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佛岭炒鸡
2023-10-05
佛岭炒鸡：佛岭炒鸡以中药配方辅之现代工艺,汤汁酱红,肉色红润,味美醇厚,干香耐嚼,麻辣可口。能促进心脑血管循环,具有补中盖气、生津和胃、提神补虚之作用,对体倦乏力、肺虚久咳、津少口渴、慢性贫血及中老年气血不足者有很好的营养功效。
理塘牦牛
2023-07-07
人们喝牦牛奶，吃牦牛肉（《吕氏春秋》中记载：肉之美者，牦象之肉），烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷，皮是制革的好材料。它既可用于农耕，又可作高原运输工具，为当地牧民提供奶、肉、毛、役力
广平缯肘
2023-06-13
广平缯肘：桂月牌缯肘是广平县独特产品，历史悠久，它与外地缯肘类制作工艺、风味迥然不同，切之盛盘，如花朵图案，选料考究，肉质瘦嫩，营养丰富，色、味、型均有独特之处。本品熟烂味美，食之瘦而不塞牙，软而利口，配以纯猪瘦肉、八角、砂仁、山棵等多种名贵佐料加工而成。并有
西栅西洋菜
2023-11-07
西栅西洋菜：西洋菜，味美可口，煲炒俱佳，人多喜爱。每当朔风初起，气候干燥，则以煲汤更宜。有钱人家投以鸭肾、蚝豉、虾米或猪骨，清淡人家只落一些番薯或清煲，各俱风味，均奏清热润肺之效。西洋菜在我市已比比皆是，唯是斗山西栅的为最佳。究其原因，除土肥水美外，应数培植技
安阳燎花
2024-01-11
据清嘉庆《安阳县志》载：锦泰、钢泰之燎花均甚驰名。至今已有二百多年的历史。燎花，属南方糕点。据传清代时，浙江一位吴姓糕点师傅上京谋生途中，因病滞留安阳，经当地人悉心调理得以康复。
大荔红枣
2023-12-28
据大荔县旧志载：西汉时，大荔沙苑一带就栽植枣树，所产之枣以：个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、液汁多而扬名全国。1984年，县副食公司与浙江义乌二十三里供销合作社联合兴办蜜枣加工厂，生产
绍兴茴香豆
2023-12-04
绍兴茴香豆：茴香豆是浙江绍兴著名的传统小吃，属于民间闲食，亦是城乡酒店四季常备之下酒物。茴香豆看似简单易煮，其实大有讲究，须精选干蚕豆（俗称罗汉豆），淘洗下锅，加水至浸没，猛火煮约15分钟，至豆皮周缘起凸、中凹陷时，即加桂皮、茴香和酱油，再文火慢煮约15分钟。
腐皮包黄鱼
2023-09-06
食时用醋蘸之更妙，老幼皆宜，佐酒下饭皆妙。【菜名】腐皮包黄鱼【所属菜系】浙江菜【特点】色泽金黄，腐皮松脆，肉馅鲜嫩，香味四溢。【原料】净黄鱼肉400克，豆腐皮4张、香菜叶2.5克。精
清炖跳鱼
2023-09-03
清炖跳鱼：产品名称：清炖跳鱼产品产地：浙江台州产品特性：香醇味厚，跳鱼肉嫩鲜产品功效：有滋润养颜之功效产品简介：跳鱼别名弹糊，滩涂特有产品，其中玉环黑色跳鱼，鱼身有黄褐色为佳品。清炖跳鱼主要原料：跳鱼配料：红曲、玉竹、党参、枸杞子菜肴典故：跳鱼别名弹糊，滩涂特
东阳木雕
2023-08-31
东阳市地处浙江中部，三山夹两盆，两盆涵两江，山多地少，旧时南北两江旱涝迭起，百姓为之所苦，1以手艺谋生。东阳木雕即是众多手艺中较为突出的一种。主要分布在东阳各乡镇，延及周边县市，并流入江苏、上海、江西、安徽、福建、广东、湖
许昌腐竹
2023-10-17
许昌腐竹：淳朴之美——许昌腐竹腐竹是集环保、营养为一体的绿色食品，被人们称为素中之荤。腐竹因其油亮的色泽、细腻的质地和香醇的口感，备受广大消费者的喜爱。许昌县河街乡是腐竹的起源地。据考证，唐代《中岳颍川志》、元代《许州志》、明代《许州稗史》、清代《许昌县志》等
贡品麻花
2023-10-13
县志记载：清乾隆南巡至黄河渡口，阵风飘香，见路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。随士奉与皇上品尝，香酥味美，赞入御膳。地方吏闻之，作贡品进献，受赏，钦封麻花庄。贡麻花被人们誉为面食上品，不仅荣获国家专利，而
贡麻花
2023-10-12
县志记载：清乾隆南巡至黄河渡口，阵风飘香，见路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。随士奉与皇上品尝，香酥味美，赞入御膳。地方吏闻之，作贡品进献，受赏，钦封麻花庄。贡麻花被人们誉为面食上品，不仅荣获国家专利，而
