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洪泽湖银鱼
2023-08-24
洪泽湖银鱼：洪泽湖银鱼又名银条鱼、冰鱼，玻璃鱼，为名贵水产品，春夏两季时肉质最肥美。洪泽湖银鱼，形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，一向作为整体性食物（内脏、头、翅等均不去掉，整体食用），而整体性食物目前作为一种天然的长寿食品为国际营养学会所确认
洪泽湖鱼头
2023-06-24
洪泽湖鱼头：洪泽湖鱼头是江苏宿迁泗洪的特产。主料：花鲢头750g配料：盐、味精、葱、姜做法：取洪泽湖花鲢鱼头一只（约750克）洗净，锅烧热入油放葱姜炸出香味，加热水1千克，放入鱼头大火烧开，小火炖20分钟见汤白而浓即可。功效及营养价值：鱼头营养高、口味好、富含
洪泽湖大堤
2023-07-17
洪泽湖大堤北起淮阴区码头镇，南迄洪泽县蒋坝镇，全长67公里，全部用石料人工砌成。大堤始建于东汉建安年间，至清乾隆年间方建成。洪泽湖大堤的筑堤成库规划和直立条式防浪墙坝工程技术代表了当时世界的最高水平。洪泽湖大堤始建于1800多年前，有着水上长城的美誉
洪泽湖鳗鱼
2023-08-24
洪泽湖鳗鱼：鳗鱼，又名河鳗、蛇鱼、风鳗、白鳗、白鳝、青鳝、青鳗、毛鱼、流鳗、鳗鲡，为名贵食用鱼类，滋补价值高，体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，在所有鱼类中独占鳌头。洪泽湖鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿抗痨、滋阴养颜、壮阳御寒等功效，是久病、虚弱、贫血
洪泽湖龙虾
2023-06-24
洪泽湖龙虾：小龙虾学名克原氏螯虾，也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族，与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。我国小龙虾主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等长江中下游地区，生长在江、河、湖泊等水体中，数量在6万吨以上。洪泽湖龙虾以
洪泽湖荷包饭
2023-08-24
洪泽湖荷包饭：洪泽湖是我国五大淡水湖之一，其水域辽阔，自然资源丰富。尤其盛产野生荷藕，渔民时常采来绿色的荷叶制作清香味美的荷包饭，成为洪泽湖渔民饮食文化中的一束奇葩。提起荷包饭，历史上盛行于洪泽湖畔的洪泽县老子山镇。老子山镇地处淮河与洪泽湖交汇处，是江苏省百家
洪泽湖浴场
2023-07-17
介绍浴场位于蒋坝洪泽湖大堤旁。蓬莱、瀛洲、方丈三岛隔水相望，相映成趣。这里大堤呈弧状环抱一泓湖水，湖面波光粼粼，水天一色，堤岸绿树成荫，风光旖旋。浴场南北跨度600米，占陆地30000平方米，占水面90000平方米，现有设施主要包括人工沙滩
洪泽湖活鱼锅贴
2023-12-15
洪泽湖活鱼锅贴：洪泽湖活鱼锅贴，即锅底煮小鱼，锅边沿一圈贴饼，烧得鱼熟饼脆，香味四溢，是江苏淮安洪泽湖传统名肴之一，源于洪泽湖渔民日常的船头之作，属于苏菜之淮扬菜，是淮安特色菜之一。此菜色泽黄亮，香脆可口，烹鱼和锅贴一同上桌，食者胃口大开，尽享淮安一绝。洪泽湖
洪泽湖湿地景区
2023-02-19
洪泽湖湿地景区地处淮河下游、苏北平原中部。中文名：洪泽湖湿地景区地理位置：宿迁市泗洪县洪泽湖湿地景区开放时间：1月1日2月28日08:3017:00；3月1日11月30日08:0017:30
洪泽湖东部湿地保护区
2023-07-17
洪泽湖东部湿地保护区是以洪泽湖大堤为轴线，位于淮安市洪泽县、盱眙县和淮阴区境内。2006年8月，经江苏省政府批准同意在淮安市建立洪泽湖东部湿地省级自然保护区。洪泽湖大堤湿地是洪泽湖东部湿地保护区的主要组成部分，发挥着重要的保护环境、改善生态等社会效益
洪泽湖鮰鱼
2023-08-24
洪泽湖鮰鱼：北宋时，苏东坡品尝到洪泽湖鮰鱼的美味，故作诗《戏作鮰鱼一绝》传世：粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人，寄语无公与河伯，何妨乞予水精灵。他把洪泽湖鮰鱼比作水中的精灵，不用拼死便可享用的无骨河豚。诗中道出了洪泽湖鮰鱼的特别之处：肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚
洪泽湖特色水产
2023-08-25
洪泽湖特色水产：洪泽湖位于江苏省泗阳县裴圩镇南部，我镇有22华里的湖岸线，是一个浅水型湖泊，由于发育在淮河中游的冲积平原上,故湖底浅平，岸坡低缓，水深一般在4米以内，最大水深5.5米，平均水深1.5米，湖底高出东部苏北平原48米，故又被称为悬湖。洪泽湖原是泄水
洪泽湖湿地森林公园
2023-02-23
洪泽湖湿地森林公园——让童真主宰自己洪泽湖湿地森林公园，国家AAA级旅游景区，位于泗洪县城头林场，紧邻洪泽湖湿地国家级自然保护区，占地面积1.22万亩，园内森林繁茂、空气清新，湖水澄碧、百鸟鸣唱、野趣浓郁，建有名贵树种园、乡土植物园、观鸟园、休闲生态园等
洪泽湖湿地鸭蛋
2023-06-23
洪泽湖湿地鸭蛋：精选洪泽湖湿地周边渔家特有的散养鸭蛋，经清洗、腌制、分装等步骤精制而成，配有提把方便提携，包装精致，是走亲访友的必备佳品。信息来源：泗洪县人民政府办公室
洪泽湖鹭鸟自然保护区
2023-07-18
洪泽湖鹭鸟自然保护区位于泗洪县东南，洪泽湖农场境内，绵延20公里，总面积5.22平方公里。这片原始森林每年都吸引数十万只迁徙候鸟来此繁衍栖息，景象蔚为壮观。鸟类以白鹭、苍鹭等鹭鸟为主，还有大鸨、白鹳、黑鹳、丹顶鹤等国家一级保护鸟类4种