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流华湾古村
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条
永川秀芽
2023-11-27
四川
古
称天府,有秀、幽、雄、险四大特点。由于山水秀丽,云蒸雾蔚,雨量充沛,土地肥沃,宜茶地区比比皆是。历代人民先后勤发明了多种茶叶的制造方法,而且还创造了不少
山姜
2023-11-16
黄精俗名山姜,
古
称黄芝,意为像灵芝一样是灵丹妙药。黄精又谓救荒草,其典出唐代。文学家刘禹锡任连州刺史时,爱吃黄精,他说:
岳阳龟蛇酒
2023-11-02
岳阳龟蛇酒:湖南岳阳
古
称巴陵。岳阳龟蛇酒被誉为巴陵珍品,素有仙酒之美称,从古至今,名扬神州。正宗的岳阳龟蛇酒是以洞庭香糯米和柳毅井清泉水为原料,采取古代石甑蒸馏法酿酒。然后把洞庭金龟、乌龟、眼镜蛇、金环蛇、银环蛇浸泡于酒缸中,并配以党参、当归、杜仲、枸杞、蜂王
南岳云雾荼
2023-11-01
南岳云雾荼:因产于南岳的高山云雾之中而得名,
古
称岳山茶。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的贡品。主要生长在海拔800-1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带。这里气候温和、湿润,土壤含有丰富的有机质,适宜茶叶生长。唐代陆羽的《茶经》说:茶出山南者,生衡山县山谷
清江奇石
2023-10-24
据中国科学院
古
脊椎动物与古人类研究所专家《化石
湖银鱼
2023-10-20
古
称白鱼、玉簪鱼,又名银条
丁家粉蒸肉
2023-10-18
新郑
古
为九省通衢,南北交通要道,行人很多。清末民初住在城里察院来往京城的皇差,常到北街丁家萃宾楼用饭,把南北各地风味,官府烹饪技艺传
妙府老酒
2023-10-11
妙府老酒:即墨妙府老酒按照
古
遗六法酿造工艺酿造,分陶坛装、瓷坛装、瓶装、易拉罐等包装30多个品种,妙府老酒主要呈褐红色,精亮透明,有诱人的馥郁焦香,是由6种味融合而成即甜味、酸味、苦味、辛味、鲜味、涩味,含有18种氨基酸,具有营养、保健和调味功能;妙府老酒为四
肉粽
2023-09-20
肉粽:泉州的肉粽,亦为
古
泉州的应时名点之一,旧历端午,几乎普遍要吃肉粽和碱粽。本文仅谈肉粽。肉粽的原料,是以糯米为主,其次为配以半瘦肥的三层猪肉,和以其他的配料,裹以竹叶,用细麻绳系紧。肉粽的配料,上等者除了猪肉,还有香茹、栗子、虾米、莲子、鸡肉、火腿、雪笋等
凤都茭白
2023-09-18
古
人称茭白为菰。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是六谷(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后
余姚瀑布仙茗
2023-09-06
余姚瀑布仙茗:瀑布仙茗是中国第一个有正式品牌名号的
古
名茶。这并非空穴来风,她的前世今生有着五彩光环。瀑布仙茗由河姆渡文化中的原始茶演绎而来。新石器时代的河姆渡遗址,是我国目前已发现的最早的新石器时期文化遗址之一。它地处姚江岸边的四明山麓,与瀑布仙茗的原产地——
楠溪杨梅
2023-09-03
古
诗云:五月杨梅已満林,初疑一棵值千金。味方河朔葡萄重,色比沪南荔枝枝深。足见古时对杨梅的珍重。杨梅果酸
金陵金箔
2023-08-27
金陵金箔生产工艺独特,技术要求很高,从
古
邳州苔干
2023-08-26
古
涡国,即今安徽
西乌旗酥油
2023-08-14
酥油,
古
人称其为醍醐。元代把醍醐列入御膳用的北八珍之一,视为美食之珍品。唐代著名诗人杜甫在品尝过醍醐之后,即兴赋诗《大支寺赞公房》一首,赞曰:
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