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洪济院
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牛羊肉辣汤
2023-10-16
位于相国寺西
院
的国营回族牛羊肉辣汤馆于1982年9月1日开张营业,由近七旬的袁永臣老厨师亲自传播技艺,使已断庄三十余年的羊肉辣汤又与食客见面,后相国寺市场改造停业
喜庆蒸食
2023-12-28
喜庆蒸食:喜庆蒸食喜庆蒸食是逢年过节,乡民为增添节日的欢乐气氛而特制的一类蒸食,例如元宵节时,乡民们便在
院
中置麦积馍,在院中水道口放馍,门道中放狗儿馍,居室放鸡儿馍,还有刺猬馍、兔儿馍等。在过清明节时,蒸如拳头大小的微型财神馍,名曰滚蛋蛋馍,上坟时小孙子用这种
汴绣
2023-10-16
……欲置绣
院
一所,招刺绣工三百人,仍下诸路选择善绣匠人,以为工
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