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山珍豆签
2023-09-19
山珍豆签：山珍豆纤(签)古用北方的月豆，俗呼纤豆，今多用红豆、碗豆、豇豆、岸豆或绿豆制成。制作工序繁复，性疏而不粘，加佐料烹食，滋味独特，尤以官桥镇山珍所产的豆纤为最要以安溪县官桥镇山珍村最著名，称山珍豆签，明代后期开始出产。采用优质签豆、绿豆的磨粉作原料，用
拖炉饼
2023-08-29
该饼历史悠久，据今已有150多年。制作工艺独特，烘烤时需用两只炉，下面一只为底炉（平底），上面一只为顶炉（尖顶，呈锥状），烘烤时二只炉同时加热吻合，并以顶炉的热量将饼吊熟，大有顶炉拖底炉之势，故称拖炉饼
沁州核桃
2023-08-09
沁州核桃：公元前十一世纪，在今牛寺乡南涅水村就设立了甲水县，辖区的王泉山、桃园、南牛寺一带盛产核桃，是县衙进贡皇上的佳品，皇上食之佳品，甚感兴趣。一日，皇上边吃核桃边聊天，谈起佛祖释迦牟尼来，就旨意大臣随县衙到甲水县，集中了全国石刻匠人在甲水县大规模开展石刻运
沙湖豆皮
2023-07-18
沙湖豆皮：沙湖豆皮是沔阳(今仙桃)的传统食品，和沙湖盐蛋一样受到人们的喜爱。豆皮状如四方包袱，外黄内白，外酥内软、香气扑鼻，味道可口，余香无穷。说起沙湖豆皮的来历，还有一段有趣的故事哩。很早以前，沙湖街上住着个李大爷。他早年丧妻，与独生儿子李春生相依为命，又当
良平傅介子祠
2023-10-09
傅介子，北地义渠（今宁县良平乡）人。昭帝元凤四年（公元前77年），楼兰王安归和匈奴勾结起来数遮杀汉使。傅介子奉昭帝之命以赏赐为名，在饮宴中诱杀楼兰王。不久，赏封傅介子为义阳后。他是继张骞之后又一个为通西域、辟丝路做出重大贡献的人
堂狼山
2023-09-25
是今巧家包谷垴乡、老店镇、马树镇、炉房乡等乡镇一带横贯巧家之山。也是彝族的发祥地，天下彝族都认为他们是彝族再生始祖笃慕及其六子武、乍、糯、恒、布、默的后代，彝族典籍记载彝族六祖在罗尼山分支
阿坝杂谷唐无忧城遗址
2023-09-14
今残存城垣部分，当地居民俗称为姜堆，因该城所在原系三国姜维故垒。现存城墙系夯土筑成，平面存局从残断墙垣来看原分内、外城，一字形排列呈长方形。城四角及东墙中部有马面
