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掌盘牛肉
2023-11-29
掌盘牛肉:自贡掌盘牛肉,是四川省自贡市的著名特色小吃,不仅可作零食佐酒,更可上桌成菜,该品因在旧时将风味凉拌牛肉盛于掌盘兜售而得名,流行于解放以前的沿滩、仙
市
、邓井关一带。掌盘牛肉源自于盐都自贡江边的盐码头,因在旧时将风味凉拌牛肉盛于掌盘兜售而得名,流行于解放
合水西瓜
2023-11-10
每到西瓜销售高峰期全国除西藏等地外的20多个省(
市
)的众多瓜贩齐集更楼市场,场面甚为壮观,近年来以新红宝为主发展到种植益农等无籽瓜为主。年产1989吨左右。(高明)高明合水西瓜以前高明人都话,新圩猪
炖狗
2023-11-05
在
市
信宜三华李
2023-11-04
信宜三华李:三华李是广东信宜市近年来新兴水果产品,以其果大、甜脆、质优迅速进入市内
市
外市场,深受顾客青睐。信宜市于上世纪八十年代在钱排镇引进种植,后扩展到平塘、合水、新宝、茶山、旺沙、怀乡等镇,由于这些地方冬寒夏凉,昼夜温差大,是种植三华李的理想之地。所产三华
白玉竹凉席
2023-11-01
资兴山多,山上竹多,仅青
市
、连坪、烟坪三个乡有楠竹十余万亩,且林相齐整,密度均匀,竹竿通直、圆满,为资兴市星竹厂生产白玉竹凉席提供了丰富、优质的竹源。
襄樊凉面
2023-10-25
杜甫有诗曰:新面来近
市
……经齿冷于雪,君王纳凉晚,此味亦时须。凉面的吃法,《清稗类钞》中记载:率
英山桔梗
2023-10-21
英桔、安桔均俏销于
市
。英山桔梗(英桔)产地范围为湖北省英山县温泉镇、孔家坊乡、石头咀镇、陶家河乡、草盘
官浔淡水虾
2023-09-14
漳浦县官浔镇历史悠久钟灵毓秀,是典型的鱼米之乡,出现闽南民谣中官浔圩日日
市
,圩头吃鱼鲜;圩尾吃便宜,三
皇藏峪蘑菇鸡
2023-09-14
皇藏峪蘑菇鸡:皇藏峪蘑菇鸡:由皇藏峪野生蘑菇和本地土公鸡烧制而成,生姜、辣椒用量较大,盛具用大脸盆,味美鲜嫩,吃后回味无穷,周围
市
、县慕名驱车前来品尝者络绎不绝。现有看皇藏峪原始森林,品天下第一美味之胜名。蘑菇鸡,它是由山养的本地公鸡,加上这里的野蘑菇烹饪而成
缙云麻糍
2023-09-01
每到
市
日,古树下、柳亭边,均有叫卖。入冬,制成薄饼,平锅热烤。加入红糖,脆甜香糯,很受人们青睐。麻糍的制作过程:制作过程比较复杂,以当
潘玉麟糖粥
2023-08-29
潘玉麟糖粥:逛皮
市
街必去,就在花鸟市场北门那里。卖的是很正宗的苏州甜食,糖粥用糯米熬出来,浇上又稠又厚的豆沙,拌上桂花,香甜不腻;赤豆小圆子也怀旧温暖,仍是小时候的味道。摊主是一对老夫妻,态度超级和蔼。客人很多,有慕名的、有路过的,想吃的要赶早哦。
假鱿鱼
2023-07-15
在省、
市
食品展销会上曾轰动一时,上市后深受欢迎。鱿鱼冠以假字,因为主料不是鱿鱼而用鲜猪舌。制作时先将猪舌浸入沸水,至表面发白,剥去外膜洗净晾干,从舌根和硬腭处向舌尖分直、孤线划
陈记小吃
2023-07-14
陈记小吃:平镇
市
忠贞里为一处滇缅移民的眷村,在忠贞市场附近即有多家云南小吃店,提供道地滇面美食,其中尤以店龄40年的陈记小吃,最能保有云南原味。店里的米干、米线、豌豆粉皆为云南家常小吃,米干及米线均为纯在来米做成,口感有如客家饭条,豌豆粉则是将豌豆磨成粉,蒸熟
莆田黑鸭
2023-06-29
分布于平潭、福清、长乐、连江、福州郊区、惠安、晋江、泉州等
市
、县及闽江口的琅岐、亭江、浦口等地。该品种是在海滩放牧条件下发展起来的蛋用型鸭,既适应软质滩涂
平遥过油肉
2023-06-14
1957年2月经
市
饮食公司组织专家评审,将名厨吴万库技师制作的过油肉评为了太原十大名吃。后经名师张殿华、1、方明锁等几位名厨参加全市、全省及全国的烹饪大赛,曾获
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