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流米寺
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2143
条
宜春扎粉
2023-09-24
宜春扎粉:许多去过宜春的人都吃过,南方富庶的鱼米之乡,自古以来就有将富余的
米
做成米粉的传统。较之云南的过桥米线、广西的桂林米粉、两湖和广东的宽粉、福建的细粉,江西的米粉自有其一番天地。晚
米
收割上来之后,经过浸
米
、磨浆、滤干、采浆等工序,做成一摞一摞干的米粉,晒
蒿菜粑
2023-12-14
清明时节,家家都要做上几碗
米
的粑粑,既供先人歆享,又可为今人品尝,其乐融融。蒿菜粑的原料主要是三种:(1)糯米和粘
米
,
米
的比例视糯米质而定。(2)野白蒿菜或绵菜
庄户十大碗
2023-10-05
庄户十大碗:庄户十大碗是
流
行在山东沂源县的一套宴席菜谱,主要用于喜庆场合中接待来宾,包括鸡、鱼、凉菜、四喜丸子、煎卷、里脊等多种菜品。
马庙金谷
2023-09-29
马庙金谷:马庙金谷,山东省济宁市金乡县马庙镇的著名特产,中国农产品地理标志保护产品,被称为中国四大名
米
之一。马庙金谷米色泽金黄、质粘味香、悬而不浮、汕而不腻、入口爽滑,能多次凝结
米
油层的特点,其
米
油营养极为丰富有代参汤之美称。俗称能挑七层皮。历史上被称为十三怪
黄连麻糍
2023-09-24
黄连麻糍:为宜丰、潭山、天宝、同安、花桥等地传统
米
馃,黄莲麻糍由当地特产黄莲糯米及黄莲树灰做原料。其米粒粗而短,粘性介于糯米和梗
米
之间。黄莲麻糍具有软而不粘、味香色好、煎煮皆宜、饱食不腻等特点。先将糯米碾白、洗净,浸一天一晚,滤干蒸熟,倒入竹盘内拌适量碱水,
米
糯米慈荔枝
2023-11-19
糯米慈荔枝:镇龙镇:丝苗
米
、糯米慈荔枝、油榄。
增城丝苗鸡饭
2023-11-18
增城丝苗
米
在国际市场上享有盛名,朱村丹邱大岗村丝苗
米
更是增城四宝之一。用增城最好的
米
和增城最好的鸡煮出来的鸡饭,增城人会自豪地说
潍坊芥末鸡
2023-10-08
芥末的通透性绝对高,如果芥末够劲儿的话,只要一口,那股冲劲,瞬间让人感觉鼻腔口腔的空间根本不够用,眼泪鼻涕一块
流
。
陕北油糕
2023-07-26
陕北油糕:由软
米
、大枣精制而成,经植物油炸后,其味清香细腻、香甜可口。米糕主要由糜子做原料制作。糜子有软硬两种,去壳后性粘者叫软
米
,性硬者叫黄米。制作时把软
米
和黄米按四六比例兑在一起,在水里浸泡一夜后捞出,在碾子上推压成面,蒸熟后吃,这叫甜糕。往甜糕里放枣者叫
大红菱
2023-08-25
以金湖大红菱为原料,进行深度加工,可生产出保鲜菱
米
、糖水菱
米
罐头、菱汁饮料等。
东方亮小米
2023-08-13
东方亮小米:广灵名特产东方亮小米,原名御
米
,据传曾是康熙皇帝的贡
米
。随着时间的推移,后改名为东方亮,历史悠久,驰名省内外。主要营养成分:碳水化合物76.1%,蛋白质9.7%,脂肪1.7%,粗纤维0.1%,灰粉1.4%。所含多种微量元素有钙、铁、磷、胡萝卜素、硫
邮桥香米
2023-07-04
邮桥香米:重庆邮桥
米
业集团有限公司位于重庆市双桥经济开发区邮亭工业园区。公司2003年在大足县工商局依法注册,现注册资本863.79万元,公司类型:有限责任公司,注册地址:大足县邮亭经济开发区,经营范围:粮食收购、加工、批发、零售。公司建有日产100吨精
米
的生
猪皮冻
2023-08-08
高平市
米
山镇的
米
山大食堂,这里是高平做猪皮冻最出名的地方。猪皮冻是中国传统食品之一,味道好,营养丰富,跟猪蹄一样同样富含大量的胶原蛋白,是一种美容食品。
思茅舂米干
2023-12-15
思茅舂米干:思茅特色小吃舂米干,其主要原料:
米
干、柠檬、辣椒、酱油、盐、味精葱。
黑糯米八宝饭
2023-12-12
黑糯米八宝饭:原料:黑糯米500克,洗沙200克,果脯50克,核桃仁50克,红枣50克,百合50克,苡仁
米
50克,莲子50克,芝麻25克,藕粉50克。调料:糖、猪油适量。制作方法:蒸。百合、苡仁
米
,莲子分别用热水浸泡,枣子去核,果脯、核桃仁切成小粒待用。糯米淘
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