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浙西运河
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张秋炖鱼
2023-09-30
京杭
运河
漕运时期,雅号小苏州的张秋镇,繁华压两京,舟车似潮涌,河中鱼虾鳞如
青麻叶大白菜
2023-06-11
称乡味之美,春初早韭,秋末晚菘是也,味美而食久,
运河
沿岸产者最良。晚菘,即青麻叶大白菜。《津门竹枝词》中也有芽韭交春色半黄,锦衣桥畔价偏昂,三冬利赖资何物,白菜甘菘是窖藏的记载
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