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流香涧
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蓝田水晶饼
2023-12-30
成品小巧别致,面色全黄四周雪白,皮酥馅足,润
香
适口,油多而不腻,糖重而渗甜,具有浓郁的玫瑰芳香和橘饼清香。曾荣获国家优质产品、免检产品等多项荣誉称号。水晶饼是关中特产,陕西名
阎良芹菜
2023-12-30
芹菜属辛
香
蔬菜,我国自古栽培。含多种营养物质,还含芹菜油,具芳香气味,有降低血压、健脑和清肠利便等功效,且食用方法多样,故在各地普遍栽培,成为栽培面积最大的绿叶
西川炖羊肉
2023-12-29
西川炖羊肉:子长县李家岔乡、安定镇、石家湾乡等地草原中生长大量的地椒草(又称百里香),羊只长期食用后,肉质
香
而无膻味。可作爆炒羊肉,也可清蒸羊肉。炖食时,连骨剁成块状。置入冷水内,文火炖烂,加入食盐、花椒、辣椒、生姜、大葱等调料,即成炖羊肉,其味道鲜美,荤而不
焖驴肉
2023-12-29
创制人张振邦,因其胡子长,人称张胡子,卖焖驴肉有几十年的历史,以膘肥肉
香
、洁净、味美出名。将生驴肉放入冷水除去血水和污物,洗净后将肉顺刀路切成长方块放入沸水中浸煮,煮至肉质发硬,再将肉捞出,后加入八角、小茴香、花椒、丁香、草果、白芷、
陕西八宝饭
2023-12-29
陕西八宝饭:八宝饭是陕西筵席上的一道佳肴,以色、
香
、味、形俱佳而称著。八宝饭以糯米为主料,一般多配以营养丰富的红枣、莲籽、百合、薏米、白果、桂元肉、青红丝等蔬果。也可因时因地而异,配以核桃、山楂糕、葡萄干、花生米、蕨麻、樱桃等副料。八宝饭来源于周八士火化殷纣王
韩城石子馍
2023-12-27
石子馍的原料是面粉、碱面、精盐、熟猪油、鲜花椒叶等,经和面、加工石子,制坯焙焙几道工序制作而成,其特点为酥松荃
香
,易于消化,携带方便,利于储存。石子馍是渭
漏鱼鱼
2023-12-27
有
香
、鲜、酸、辣、咸等多种味道,风味独特。
岐山面
2023-12-26
以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、
香
而闻名,用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调味品制成。其基本制作工艺是:面条要用手擀成,并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄
陇县辣椒
2023-12-25
辣椒是陇县的传统特色产业,其产品条细色红、皱纹均匀、肉厚
香
辣,具有秦椒之王的美誉。在昼夜温差大的陇县,农作物生长期长,加之无公害种植面积大,所产农作物市场美誉度高。辣椒是陇县的传统特色产业,其产品条细色红、皱纹均匀、
商州柿子糖
2023-12-25
这种柿子糖颜色鲜红,味
香
柔绵,跟蜂糖差不多,它的做法是:先把柿子把摘掉,倒入锅里捣成糊糊,然后用豆腐包过滤,挤压出汁液,去渣,放在锅里反复熬炼,
石门麻辣豆瓣鱼
2023-12-24
石门麻辣豆瓣鱼:被誉为陕南一绝的石门麻辣豆瓣鱼,见长于活鱼快做,鱼鲜肉嫩入味爽口,红油漫浸柔辣不腻,麻中透
香
回味悠长。去石门旅游,到褒河吃鱼已成为汉中人饱眼福、享口福的一道风景线。制作材料:鲤鱼一条,姜4片,葱、蒜、红辣椒适量,豆瓣酱2勺,酒、糖、生粉、番茄汁
武侯春茶
2023-12-24
武侯春茶具有色绿、
香
高、味醇、芽叶完整,纯绿色、无污染、全天然、富锌硒的特色,多次荣获国际、国内茶博会评比金奖。陕西定军山绿茶有限公司隶属陕西建兴农业科技(集团)有限公司的子公司。成立于一九九二年,是一家集茶叶种植加
宁强豆腐脑
2023-12-24
用汤匙舀着吃,
香
、辣、酸、嫩,老少皆宜
大理饵块
2023-12-23
摊主正在翻烤着一块块白色的园饼,饼比较薄,一会儿就烤熟了,闻起来有点
香
,这就是饵块饼。随后,摊主将饵块饼放在一个盘
巍山咸菜
2023-12-22
巍山咸菜:巍山咸菜,以其
香
、甜、脆、嫩,色泽光鲜而远近驰名。品种花样繁多,有麦兰腌菜、皮萝卜、腌豆腐、豆瓣酱、卜酱豆、卜蒜台、酱黄瓜、甜头、糟辣子、泡莴笋等,其中尤以麦兰腌菜及卜酱豆最具特色。麦兰腌菜以野生山地的麦兰为主料,配上胡萝卜丝加作料揉制而成,是无污染
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