宫,白玉瓜、黄金坠皆为皇家命名。
石河
王
粉皮
2023-07-03
石河
王
粉皮:东平县梯门乡石河王村生产的纯绿豆粉皮,至今已有500多年的历史,据村中
王
氏族谱记载,是明代时一位姓
王
的人创制的。石河
王
粉皮外形美观,呈圆形,直径约30厘米,有放射状花纹。色泽纯正,清亮透明,且薄而均匀。每公斤约40张左右,耐久贮。石河
王
粉皮系采用优
茶亭
沟
红薯
2023-07-15
茶亭
沟
红薯:茶亭
沟
红薯,在登封告成地区具有悠久的栽培历史。告成镇地处中岳嵩山南麓,属于山区,非常适合红薯种植。其特点个头大,风味佳,常食有健脾胃,补肝肾,防癌,延年益寿和美容之功效。告成镇位于登封市东南七公里,紧邻颍河,交通便利。辖区内有一行政村—茶亭
沟
,茶亭
王
岗马蹄
2023-11-07
王
岗马蹄:
王
岗马蹄主产于司前镇兴篁管理区
王
佐岗,有百多年的种植历史。每年立秋前种植,立冬后收获,平均亩产1500公斤。
王
岗马蹄个体大(每个20克左右),肉质清甜爽口,皮薄无渣,具有生津止渴,去暑清热的功效。可生、熟吃,也是制作名优清凉饮料马蹄爽的主要原料。当地
感
王
韭菜
2023-08-16
感
王
韭菜:感
王
韭菜是原产于辽宁省海城县感
王
乡的菜蔬佳品,在我国东北地区名声日盛。感
王
韭菜的特点是长、宽、白、绿、嫩、脆、味鲜。富含多种维生素及钙、磷、铁等物质,还含有挥发性油和硫化物,有促进食欲、杀菌之功效。海城市感
王
镇在冬季扣温窖生产韭菜历史悠久,远近闻名。
王
傻子烧鸡
2023-12-11
王
傻子烧鸡:
王
傻子烧鸡是经过卤、炸、煮过后的鸡,抹上麻油或花椒油就可食用。吃时为保持原汁原味,最好不用刀切,而用手撕。从前的
王
傻子烧鸡在一个不知名的小巷里,当地人要找还得费一番功夫。现在街头就有。来历:
王
文让厨师是土生土长的毕节人,九岁学艺,如今年逾古稀。因他
“
王
傻子”烧鸡
2023-12-11
王
傻子烧鸡:
王
傻子烧鸡是经过卤、炸、煮过后的鸡,抹上麻油或花椒油就可食用。吃时为保持原汁原味,最好不用刀切,而用手撕。从前的
王
傻子烧鸡在一个不知名的小巷里,当地人要找还得费一番功夫。现在街头就有。来历:
王
文让厨师是土生土长的毕节人,九岁学艺,如今年逾古稀。因他
王
弗肘子
2023-12-04
王
弗肘子:
王
弗肘子相传,东坡肘子其实并非苏东坡之功,而是其妻子
王
弗的妙作。一次,
王
弗在炖肘子时因一时疏忽,肘子焦黄粘锅,她连忙加各种配料再细细烹煮,以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好,顿时乐坏了东坡。苏东坡向有美食家之名,不仅自己反复炮制,还向
王
致和臭豆腐
2023-08-02
王
致和臭豆腐:典故:
王
致和臭豆腐的出世是偶然的。清康熙八年(公元1669年),安徽仙源县赴京赶考的举人
王
致和因未考中,困居在当时的安徽会馆。
王
幼年曾在父亲开设的豆腐作坊学过手艺,为了维持生计,继续攻读,以求下科发迹,他便在会馆附近租了几间房子,每天磨上几斗豆子
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