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洪泽湖白鱼
2023-08-24
洪泽湖白鱼：相传大禹治水路经洪泽湖，那时还属远古时代，人们的生活靠鱼猎为主，治水的民工因缺吃少穿，纷纷累的病倒，大禹非常着急，听说当地洪泽湖盛产鱼虾，尤其是白鱼，肥美个大，健身祛病，肉质鲜美。可惜不知从何处来了一条恶龙，兴风作浪、涂炭生灵，渔人都不敢下湖，湖边
洪泽湖大闸蟹
2024-01-14
洪泽湖大闸蟹：洪泽湖大闸蟹系出名门，品种为中华绒螯蟹，自古闻名遐迩，其个体硕大、壳青肚白，雄者脂白如玉，雌者脂黄如金，一到金秋，肢体肥大，肉质细嫩，成为不可多得的鲜美佳肴。正宗的洪泽湖大闸蟹，以其青背、白肚、黄毛、金爪四个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外，尤其
洪泽湖银鱼
2023-08-24
洪泽湖银鱼：洪泽湖银鱼又名银条鱼、冰鱼，玻璃鱼，为名贵水产品，春夏两季时肉质最肥美。洪泽湖银鱼，形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，一向作为整体性食物（内脏、头、翅等均不去掉，整体食用），而整体性食物目前作为一种天然的长寿食品为国际营养学会所确认
洪泽湖鱼头
2023-06-24
洪泽湖鱼头：洪泽湖鱼头是江苏宿迁泗洪的特产。主料：花鲢头750g配料：盐、味精、葱、姜做法：取洪泽湖花鲢鱼头一只（约750克）洗净，锅烧热入油放葱姜炸出香味，加热水1千克，放入鱼头大火烧开，小火炖20分钟见汤白而浓即可。功效及营养价值：鱼头营养高、口味好、富含
洪泽湖鳗鱼
2023-08-24
洪泽湖鳗鱼：鳗鱼，又名河鳗、蛇鱼、风鳗、白鳗、白鳝、青鳝、青鳗、毛鱼、流鳗、鳗鲡，为名贵食用鱼类，滋补价值高，体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，在所有鱼类中独占鳌头。洪泽湖鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿抗痨、滋阴养颜、壮阳御寒等功效，是久病、虚弱、贫血
洪泽湖龙虾
2023-06-24
洪泽湖龙虾：小龙虾学名克原氏螯虾，也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族，与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。我国小龙虾主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等长江中下游地区，生长在江、河、湖泊等水体中，数量在6万吨以上。洪泽湖龙虾以
洪泽湖活鱼锅贴
2023-12-15
洪泽湖活鱼锅贴：洪泽湖活鱼锅贴，即锅底煮小鱼，锅边沿一圈贴饼，烧得鱼熟饼脆，香味四溢，是江苏淮安洪泽湖传统名肴之一，源于洪泽湖渔民日常的船头之作，属于苏菜之淮扬菜，是淮安特色菜之一。此菜色泽黄亮，香脆可口，烹鱼和锅贴一同上桌，食者胃口大开，尽享淮安一绝。洪泽湖
洪泽湖湿地景区
2023-02-19
洪泽湖湿地景区地处淮河下游、苏北平原中部。中文名：洪泽湖湿地景区地理位置：宿迁市泗洪县洪泽湖湿地景区开放时间：1月1日2月28日08:3017:00；3月1日11月30日08:0017:30
洋馆坪大堤
2023-07-14
洋馆坪大堤洋馆坪大堤位于敬信通往防川的公路上。历史上的防川有如一块飞地，防川与内地之间有两处地峡，最窄的洋馆坪段于1957年被图们江水冲断，因此，当地百姓曾长期借走俄境出入防川
洪泽湖荷包饭
2023-08-24
洪泽湖荷包饭：洪泽湖是我国五大淡水湖之一，其水域辽阔，自然资源丰富。尤其盛产野生荷藕，渔民时常采来绿色的荷叶制作清香味美的荷包饭，成为洪泽湖渔民饮食文化中的一束奇葩。提起荷包饭，历史上盛行于洪泽湖畔的洪泽县老子山镇。老子山镇地处淮河与洪泽湖交汇处，是江苏省百家
洪泽湖鮰鱼
2023-08-24
洪泽湖鮰鱼：北宋时，苏东坡品尝到洪泽湖鮰鱼的美味，故作诗《戏作鮰鱼一绝》传世：粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人，寄语无公与河伯，何妨乞予水精灵。他把洪泽湖鮰鱼比作水中的精灵，不用拼死便可享用的无骨河豚。诗中道出了洪泽湖鮰鱼的特别之处：肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚
洪泽湖湿地森林公园
2023-02-23
洪泽湖湿地森林公园——让童真主宰自己洪泽湖湿地森林公园，国家AAA级旅游景区，位于泗洪县城头林场，紧邻洪泽湖湿地国家级自然保护区，占地面积1.22万亩，园内森林繁茂、空气清新，湖水澄碧、百鸟鸣唱、野趣浓郁，建有名贵树种园、乡土植物园、观鸟园、休闲生态园等
南门港沿江景观大堤
2023-10-22
南门沿江景观大堤（亦称海塘达标工程）于2000年10月20日全面竣工。景观大堤西起亚通三号码头，东至瀛洲公园东侧，全长670米。大堤正面全部为钢筋混泥土结构，有12级30米长休息斜梯15块，并根据潮位线设置了3.65米和6.85米两级亲水平台
洪泽湖特色水产
2023-08-25
洪泽湖特色水产：洪泽湖位于江苏省泗阳县裴圩镇南部，我镇有22华里的湖岸线，是一个浅水型湖泊，由于发育在淮河中游的冲积平原上,故湖底浅平，岸坡低缓，水深一般在4米以内，最大水深5.5米，平均水深1.5米，湖底高出东部苏北平原48米，故又被称为悬湖。洪泽湖原是泄水