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浏城桥楚墓
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条
杨
桥
麸子肉
2023-07-19
杨
桥
麸子肉:杨
桥
麸子肉是传承于衡东县杨
桥
地区的一道农家特色菜,也是衡东土菜的一道金牌菜。它因浓香、肥而不腻而深受食客的欢迎。加上制作主原料之一的红曲米粉的调配而更显喜庆,故有东方红云的美誉。趁大家点菜品茶的空隙,我特意溜进老板的厨房,现场观摩老板已装入碗内即将
淮
城
蒲菜
2023-08-25
淮
城
蒲菜:蒲菜是淮安的特产。这种菜清香甘甜,酥脆可口,似有嫩笋之味。这种菜是淮安城里仅有的土特产,生长在淮
城
的勺湖、月湖,如移植到郊外或江南、两广,蒲叶在水中的部分如一根纤细的玉管,把这洁白肥嫩的蒲根茎,放入鸡汤或肉汤内,外加佐料烩制。如跟猪肉一起烩制则更好。
庄
墓
圆子
2023-09-12
庄
墓
圆子:圆子作为一种菜肴,就长丰而言,有糯米圆子、挂面圆子、烧饼圆子、绿豆圆子等,但最负盛名的当属庄
墓
圆子了。圆子的制作工序特别复杂,要做的美味可口,选料要仔细,猪肉要选上等五花肉,馍馍要用上等面粉做的。肉煮熟以后切成细小丁状,馍馍揉搓成粉末状,用面筛过滤,
苏
桥
靳记熏鱼
2023-08-05
苏
桥
靳记熏鱼:文安特产苏
桥
靳记熏鱼,苏
桥
靳记通过对苏
桥
熏鱼世代流传的制作工艺进行收集和整理,并在其基础上进行创新,研制出自己独有的秘方。苏
桥
靳记熏鱼是用各种新鲜鱼做配料,用秘方熬制高汤再配以各种辅料腌制,用白糖,茶叶,果木熏制而成。苏
桥
靳记熏鱼入口清香,风味独
白
桥
糖藕
2023-12-16
白
桥
糖藕:白
桥
糖藕是马鞍山的特色菜,选用自露前的生姜、白糖、醋、盐等加工而成。汁多渣少,肉质脆嫩,香味深厚,又甜又嫩,鲜美可口,食后残留牙缝之姜,有隔夜其味不变之妙,且有清凉败火、开胃健身之功效。
桥
林盐水鹅
2023-08-27
桥
林盐水鹅:盐水鹅:
桥
林盐水鹅,做工讲究,采用:先熏后卤再擦油的独特技艺。成熟后,盐水鹅色泽浅黄,皮脂丰润,肉质鲜嫩,味道芳香,特别是王业兴百年老店的盐水鹅,香、酥、嫩,脍炙人口。真是:皮白、肉红、骨头酥,看来油腻吃来香。
绿杨
桥
封缸酒
2023-07-18
绿杨
桥
封缸酒:绿杨
桥
封缸酒湖北省浠水县清泉镇、兰溪镇共2个镇现辖行政区域《浠水县人民政府关于恳请界定我县绿杨
桥
封缸酒地理标志产品保护范围的函》,浠政函〔2014〕40号湖北省地方标准:《绿杨
桥
封缸酒》(草案)
濮
城
沈家羊头
2023-10-12
濮
城
沈家羊头:濮
城
沈家以经营熟肉制品为主,有濮
城
烧羊肉、香肠、羊头等。其中以羊头最为有名。属地方名吃。沈家肉制品已有百年历史,采取祖传秘方和现代工艺想结合的方法,用半年以上的小肥山羊为基料,以祖传配料老方,用15种中药材煨制而成。羊头具有独特风味,香气浓郁,肉
白
桥
茶干
2023-09-10
白
桥
茶干:白
桥
茶干:和县地方特产,久负盛名,有80多年历史。以黄豆为主要原料制成干坯入锅后,用隔年的陈酱煮,再加上八角、丁香、甘草、白芷、桂皮、冰糖等精制而成,色泽红润,柔韧相济,越嚼越香,营养丰富
吴
城
大板瓜子
2023-09-27
吴
城
大板瓜子:因产于永修县吴城镇而得名。其粒大、瓣平、壳薄、肉厚、味香。久食不饱不腻,可助消化。畅销国内和东南亚等地(九江)
潍
城
加吉鱼
2023-10-08
潍
城
加吉鱼:潍
城
食用加吉鱼有多种方法,可清蒸、糖酥、黄焖等。在潍
城
每年柳絮飞扬以前,是吃加吉鱼的好时节,多以此菜设宴待客、馈赠亲友。加吉鱼肉嫩而白,味道特鲜。食用此鱼,非常讲究,鱼头向席首座,先以鱼眼敬首席,然后其他宾客依次食用。吃毕后,将所有鱼骨捡出,可用鱼
太子
墓
村苹果
2023-06-09
太子
墓
村苹果:太子
墓
村位于北京市门头沟区雁翅镇中部,面积7.51平方公里,其中耕地面积43亩,林地9395亩。全村有农户170户,475人。太子
墓
村坐拥永定河之美景,沿永定河一带就是本村的红富士苹果主产地慕川采摘园,果园占地500亩,依山傍水,景色十分优美。太
土
桥
葱子糕
2023-12-08
土
桥
葱子糕:土
桥
的葱子糕简直是一绝,到过金堂县土
桥
镇的人都这样说。可葱子糕在成都却不出名。昨日,土
桥
葱子糕第2代掌门人称,他将寻找第3代掌门人,将葱子糕的名气发扬光大。在土
桥
镇,记者见到了这种传说中的甜点,尝了一口,果然香脆,化渣而不腻。陈洪武告诉记者,这种糕
托口、黔
城
花篮
2023-10-29
托口、黔
城
花篮:洪江市竹编,历史悠久。在传统产品中,托口、黔
城
的花篮造型美观,工艺精湛,独具一格。70年代即远销美、德、日、新加坡、香港等18个国家和地区。1978年11月被外贸部授予信得过产品称号。1985年,全市竹编工艺品30万件,产值37万元。
“周
城
牌”羊肉火锅
2023-08-23
周
城
牌羊肉火锅:羊食百草,全身是宝,能助元阳,补精血,是良好的滋补食品。周
城
牌羊肉火锅,以地产优质山羊肉为原料,采用科学的传统配方精制而成,其肉质鲜美,风味独特。周
城
牌羊肉火锅对肠胃有较好的保健作用,严寒食用,能增加人体热量,提高抗寒能力,并能起到滋润皮肤的作
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