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青年湖大闸蟹
2023-07-15
青年湖大闸蟹：青年湖大闸蟹是河南省许昌市鄢陵县南坞乡的特产。提起青年湖大闸蟹，在鄢陵县周边县市，知道的人不在少数。鄢陵县城南25公里处的秦岗村村北，有一水域面积达800亩的湖泊，它与流经南坞乡的清流河相连，上世纪50年代末由知青和周边村的村民开挖，因此得名青年
南瓜粑粑
2023-10-28
南瓜粑粑：南瓜粑粑提起了蒿子粑粑,自然少不了南瓜粑粑，有蒿子粑粑买的地方自然有南瓜粑粑的存在，一个是墨绿，一个是杏黄，却一样是柔柔的软软的，或者南瓜粑粑还更甚一些。不同的是南瓜粑粑可是一年四季都有的。而口味却只有一种（益阳小吃里的南瓜粑粑）——甜的，这个和有咸
马家羊杂
2023-08-06
过去每到早晨八、九点钟的时候，城里的人就会听到从西街到阁上一路喊着羊杂的叫卖声，声音独特，在三里之外就可以听到这种清脆的声音。羊杂本来是又脏又臭的羊头、羊啼、羊下水做成的。可是，这些东西到马师
青城赵家面
2023-07-03
青城赵家面：赵家面是高青县青城镇八大名小吃之一，那百年的老牌、地道的口味深受民众喜爱。过去的青城有青城大集赶三天的说法。每到农历的二、七的前一天来赶集的人就到了，这天称为小集。也就是从这天开始，赵家人就在大寺附近扎棚摆摊，全家一起上阵挑水和面、烧火擀面、招呼客
土家腊肉
2023-10-20
土家腊肉：土家人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉吃，过年吃不完的，土家人便把它制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。土家腊肉的制作方法是：（1）将猪肉分成三至五斤（或更大）的块
自贡火边子牛肉
2023-11-29
自贡火边子牛肉：民以食为天，随着自贡盐业的开发，这里聚集了大量人口，这其中有商贾、有劳工；有本地居民、也有外地绅商，他们带着各自不同的餐饮方式和习惯口味汇合在自贡这个银窝窝。由于这里消费量大，为适应各阶层人士和不同地方口味的需求，各地名厨也都带着各自的绝技来到
墨江普洱茶
2023-12-15
墨江是著名的普洱茶产地之一，早在清道光四年（1824年），墨江坝溜杨八寨村民即从绿春引进种植。墨江是思茅市的一个哈尼族自治县，为普洱茶产地之一。茶区有景星(今景星乡)、玛玉(今划归绿春县)两大茶山以及碧溪乡的须
承德都山水豆腐
2023-12-10
承德都山水豆腐：都山水豆腐，为河北省承德市宽城满族自治县亮甲台乡特色食品，因亮甲台乡地处都山脚下而得名。都山水豆腐，状如豆腐脑，色洁白、晶莹光亮，近似透明。吃时盛于柳条儿去皮儿后编成的形状近似船型的小浅儿内，小浅儿坐于盆儿上，去浆。
安阳玉雕
2023-10-12
安阳玉雕：安阳玉雕历史悠久，早在3000多年前的殷商时期，当时的殷都安阳就是玉器制造中心。安阳玉雕以人物、花鸟、兽类为主，雕工精细，造型生动，光泽晶莹。传统产品有天女散花、八骏马、五岳神等名作，畅销海内外。
陶楼桃子
2023-09-12
陶楼桃子：新丰村地处合肥市长丰县陶楼乡北部，座落在瓦东干渠南岸，拥有4000多亩土地，西连龙门湖（龙门寺水库），东接姊妹湖（陶老坝水库），有陶楼北大门之称。市县乡已经在此举办了三届桃花节。境内有状元楼遗址、十里槐林、千亩果园，果园内拥有桃、李、梨、杏、葡萄、草
铁岭胡萝卜
2023-08-17
铁岭胡萝卜：昌图县平安堡镇十里村菜农通过采用小拱棚种植模式，走上了科技致富路。在胡萝卜种植基地，农民都扣上了小拱棚。村民刘晓平介绍说，用这种方式种植胡萝卜，在上市时间上填补了与露地种植胡萝卜上市供应的空白点，具有成本投入较低、生产风险小、技术简单易掌握、经济效
山背腊肉
2023-07-01
武宁山背人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉吃，过年吃不完的，人们便把它制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，腊肉炖鸡蛋至今也是武宁山背人
老劲子麻花
2023-08-08
老劲子麻花：明末清初，永济县张营乡的永宁村，有个姓陈的人，自制麻花出售，远近闻名，人们称他的麻花为老劲子麻花。原来老劲子家很富有，由于他重名轻利，卖了数十年麻花，把家当给卖穷了。他制作的麻花根大股匀，酥脆味美，价格又便宜，零吃的人很多。他每天担上两个大揽筐，走