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贺州10大最好玩的地方，黄姚古镇必去，姑婆山和大桂山也别错过
2023-12-19
贺州10大最好玩的地方，黄姚古镇必去，姑婆山和大桂山也别错过：1、十八水原生态景区：十八水风景区位于贺州北郊20公里处的路花山区，为国家4A级景区，09年央视《乡土》栏目曾做专题报道。因景区内有飞瀑十道、水湾十八处，故名十八水。以水奇、石奇、树奇之三奇宝地着称
大糍：鹤山春节不可缺少的美食
2023-09-03
在鹤山，春节不可缺少的美食便是大糍，大糍风靡鹤山各乡镇，传承着一代又一代鹤山人的乡土情怀，更蕴含着鹤山人对新年的美好祝愿，是鹤山很独特的年味。新鲜出炉的大糍，外表金黄圆润，一口咬下去，一股甘甜回荡在口中，大
宁戚冢
2023-05-01
据《平度乡土志》，齐伐东莱，宁戚死于行军途中，士兵用战袍兜土筑成此冢。经探查，冢土确与冢外之土异色，且有夯筑痕迹。宁戚，春秋卫人，一说莱之棠（今平度唐田一带）人。以家贫为人挽车
梅干菜
2023-11-13
工艺：梅干菜是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶
三乡小炒
2023-07-20
凡属逢年过节，红、白筵席者是不可缺少的乡土特色菜馔。吃起来酸酸甜甜，味道极美。不但三乡人喜闻乐道，在外地也早为人知，脍炙人口。如果宴席上没有三乡小炒，三乡人就会非议，甚至受到指责。三乡人认为无炒不成宴。有一次，岐江酒家（现
土安西瓜
2023-07-03
土安西瓜：大羊乡土安村位于风光秀丽的凤凰山下，很久以前，这里草木茂盛，野兔成群，因而村名叫做兔湾。环山之坳，土地肥沃，清泉甘冽，气候宜人。二百多年前，有位姓杨的村民种西瓜而富庶，村民们便争相效仿，种瓜为业，生活富足，怡然自乐，于是村名改为土安。土安者，土肥水美
丰乐酱干
2023-06-27
丰乐酱干：丰乐酱干，是一种具有千年文化的独具肥西乡土特色的美食。传统酱干采用丰乐河终年清澈的天然活水手工制作，具有色彩纯正、香味悠长、口感细腻、富有弹性、回味清香的特点。发源于舒桐山区的美丽的丰乐河流经丰乐镇20多公里，是丰乐河中游的主干所在。历史上的丰乐镇名
炒傀儡
2023-06-16
炒傀儡：炒傀儡察哈尔有一种特色美食是由马铃薯、莜面、胡麻油做成的饭食——炒傀儡，这可以称的上是草原三宝饭，营养保健，最具乡土特色。近年有些饭店也在做这种饭，但是饭做得不地道、欠正宗。饭店的厨师应该向在农村大食堂做过饭的人学习，傀儡的基本做法是：山药焖的面面的，
麦芽塌饼
2023-08-29
麦芽塌饼：麦芽塌饼是苏州同里古镇上一种传统的苏式茶点，它是心灵手巧的乡村主妇们个个都会做的一种乡土点心。晨起时，同里人喜欢用麦芽塌饼做早点，在田里忙得腹中空空时，麦芽塌饼又成了人们垫饥的好干粮，而摆起场面吃阿婆茶时，自然也少不了这种应时美味的麦芽塌饼。麦芽塌饼
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