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女山湖大闸蟹
2023-09-14
女山湖大闸蟹：女山湖大闸蟹，乃安徽省明光市一绝。自古以来，女山湖渔民一家大小常年就住在船上，当地流传一句俗语:吃蟹饭、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎。可见,螃蟹在女山湖悠久而深远的历史。明光市是明皇故里，女山湖是安徽省第二大淡水湖，150万年前由岩浆喷发而成，为中国保
郭山蔬菜
2023-06-30
郭山蔬菜：厦门市同安区洪塘镇郭山村总人口2800人，耕地面积4500亩。该村是中国科教兴村计划试点单位、国家紫长茄大棚栽培示范基地、福建省科技示范村。拥有郭山牌紫长茄、古樟牌系列蔬菜知名品牌。全村98%的农户从事蔬菜种植，年种植面积达4500亩，其中紫长茄种植
历居山杨梅
2023-07-02
历居山杨梅：历居山杨梅生长在远离城市的洪岩镇历居山山区。当地栽种杨梅树完全处于野生状态下生长，由于杨梅在整个生长过程中不需要使用化肥和农药，本身就具有抗病虫害的能力。因此，历居山庄杨梅现已被国家绿色食品委员会认证为绿色食品。历居山杨梅宋代已有栽培。明嘉靖《乐平
山格淮山
2023-09-19
山格淮山：山药原统称薯蓣，又名山药、玉延等。《山海经》中即有薯蓣的记载，沿用至唐朝，唐代宗取名李豫，蓣字与豫同音，犯帝讳之嫌，便改名为薯药。到了宋朝，又出了个皇帝赵曙，这样，薯与曙同音，又得改名，因该药又叫山药，所以就有了山药这个名字。我国食用山药的时代，可以
贯头山酒
2023-06-10
贯头山酒：贯头山酒是河北唐山市迁安的特产。迁安造酒历史悠久，传说起于黄帝，贯头山酒业公司现有魏晋时的古井仍在使用。我国的一些酿酒专家认为，贯头山酒业有丰富的酒文化遗存，遗址、遗迹保存完好，具有鲜明的地方性、民族性和代表性，从而确定了迁安是中华民族白酒的重要发祥
山葡萄
2024-01-15
山葡萄：山葡萄是长白山的特产，也是重要的野生经济植物。山葡萄属多年年生落叶藤本植物。性耐寒，喜湿润腐植土。山葡萄主要用其果实，成熟后的果实味甜酸，富含果汁，可生食，是酿造高级葡萄酒的理想材料。山葡萄浑身都是宝，是一种经济价值很高的野生经济植物，驰名中外的近代葡
山韭菜
2023-08-04
山韭菜：山韭菜涞源县遍山的山韭菜，是这里唯有的特产之一。山韭菜多年生草本，高30厘米左右。鳞茎圆柱形，具纤维状鳞毛。叶根生，狭线形，长5～20厘米，宽约0.3厘米，全缘。花茎从叶丛中抽出，伞形花序，顶生，花黑紫色。
山葡萄
2023-12-19
山葡萄：山葡萄，是长白山的特产，也是重要的野生经济植物。山葡萄属多年年生落叶藤本植物。性耐寒，喜湿润腐殖土。山葡萄主要用其果实，成熟后的果实味甜酸，富含果汁，可生食，是酿造高级葡萄酒的理想材料。山葡萄浑身都是宝，是一种经济价值很高的野生经济植物，驰名中外的近代
山蕨菜
2023-08-17
山蕨菜：野生蕨类植物的嫩芽，幼叶统称蕨菜，山蕨菜为其大宗品种之一，又称龙头菜。辽宁所产的山蕨菜多为野生，全省山区都有出产，以辽东、辽南产量居多。山蕨菜含蛋白质、矿物质、胡罗卜素和抗坏血酸等成分，且含有一种特殊的清香味。
山螃蟹
2023-08-26
山螃蟹：山螃蟹，因形如螃蟹，生于山间而得名。港城各山涧沟中多有生长，又以云台山较多山螃蟹，体形较小，体色多与栖息地颜色相近。其肉细嫩，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、核黄素等含量较高，味道鲜美，营养丰富，可食用山螃蟹更有清热散血功能，治疗跌打损伤有奇效，在
山板栗
2023-06-21
山板栗：山板栗山板栗，又称榛子、尖栗、棰子等，属桦木科(corylaceae)榛属(Corylus)植物。在世界范围内榛属有约20个品种，分布于亚洲、欧洲及北美洲；在中国境内有8个种类2个变种，分布于东北、华北、西北及西南地区。山板栗是果材兼用的优良树种。它果
山蕨
2023-06-27
山蕨：祁门境内，山峦起伏，植被茂密，蕨菜资源异常丰富，人们经常食用的有山蕨和水蕨。山蕨属凤尾蕨科，孢子繁殖，一般3月下旬萌发，一直到仲夏后还能采摘食用。因其形状颇似如意，祁门民间又称为如意菜。山蕨是有名的山珍，在《诗经》里就有陟彼南山，言采其蕨的记载，周王朝在