找到 海南旅游必吃的美食推荐 相关特产共 7500 条
儋州米烂
2023-12-01
儋州米烂:儋州米烂是海南省儋州市最具风味的传统小吃,也是海南米粉的一种,是儋州人最喜爱的食物之一,儋州山歌里这样唱道:长坡米烂洛基粽,木棠欧馍永昌葱;马井红鱼香破釜,排浦薯香吃肚膨。儋州米烂的制作方法是先将大米浸泡后磨成米浆,用漏斗漏进沸腾的开水里,霎时变成一
东方白斩羔羊
2023-12-14
东方白斩羔羊:白斩羔羊是海南东方市的代表名菜,也是海南特色菜。此菜选用海南东方沿海地区特产羔羊,以白斩(白切)的烹饪方法制作而成,色泽洁白,香气浓郁,肉质鲜嫩爽滑,无膻无腻,风味独特。白斩羔羊制作方法简单,一般选用45千克重,尚未上坡吃草的小羔羊制菜,锅内盛水
小鸡煮稀饭
2023-12-15
小鸡煮稀饭:小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。食俗粥上桌后,鸡头必须昂立粥中,由主人将鸡头献给最尊贵的客人或年长的老人。客人应笑脸相接,不能拒绝,亲日品尝。吃此粥时,必饮低族传统水
本溪清蒸蟹
2023-08-17
本溪清蒸蟹:大闸蟹是清蒸的最好选择,其入锅蒸熟而食,谓之清蒸蟹,用此来保证蟹的水分,不是一般的隔水蒸,大闸蟹必须用冷水煮,否则蟹被烫而挣扎,八脚必先落,蟹黄必定流失。原只大闸蟹必须捆扎好放入开水中煮,当然,最好在开水中放少许姜葱、紫苏和老酒。在吃清蒸大闸蟹时,
卷白馍
2023-12-12
卷白馍:卷白馍是晋城有名的风味小吃,每年的农历二月初二,家家必吃卷白膜。卷白馍,顾名思义,就是在馍里面卷上上百种菜,当然了,那只是从字面上去理解,卷上百种肯定不可能,不过只要自己喜欢想卷多少就卷多少了。这里的馍不是白白的馒头,而是在油锅里摊的面饼,稍稍有些劲道
饹馇
2023-12-04
饹馇:饹馇又称咯扎、搁着、隔着,一种河北唐山的面食小吃,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃,是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有不吃咯扎宴,不算到唐山的说法。袁家饸饹更是被中国旅游协会评为首届中国金牌旅游小吃称号。中文名:
干煸五指山小黄牛
2023-12-14
干煸五指山小黄牛:干煸五指山小黄牛是海南特色风味名菜,也是海南五指山经典代表菜,此菜选用五指山特产五指山小黄牛、澄迈小黄牛等,采用干煸的烹饪方法制作而成,由于肉质好,不需要太多调料和加工,炒时加入海南的山柚油,洒了芝麻和香菜,肉味自然而美。五指山小黄牛的吃法除
烫干丝
2023-12-06
烫干丝:泰州人有吃早茶的习俗,必点的就是烫干丝。泰州干丝好吃,得益于泰州白豆腐干的品质和对加工工艺的讲究。在泰州城,成百上千的早茶店里,无论店面规模大小,都会有这道早点。仅泰州主城区,每天能吃掉两吨干丝。中文名:烫干丝主要食材:白干分类:小吃口味:鲜香产地:江
揭西擂茶
2023-12-12
揭西擂茶:揭西擂茶是广东揭西一带的传统名点,属于粤菜系。揭西的客家人素有煮擂茶的习俗,夏秋季节,天气酷暑,人们劳作之后,经常不大想吃饭,往往以擂茶为午餐。中午时候,客人来访,主人家必定要煮擂菜招待。姑娘出嫁之前,凡是接受喜糖的邻居,也要煮一钵香擂茶请新娘吃,以
琼式烧鱼肚
2023-12-14
琼式烧鱼肚:琼式烧鱼肚是海南宴席菜中必备的菜肴,且是最能显示宴席档次的大菜,也是海口传统宴席名菜。鱼肚是名贵的食材,与鲍、翅、参并称四大海味,在制作琼式烧鱼肚时,需要泡、发、炖,烹饪的时候也有各种讲究,海南厨师喜欢用青菜这般普通的绿色蔬菜来搭配。作为海南十大名
苗岭特色烤鱼
2023-12-10
苗岭特色烤鱼:苗岭特色烤鱼中华文明,悠悠千年,三国传说,为世人津津乐道:桃园结义、舌战群儒、火烧赤壁、七擒孟获……一个个都充满幻想与奇异色彩,据传,时隐琅邪之诸葛神侯对吃烤鱼独有偏爱,每备家宴,必邀挚友共尝,后辅佐刘备,经年后,备因劳顿有加、征战而疲、寝食不佳
珍珠兰茶
2023-07-04
珍珠兰茶:珍珠兰茶:武陵云雾孕育的佳茗说黔江美食,必谈珍珠兰茶。莫小看了珍珠兰茶。它可是起于三国而盛于清朝,深得乾隆皇帝垂青,特御制配诗花卉墨匾流传后世的佳茗。珍珠兰茶,是以武陵云雾山区独特的富硒绿茶和名贵珠兰花为主要原料,采用传统工艺和现代技术精制而成。其产
汾宁白糖棉花糕
2023-12-07
汾宁白糖棉花糕:汾宁白糖棉花糕是广东省佛山市的一道传统特色糕点小吃,是汾宁美食街根据该店解放前广记松糕的做法,加以创新发掘起来的,是一种已有一百多年历史传统小吃。主要原料采用精选大米磨浆,加上乘白糖经传统方法蒸制而成。棉花糕又名大发松过年、喜庆糕,是佛山人的必
临高烤乳猪
2023-12-14
临高烤乳猪:临高烤乳猪是海南一道色香味俱全的中国传统名肴,属于海南菜,因产地于海南北部的临高县而得名,是临高经典名菜。临高乳猪以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名,不管是烤、焖、炒、蒸都十分可口,但以烧烤最佳,烤乳猪是其经典做法。临高烤乳猪做法讲究,烤一只乳猪约四五
咸丸
2023-11-17
咸丸:咸丸咸丸是东莞人在冬至、除夕、元宵都吃的。表示合家团圆之意,东莞咸丸用料精细、讲究、糯米粉制作,随意捏成团,不加馅。用鸡作,佐以鱿鱼、虾米、冬菇、腊肉碎粒、咸菜鲜甜美味,是东莞传统美食。