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条
苗家鸡稀饭
2023-12-14
苗家鸡稀饭:主料:白条母鸡1.5千克,糯米300克,大米200克辅料:食盐8克,姜块50克制作过程:将母鸡砍成大块,净锅加水,放入鸡块、姜块,用大火烧沸,撇去
浮
沫,改用小火炖,鸡块捞起另用;在原汤中放进淘洗干净的糯米、大米,用小火熬煮,边煮边用勺不停地搅拌,待
枸杞莲子鸡汤
2023-10-31
2、把做法1的料放入水中,以大火煮滚后,捞除
浮
沫,改小火焖煮至食材软烂,加盐调
尖山金银花
2023-10-18
据《山海经》可证尖山为汜水之源,
浮
戏山之中心。郦道元《水经注》更记尖山川流妩媚,山谷形胜。这里山清水秀,空谷幽岚,野生金银花满山遍野。山上风大气寒,雾重露多,草茂树密,黏土遍地,土壤富含矿物质,昼夜温差大,生长的金银花好
海带炖鸭
2023-10-11
海带炖鸭:主料:净鸭1500克配料:净海带400克调料:精盐4克、料酒10克、味精3克、姜片15克、胡椒粉2克、花椒2克、大葱末15克制作:将鸭剁成小块,海带切成方块,将鸭和海带用开水冒一遍,加水烧开,打去
浮
末,加入大葱末、姜末、料酒、花椒、胡椒粉用中火将鸭炖
山药排骨汤
2023-08-20
排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去
浮
沫。放姜片葱结,加黄酒,转小火,煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火。半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。CCOTS美
楚翁泉酒
2023-10-25
楚翁泉酒:相传楚人卞和在保康深山内一泉水边得
玉
,削足献宝始终不弃,终获成功。楚文王感其执着,御封楚翁,把宝玉命为和氏璧宣布为国宝,将其得
玉
之泉赐为楚翁泉。现在位于楚翁泉酒业的楚翁泉由于历史变迁已找不到过去的痕迹,但其天然纯净的水质却依然如旧,和氏璧的故事依旧千
莆田珍珠米烂
2023-06-30
莆田珍珠米烂:珍珠米烂的传说:在明代莆仙戏剧目中,已有《米烂思妻》这出戏,剧情大意是说书生高文举进京赶考中了状元,被宰相强招做女婿,其妻王
玉
贞千里寻夫到京,却被相府千金反诬为冒认官亲,将之禁于厨中做苦役。
玉
贞在相府管家婆的帮助下,特地煮了一碗高文举素常爱吃的米
土豆炖牛肉
2023-09-25
4.锅内加底油烧热,放入牛肉炒去表面的水分,然后加入清汤和调料,用旺火烧开,撇去
浮
沫,转用小火,烧至八成烂时,再放入土豆块继续炖,烧至土豆入味并酥
酸菜汆白肉
2023-08-16
(2).把煮肉汤烧开,撇去
浮
沫,下酸菜丝、
烩腰柱
2023-07-31
炒勺置旺火上,倒入清汤烧开,放入脊髓、木耳、精盐、胡椒粉、花椒水、姜汁、葱丝、味精,撇净
浮
沫,勾芡,淋上明油,撒上香菜即成。这道菜吃起来软嫩鲜美,富有营养,是老幼皆宜的
安达焖茄盒
2023-06-21
做法:1、码放好的茄子,直接加进清水,量以将及茄子码堆顶部为准;2、大火烧开水,撇去
浮
沫;3、加干红辣椒、姜片、大料瓣;4、
玉田包尖白菜
2023-08-06
玉田包尖白菜:特定品质它因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名全国,素有
玉
菜之称。
油茶炒面
2023-12-30
店里卖的油茶,锅里热腾腾地
浮
着果子,舀一碗就着油炸麻花同吃,也很有滋味。很有西北地方特色。炒面,在南方叫炒焦屑。这里用牛油来炒,里面
枫溪陶瓷
2023-11-12
现在,潮州的陶瓷主要产地有枫溪、古巷、凤塘、
浮
洋
饶平狮头鹅
2023-11-11
原产广东饶平县
浮
滨乡。多分布于澄海、潮安、汕头市郊。羽毛灰褐色或银灰色,腹部羽毛白色。头大而眼小,头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤,鹅的肉瘤可随年龄而增大,形似狮头,故称狮头鹅。颔下肉垂较
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