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浦头镇张氏住宅
相关特产共
5630
条
石
浦
鱼滋面
2023-09-06
石
浦
鱼滋面:制作:购2斤重新鲜马鲛鱼一条,洗净后去头斩尾,居中沿刺剖开,再用刀层层刮来,约得鱼肉1斤左右。把鱼肉剁碎,放入盆中,加少许细盐、面粉使劲揉捏,使鱼肉更具韧性。然后,在桌上撒一层薄薄本地细淀粉,取鱼肉握成团状后放在上面压扁,再用擀面杖轻敲,并不时的翻
菜
头
粿
2023-12-11
菜
头
粿:又称萝卜糕。菜
头
系萝卜俗名,菜
头
粿是潮汕地方年糕的一种,每逢过年时节,各家各户都有蒸制。制作时先将萝卜刮去粗皮,刨成丝,下鼎锅炒软,加入腊肠粒、虾米粒、香菇粒、芹菜粒,和入适量味精、精盐、胡椒粉,同米浆、薯粉拌匀,然后入蒸笼内(先用布垫于笼底)蒸熟,以
杠子
头
火烧
2023-10-08
杠子
头
火烧:潍县杠子
头
火烧,一种硬面食品,因用作打火烧的面很硬(潍城人称做火烧为打火烧),需用粗重木杠反复压制代替用手揉面,故名杠子
头
。传说起源于潍县流饭桥村。潍县是明、清两代登、莱两州赴京必经之路,行人必须在这里带足半个月的干粮,聪明的流饭桥村人便制作了硬面
南
张
特菜
2023-09-29
南
张
特菜:南
张
特菜现有甜叶菊和永特蔬菜两个品牌,坚持名、优、稀、特的发展方向,引种多种名优蔬菜,如荷兰彩椒、甜椒、无刺黄瓜、耐贮番茄、日本甜柿、实用仙人掌等,主要产地在任城区南
张
镇
。
崩豆
张
2023-06-11
崩豆
张
:崩豆
张
是天津最有名的一家专门制作和销售各种豆类干货小吃食品的私营企业。公司由总店和一个分店、一个加工厂共三部分组成有职工六十余人,总店设在南市食品街。崩豆
张
传统产品始源于嘉庆年间,有二百四十多年历史。1993年被国家内贸部命名为中华老字号。1990年曾
梁平
张
鸭子
2023-11-26
梁平
张
鸭子:
张
鸭子品牌。1976年2月,
张
兴海搬迁到梁山镇大河坝街道三一八国道路边,建起了小作坊,扩大了经营规模。同年8月,他把卤鸭料方由原来的28味名贵药材增加到36味,研制出具有巴渝特色的卤烤鸭,成为地方名特小吃。1992年6月,
张
兴海在大河坝街道138号
高陂
头
烧鸡
2023-11-18
高陂
头
烧鸡:派潭高陂
头
烧鸡选用的是传统方法放养的走地鸡,肉质鲜嫩、香滑。而烧鸡秘制法原始地道,用荔枝柴烧红堂炉,清除炭灰,放入原只本地生鸡,离火高温闷烧15分钟,由于是烧红的炉壁烘烤因而鸡身不容易烧焦,而且没有烧炭味,鸡香自然浓郁。派潭烧鸡以高陂
头
烧鸡味最佳。
陵县神
头
香椿
2023-10-04
陵县神
头
香椿:神
头
香椿是正宗紫芽香椿,已有2000余年栽培历史,主要分布于神
头
镇
驻地及其以北方圆7华里的槐里、南街、高庄、李家楼、王良家等村庄,犹以槐里村的香椿为佳,至今仍有几株百年香椿茁壮生长。其主要特征是:嫩芽紫红,粗壮肥嫩,香味浓郁,口感美妙,营养丰富。
岭
头
单丛茶
2023-11-12
岭
头
单丛茶:岭
头
单丛茶,又称白叶单丛茶,原产于广东省潮州市饶平县浮滨
镇
(原坪溪乡,坪溪
镇
)岭
头
村的海拔1032米的双髻娘山。1961年由岭
头
村民从野生水仙茶中选育而成,在1981年广东省茶树品种会议上,被单独列为一个品种;1988年,该茶树被广东省农作物品种审
漾濞树
头
菜
2023-12-22
漾濞树
头
菜:漾濞树
头
菜树
头
菜是多年野生落叶灌木或小乔木,为五加科木属,又名刺老包、刺木通、刺椿、雀不站,树
头
菜为本地名称。树
头
菜用途:食用:树
头
菜以嫩芽供食用,当芽苞萌发后,长到3-5寸长时即可采摘食用,其味苦凉、脆嫩爽口,深受人们的喜爱。树
头
菜因此而得名,成
潭
头
草鱼
2023-07-21
潭
头
草鱼:潭
头
草鱼广东省名特优新农产品草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。英文名:Grasscarp。栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸
张
关合渣
2023-10-20
张
关合渣:合渣,又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情,特别是在兵荒马乱之年,由于粮食奇缺,合渣救下了不少人的性命,流传有辣椒当盐,合渣过年的民谚。在恩施,合渣的吃法很多,其中
张
关合渣是制作合渣火锅的典型。
张
关合渣因宣恩一小集镇
张
关而得名,是将合渣煮好后点
绿
头
野鸭
2023-09-09
绿
头
野鸭:以绿
头
野鸭为主体,采用古传配方,结合现代加工工艺加工而成的独秀牌板鸭,骨脆肉撤、瘦肉率高、香味独特、造型美观,实为宾馆、饭店、馈赠之精品。该产品九六年获省优产品、九七年获国家星火计划成果博览会优秀奖。(安庆)
老醋蜇
头
2023-10-07
老醋蜇
头
:老醋蜇
头
优质白海蜇头,特制醋、清脆爽口。选用上等的特质酱料,色泽透亮,光线在海蜇头间的折射竟使它泛出立体感,端上来时有一股奇异香味扑鼻,咬下第一口,脆生生的,却很厚实,清香从海蜇皮渗透出来,触及唇齿,立刻充盈整个口腔,一番享受后细嚼咽下,一定忍不住夹
来凤凤
头
姜
2023-10-20
来凤凤
头
姜:凤
头
姜,因其形似凤
头
而得名,主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县,品质优良、风味独特,鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口。远销东南亚市场。来凤县志记载,来凤栽培凤
头
姜的历史已有300多年,因其形似凤
头
而得名。其姜柄如指,尖端鲜红,略带紫色
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