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湖菜鸡块
2023-10-03
湖菜鸡块：湖菜鸡块集大明湖名蔬于一体，配以鸡脯肉，佐以精盐、酱油、葱椒绍酒、味精、葱、姜、蒜等调味，构思新奇，制作精细，鲜嫩爽口，清香不腻，是时令很强的名肴。湖菜指旧时济南大明湖所产之茭白、蒲菜、白莲藕、莲子、白荷花。茭白是水声植物菰的嫩茎，其质地嫩脆，营养丰
抱盐鱼
2023-11-03
抱盐鱼：配料:草鱼一条（4斤以上最好）。盐，蒜子，姜丝，豆豉，料酒，醋，辣椒粉（如果喜欢清淡的，可以不用辣椒粉）。抱盐鱼操作:1、将草鱼去掉鱼鳞，用刀剖开鱼肚取出内脏及鱼鳃，特别注意的是：在这个过程中最好不要用水洗，水洗后会破坏鱼本身的鲜味。（这个过程可以在买
马家寨子香椿芽
2023-10-01
马家寨子香椿芽：新泰市放城镇马家寨子村香椿芽历史悠久，相传明代初年的一个早春，朱元璋路地此地，远过错看到枫红一片，并随风传来的阵扑鼻的香气。走近一看是片香椿，信手掐了一叶含入口中，遂赞不绝口：此地香椿最好。从此，马家寨子香椿便成为皇宫贡品。马家寨子村地处新泰市
宁化田鼠干
2023-09-18
宁化田鼠干：宁化老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。据《辞海》载：田鼠，哺乳纲，仓鼠科。毛一般为暗灰褐色，有的呈沙黄色。营掘土生活，对农作物有害。宁化属山区农业县，田野宽广，故田鼠多。每年冬季，是宁化农民捕鼠的最好时机，特别是立冬后为捕鼠的旺季。捕
淮南羊肉汤
2023-09-12
淮南羊肉汤：淮南市凤台县的羊肉汤比较著名，而朱马店镇的羊肉汤是淮南市味道最好的。食客纷至沓来，络绎不绝。淮南羊肉汤味香辣，肉细嫩，以上等羔羊为原材料，辅以名贵、淮南特产香料，开锅时香飘四溢，食之口舌生香。羊肉汤亦是以汤为主，汤醇厚，味鲜美。与牛肉汤共为淮南双绝
宗山米粉
2023-07-01
宗山米粉：米粉是江南百姓十分喜爱的传统食品，出产地众多，南昌地区中首推安义县黄洲镇宗山米粉质量佳。据清同治十年的《安义县志》云：米粉出处甚多，宗山最好，宗山米粉手工精制，历史悠久，源远流长。据宗山垅杨氏族谱记载：北宋初年，北宋四贤之一的工部侍郎杨靖公，弃官归隐
龙袍汤包
2023-12-11
龙袍汤包：龙袍汤包店，老鸭粉丝汤的汤底不错，好清香，配料充足，好好吃金牌大包真的是很大的一个，里面的汤汁太多，不停地流出来。菌菇汤包味道最好，小小的，一口一个，很鲜美，超好吃。餐馆名称：龙袍汤包地区：珠海市人均价格：18营业时间：08:0021:00
德庆巴戟
2023-11-09
德庆巴戟：广东省德庆县是巴戟天的主产区，种植巴戟有着悠久历史。2000年德庆县巴戟实有面积达50000亩，总产3400吨，成为全国面积最大、产量最多、单产最高、品质最好的巴戟天生产基地。2000年，高良镇被列为广东省一乡一品南药（巴戟天）扶持发展项目。德庆巴戟
椒盐香酥鸡
2023-10-11
椒盐香酥鸡：香酥鸡是山东传统风味菜肴，传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。香酥鸡选用煮熟的母鸡制作而成，将母鸡去骨不去皮，鸡肉撕成长条，拌以盐、香油、味精，用蛋清、淀粉、白面、
明水香米
2023-10-03
明水香米：地域范围明水香米，因产于济南章丘市明水镇而得名，是山东省的著名特产之一。特定品质明水香稻稻粒微黄，颗粒饱满，米质坚硬，色泽透明，油润光亮，香味浓郁，沁人心脾。其香味之浓，为其他香米所不及，此为明水香稻之最大特点，是由明水香稻品种本身之种性所致，更与当
海鳗
2023-09-03
海鳗：产品名称：海鳗产品产地：温州产品特性：肉质细嫩，含脂肪量高产品简介：海鳗是炎热的夏季最好的海产物补品，海鳗牙齿似犬牙。8月末左右的海鳗味道开始变的不太好。海鳗与鳗鱼或豐长鱼含有不同的高蛋白，低脂肪，维他命A，钙，银的含量，是无需担心胆固醇过高的营养滋补品
水晶虾仁
2023-06-23
水晶虾仁：水晶虾仁是上海静安宾馆著名的特色风味佳肴之一，曾被评为上海第一名菜。它的发展，著名作家梁实秋在《雅舍谈吃》中曾经写道：说起虾仁，做得最好的是福建馆子，记得北平西长安街的忠信堂是北平唯一的有规模的闽菜馆，做出来的清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明