搜 索
高垌马水橘
2023-11-06
高垌马水橘：马水橘又称阳春甜橘，是广东阳春市传统名产水果，它原产于阳春市马水镇塘岩村，此地都是漠阳江畔的积层，半沙泥土层深至几米，土质粒细、松软、肥沃，十分适宜橘树生长。至今有300多年种植史。马水桔以其形美、色艳、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香，清热润肺，
塘缀将军茶
2023-11-04
塘缀将军茶：塘缀镇南埇村种茶历史悠久，产量不多，全用手工炒制，故品质上乘。相传张炎将军自小青睐南埇茶，戒马一生，也常带南埇茶转战南北，自张炎将军牺牲后，为了纪念将军的丰功伟绩，塘人民把南埇茶叶尊称为将军茶。东汉的《神农本草》记载：茶叶含有与人体健康密切相关的
山溪洋番薯粉
2023-11-04
山溪洋番薯粉：黄坡山溪洋、方田儿、大岭脚一带村庄多为黑碳土，黑碳土中含有丰富的对人体有益的磷、钙、铁、钾等元素，这里种出的番薯营养非常丰富，但质地很硬，远没有苏村番薯的口感好，因此这里的番薯加工成番薯丝最容易被人接受，可水煮番薯丝、也可煮番薯丝粥。番薯丝与米面
黄湾藕
2023-10-19
黄湾藕：黄湾藕是潜江市王场镇黄湾村出产的一种藕，这种藕与一般的藕不同，它的孔是单数的，有7、9、11孔不等。也不像其他藕节短多枝，一般都是一枝三节，每节一尺来长，既白又嫩。这种藕多粉易烂，汤酽味美。在一本20世纪80年代出版的《荆州菜谱》中它名排榜首。相传当年
灵宝线椒
2023-10-15
灵宝线椒：线椒主产于灵宝县尹庄镇娄下村，素有辣半县的美誉，已有200多年的历史。线椒颜色鲜艳，色红发亮；辣性强，油质大，果肉厚，大小均匀，辣中带有浓香，除含有丰富的辣椒素，辣红素外，还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等。线椒主要用以位食调味，果实因小如线，晒干后
寺郎腰大葱
2023-10-12
寺郎腰大葱：寺郎腰大葱是济源市大峪镇寺郎腰村的特产。寺郎腰大葱的品质特点，用四个字概括，即：高、长、脆、辣。高是指寺郎腰大葱的植株高大魁伟；长是指寺郎腰大葱的主要产品部分葱白很长，很直。一般5060厘米，备受人们喜爱；脆是指寺郎腰大葱质地脆嫩，味美无比；辣是指
会昌大果金桔
2023-09-22
会昌大果金桔：会昌大果金桔大果金桔，俗称伴仔，产于长岭乡楠木、学形两村。以其果大、品优而著名，平均单果重20克，最大单果重75克。多次在省、地果评会上，受到专家和广大消费者的好评。大果金桔为浆果、椭园状、皮色泽金黄、较厚、、革质具有油腺，内果皮呈薄囊状、果汁多
山珍豆签
2023-09-19
制作工序繁复，性疏而不粘，加佐料烹食，滋味独特，尤以官桥镇山珍所产的豆纤为最要以安溪县官桥镇山珍村最著名，称山珍豆签，明代后期开始出产。采用优质签豆、绿豆的磨粉作原料，用
莲兜美豆干
2023-09-19
莲兜美豆干：莲兜美豆干祖传的民间制作工艺，在安溪官桥镇莲兜美村已有二百多年的生产历史，并以产地久负盛名。莲兜美豆干选用优质大豆为主要原料，佐以石膏、八角等，经过洗净、磨浆、煮沸、过滤、牵路（放入适量石膏）、搅拌、包压等数道传统工序精制而成。形方块状，色浅黄或白
石盘青枣
2023-08-31
明隆庆《东阳县志》载：果之属：枣、栗、榧……等；枣，茶场（现巍屏茶场村）产者大而甘。明万历《金华府志》果之属载：南枣，出东阳茶场最有名。清康熙《新修东阳县志》载：南枣，浙东诸郡远至京师皆珍之犹，仍茶场之名，