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浩气常存碑
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二仙居碗坨
2023-08-07
《广群芳谱》曰:‘北人日用以供
常
时,农人以为御冬之具。这足见当时北方及承德一带农人是以荞麦做为主要粮食作物的。宋代诗人陆游还曾有荞麦漫漫连山路,豆荚离离映版扉诗句,极言荞麦之盛。用荞麦面制的碗坨,是承德
丁北西芹
2023-07-30
丁北西芹:丁北西芹种植范围以宁夏贺兰县
常
信乡丁北村、丁义村、桂南村、桂文村为主,辐射到立岗镇、习岗镇、金贵镇的金贵村、保南村、银河村、联星村、新平村、和平村、兰光村、兰星村、先进村等23个村。贺兰县位于中国黄土高原西北内陆,地处宁夏回族自治区北部,在银川平原青
杂碎
2023-07-28
不过
常
言说,吃了别野儿,野儿了别吃。杂碎
红焖大雁肉
2023-07-27
红焖大雁肉:上吃飞禽下吃鱼,飞禽的美味一直以来都是顾客们极
常
的追捧菜肴,大雁肉性味甘,具有补脾益肺,祛风舒筋、壮筋骨、益阳气、养脏腑之功效,雁脂还具备活血祛风、清热解毒的作用,被誉为肉中之王。而红焖大雁肉,菜品香气扑鼻,雁肉不柴不腻,其口感、色泽、味道乃至营养
蕨根糍粑
2023-07-16
蕨根富含淀粉,嘉禾人
常
用它做蕨根糍粑。蕨在溪水中洗净,剁去绿色的地上部分,将黑褐色的根茎放进石臼中,用木杵捣碎。取出捣碎的蕨根
鸡蛋蒜
2023-07-03
鸡蛋蒜:鸡蛋蒜是金乡大蒜之乡老百姓
常
吃的家常菜,味道鲜美可口,蒜香四溢。配着刚出锅的热馍馍,食欲大增,有一种特殊的香味,是一种特殊的享受。原料:大蒜瓣3个,熟鸡蛋2个,盐少许将大蒜瓣放入蒜臼子里,加少许盐捣成蒜泥。熟鸡蛋去皮放进去捣烂调匀。根据自己口味淋上香油
阿左旗奶豆腐
2023-06-16
味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,
常
泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,其软韧牵丝为断,是宴席上的一道风味名菜。奶豆腐,分为生奶豆腐和熟
冬阴功汤
2024-01-13
汤中的主料
常
采用明虾或墨斗鱼等海鲜。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人
高河菜
2023-12-23
高河菜
常
制作腌咸菜类食用。制作方法简便易行,首先将采摘的新鲜高河
烧鸡枞
2023-12-20
人体需要补充磷时,可
常
吃鸡枞
西湖听韵
2023-12-18
东坡
常
感怀于此,遂以虾为原料,自创了这道琵琶虾
宜昌金箍条
2023-12-17
宜昌金箍条
常
与宜昌的红油小面搭
涌宝冬萝卜
2023-12-16
最大的优点是个大、皮薄、白嫩、甜脆、多水,
常
吃有:行气、消谷、和中、去痰、利大小便等
苏州蟹壳黄
2023-12-15
苏州蟹壳黄:蟹壳黄,俗称小麻糕,因其烤熟之后一面鼓起颇像螃蟹的壳而得名,是江浙沪一带的特色小吃之一,
常
与大麻糕相配作礼品用,在苏州很流行,也是苏州著名的特色小吃之一。其特点是形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。苏州蟹壳黄主要分为咸甜两种
千页糕
2023-12-07
千页糕:千页糕是福州市的地方特色面点,它如千层叠嶂,香润软糯、入口溶化,
常
被选作筵席的甜点。特别是福州的味和千页糕,油润无渣、吃不粘齿,味道清甜,扬名了数十年,一直深受群众喜爱。安泰楼的千页糕更是被福州餐饮协会评选为福州十大名小吃,而安泰楼另一特色小吃碗糕也被
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