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谈炎记水饺
2023-10-26
(武汉)谈炎记鲜肉水饺是武汉传统风味小吃.有独到的制作水饺技艺,从
选
肉、配料、点味、制馅、制度到包制、熬汤、煮熟等各道工序,都有
全家福
2023-10-18
全家福:全家福是河南全家福餐饮管理公司的主打产品,其全家福糊辣鱼火锅不仅在选料、用料的配伍方面讲究营业价值,而且在器皿的
选
配上也特别讲究,在有关营养专家的指导下,研制开发出了全家福健康铁锅,不仅受到了消费者的认可,还收到了良好的社会和经济效益,其品牌下的糊辣狗
寿光独根红韭菜
2023-10-09
经过数代寿光人对马蔺韭不断提纯复壮,从中
选
出了性状不同
糖醋对虾
2023-10-08
其制做方法是:
选
新鲜对虾数尾(以10尾为宜),洗净,剪去虾枪、须爪,剔除食仓、沙肠,加精盐、蛋清、湿淀粉拌匀,然后逐
鲁南臭盐豆
2023-10-07
2、
选
豆、泡豆:将黄豆(至少2.5公斤)捡去杂质、烂豆。将选好的黄豆用温水
码头虎头鸡
2023-10-04
虎头鸡肉质酥烂,口感醇香,可谓是美味佳肴,因而几百年来人们将各种传说附会在虎头鸡这种食品上,逢年过节,虎头鸡是大码头家家户户庆祝的必备之
选
。据
夏津布袋鸡
2023-10-04
选
当年生母鸡,宰杀、煺毛后,於咽下切一竖向二寸许小口,去其内脏、剔除骨头,使其成为肉布袋。然后,按比例装入海参、木耳、海米、竹笋、瘦猪肉丝、
生米荞头
2023-09-27
生米荞头:生米甜酸荞头均
选
专属有机荞头种植基地的原料,以严格的卫生标准,通过精心配制生产而成,产品具有健胃,杀菌,解酒,助消化,降脂,清痰,散瘀等功效,并对呕吐,厌食,除腻有很好的改善功能,还含有丰富的VC,蛋白质,胡萝卜素,钙,磷,铁等人体所需营养,素有菜中
芋头饺
2023-09-26
芋头饺:主料:芋头500克、小麦淀粉150克辅料:豆沙馅适量调料:白糖50克、猪油50克烹制方法:1、
选
粉质的芋头洗净,蒸熟压碎,小麦淀粉加入沸水烫熟,加入白糖和猪油揉匀;2、将芋头和熟小麦淀粉一起揉成面团,做成剂子压成皮,包入豆沙馅捏成饺子;3、坐锅点火放入
德兴米粉蒸肉
2023-09-25
德兴米粉蒸肉的做法:首先是选料上要
选
五花肉或前夹心肉,完全用瘦猪肉
蔗糖之乡
2023-09-22
栽培良种主要有赣蔗1号、赣蔗8号、赣蔗14号、纳印310及赣糖1号
选
29等。甘蔗布局相对集中于
蟹黄肉包
2023-08-28
现向网友介绍一下具有独特风味的高邮蟹黄肉包制作方法:一、蟹油制作过程(1)选料:高邮湖鲜蟹5000克,
选
雌蟹,每只蟹的重量在120克左右为宜。(2)蒸蟹:将蟹
糖芋头
2023-08-27
它创制于1858年,它
选
地方产上等芋头的芋籽,去皮、洗净、放碱,烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖,放入红糖和甜桂花,煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红、甜汤鲜洁、香味四溢等特点,是老少皆宜的应时小吃。
糖醋排骨
2023-08-23
制法:1、
选
肉质细腻的本地猪,将猪肋排(包括大排、仔排、软骨),斩成4厘米左右的方块,用盐和食粉腌制(比例为5:1,夏天腌12小时,冬天24小时),用清水浸漂约6小
兴化米粉干
2023-08-23
工艺流程:
选
米→淘洗浸泡
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